204、格物致知：由白糖开始的轻工业革新（中）

不仅崔岘闻到了糖的味道。

这股甜腻的焦糖香、混着码头鱼腥气和各种早食的香味儿，勾得州桥码头行人频频驻足张望，却少有人敢上前问价。

杂货市。

徐记糖铺外已围了一圈人。

这家铺子不大，却收拾得极是讲究。

铺子里，檀木柜台后面。

站着一个约莫四十来岁的精瘦汉子，他穿着靛蓝绸衫、懒散倚在柜台处，手中两颗包浆核桃盘的咔咔作响。

面对围在外面的一圈人，眼皮都懒得抬。

此人，便是徐记糖铺的掌柜，徐三福。

这年头，糖是最为稀缺珍贵的好东西之一，怎么着都不愁卖。

所以徐三福半点没有‘服务顾客’的意识。

崔岘远远瞧见那家糖铺，抬脚往前走。

新上任的‘保镖’大山紧紧跟随。

后面，老崔氏、林氏、陈氏等人快步跟上。

被崔钰抱在怀里的崔璎眼睛猛然亮起来，欢呼道：“太好咯，阿兄要给我买糖吃啦！”

陈氏回头嗔怪瞪了一眼闺女：“见到吃的你就来劲儿，阿兄要办正事儿呢！”

一家人都跟着笑。

但眼睛都下意识看向那‘徐记糖铺’，心生无限期待。

难道岘哥儿说的，能成为河南崔氏的生意，是开糖铺子？！

那前期投入的成本，就会被无限拔高。

学了五年‘会计’的陈氏，眼珠子盯着那糖铺滴溜溜转，心里已经开始计算着前期投入金额的问题。

而‘行政人事’林氏，则是在想，要是开糖铺子，选址在哪个旺市，再去哪家撬个有经验的掌柜。

至于老崔氏嘛，她在想，走哪个官老爷的人脉，能打通采购糖的便宜渠道。

值得肯定的是，她们这仨女人，是真的成长了许多。

无愧于这五年来的学习沉淀。

但，她们显然还是低估了崔岘的能力和手段。

崔岘确实想做糖相关的生意。

但不是开糖铺子倒卖糖，而是自己生产糖，开白糖作坊。

要制作白糖，其实最好的原材料是甘蔗。

但现在七月份，并不是甘蔗成熟期。

而且如今的开封地区，若是不经过培育改良，是不适合种植甘蔗的。

大梁王朝最大的甘蔗种植区，远在闽南。

所以，崔岘只能暂时换个法子，放弃原材料甘蔗，改用红糖来提炼白糖。

崔岘心里想着这些，刚走到徐记糖铺外。

几个衣衫褴褛的孩子扒着门框，眼巴巴地盯着里面货架上的糖瓮。

其中一个小女娃扯着娘亲的袖子，小声哀求：“娘，我想舔一口糖勺……”

妇人叹了口气。

她从怀里摸出五枚铜钱，犹豫再三，终于递过去：“掌柜的，能……能刮点罐底的糖渣吗？”

徐三福嗤笑一声，随手舀了半勺馊黄的麦芽饴：“吃吧，吃了赶紧走，耽误我做生意。”

妇人咬牙点头，交了钱。

那女娃立刻扑过去，闭眼嘬尽勺上的糖浆，黏稠的糖丝挂在她皴裂、却幸福弯起来的嘴角。

其余孩子们羡慕的直咽口水。

不远处，一个挑担的脚夫擦了擦汗，望着糖铺苦笑：“这糖啊，咱们干一个月活，也买不起半斤。”

崔岘默默看着这一幕，抬脚走进糖铺。

将糖勺嫌弃收回，随手扔进饴糖罐子的徐三福察觉到有人进来，掀了掀眼皮，神情微愣。

而后，在围观众人不可思议的注视下。

便见这位原本神情倨傲的掌柜，露出一个殷勤到极点的笑容：“哎呦，我说今儿个怎么总听见外面喜鹊叽叽喳喳的叫呢，原来是有贵客登门了！”

“昨日我去开封府学凑热闹，崔先生昨日在辩经台上的风姿，实在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才华的读书人。”

“崔先生，您要买什么糖？来来，先尝一尝。”

说着。

徐三福热情把货架上的糖瓮都一一打开。

那几个大瓮里，分别装着饴糖、黑砂糖、普通白糖。

饴糖属于最便宜的糖，三十文钱可以买一斤，甜味儿很淡，普通百姓才会买这种劣质糖。

而黑砂糖，其实就是红糖，要一百文一斤。

至于普通白糖，其实并非是白色的，而是焦黄色的。可价格足足要一千文，也就是一两银子一斤。

听起来似乎价格还算可以。

但换算一下，一斤普通白糖的价格，可以买将近150斤的大米。