第128章

所以，现在孩子们都围着黄凌，让她给在笔记本电脑上找动画片看。

包饺子那一摊早就挪去了店外，后厨就只有做大菜的师傅们。

乔满穿上了范成送她的厨师服，今天她要做道八宝鸡和酱汁鲤鱼，都是大菜。范成做的是油爆双脆和水晶肘子，熊梅大菜做不好，但家常菜还是可以做几个的，什么两吃大虾、糖醋丸子、过油肉……反正都是下饭菜。

好在他们已经配合得很默契，厨房火旺地方大，三个人也不打架。

乔满取鸡骨烫鸡的时候，范成从水桶里捞出一条鲤鱼，开膛破肚、刮鳞去腮一气呵成。

等乔满把熟莲子、糯米、薏米仁、熟干贝、熟火腿、玉兰片、香菇和鸡胗干、青笋一起拌匀塞进鸡肚子里，在缝好时，范成的鲤鱼已经处理完了，就连鲤鱼肚子里那条腥线也被抽掉、里里外外地清洗干净了。

熊梅早就在大砂锅中放了洗好的盘子，等乔满把鸡放在盘子里，放上葱姜后，她又接好了一盆水给乔满，都倒进砂锅里。

等水沸腾，浮沫被撇干净，再转小火煨着，这一煨就得两小时。

这时，范成在做他的水晶肘子，这算是一道凉菜，肘子处理好后要和香料一起上锅蒸得软烂，然后再用原汤调味，将肘子泡在里面，放进冰箱，等到年夜饭前才能取出来，到时候冷却好的肘子晶莹透明，再改到切块，然后配着蒜泥碟一起吃才香。

范成是觉得大家也许吃了这么久的肘子饭吃腻了，就用剩下的肘子做个凉菜。

其实他真是有点想多了，乔满这肘子饭做的这么好吃，他们天天吃都吃不腻，何况其实已经有一周多没吃了，还是怀念这口啊！

鲤鱼改刀挂糊，炸得焦脆，让鱼定型成鱼跃龙门的样子，然后再用油炒糖醋汁，浇在鱼身上就行。

最后才是炒菜，好在这里灶多，还有个分开的小灶，范成和熊梅能分开做。

就连程苓和赵建国都进来炒了个菜，不过熊梅说他们添乱大过做饭，一会儿结束了他们两个也得帮忙打扫。

忙忙乎乎一下午，电视里的春节晚会已经开始了，几个小孩困得打哈欠，却都不睡觉。

这时，熊梅出来吆喝了一句：“吃饭了！”

大家一阵欢呼，孩子们也精神了。

所有桌子都被拼在一起，年夜饭的菜一道道上，除了孩子们和程向东，大家都去后厨端菜，排着队地出来一一上菜，每人上菜的时候还不忘报菜名。

谭晶看得傻眼：“这不就跟电视上皇上用膳一样吗？宫女太监排队上菜。”

被赵建国听见，笑骂她一句：“真是不念你姥爷我点好，我是太监是吧。”

众人哄堂大笑，黄凌赶紧拿出手机：“等会儿等会儿我拍一个视频！”

大家不让，她答应大家给大家脸打码才行。

大家又重新拿回自己的菜开始上菜报菜名，直到视频画面里出现了一个高大白皙的外国人，用蹩脚的中文大喊：“右宝两催——”

大家终于忍不住哈哈大笑。

“那是油爆双脆不是两脆！”

托马斯还追着程苓屁股和露面问她“为什么两和双不是一样的”时，一桌菜都已经上齐了。

黄凌又给桌上的菜来了个特写，然后就让大家入座了。

“我们不能这么吃啊，得先说点什么啊，小满你来！”

乔满赶紧摆手，范成更是不知道说什么，大家就叫里面最能来事的齐冬梅发言。

齐冬梅站起来，声音洪亮地说了几句吉祥话之后，对着乔满说：“今年啊，我和熊梅，甚至我们两家都应该谢谢小满。”

熊梅也点头，还没吃饭，几个人眼圈先红了。

“这是干嘛呀，过年不许掉金豆子，吃饭了吃饭了，孩子们都饿了！”

“好，吃饭！”

大家一同举杯，黄凌赶紧又拍下这热闹的画面。

喝了酒之后，大家才有机会仔细观察这桌年夜饭。

“今年这年夜饭可真够规格了！”

“可不是，又好看又香啊，这出去没有几千块钱下不来吧。”

就连见过世面的程苓都不得不说，这桌年夜饭确实很够档次。

最中间的是乔满做的糖醋鲤鱼，鲤鱼昂首摆尾，似乎准备跃龙门，也是个好兆头。

这算是去饭店吃年夜饭的必点菜了，不过大多饭店做的这道菜只有造型，不怎么好吃，有的甚至要么没炸透、要么是凉的。