第140章

乔满点头：“当时是和朋友、还有邻居们一起，每人做几道拿手菜。”

“我们也看到里面有难度很高的鲤鱼跃龙门这种高难度的宴席菜，也有诱人的鱼香肉丝这种下饭家常菜，大家气氛都特别好，真的很有过年的那种热闹。今天已经是元宵节了，算是春节的最后一天，大家这么长时间也吃了不少好吃的，肯定吃不下大鱼大肉了，小乔老师，你今天要教我们什么呢？”

“今天这道算是两道甜品吧，非常简单，还是家家都有的食材，在家就可以一起做。”

乔满念完台词之后，本来应该轮到她介绍甜品了，可这时方维忽然插话：“我也看到了您这个小吃店账号上的另一个视频，那个大翻勺的技艺让大家叹为观止，叫什么来着。”

这词儿纸上没有啊！

幸好这句乔满也接的上，说道：“这是大翻勺的其中一个技艺，叫凤凰展翅，也叫凤凰单展翅。”

“那用到这个的可是功夫菜，我们今天用不到吧？”

乔满笑着摇头，接着说词：“今天要做的是山楂汤和绿豆糕，山楂汤酸甜解腻，正好能开胃清肠；绿豆糕自己做，不会太甜，补中益气，也可以让家里不能吃黏食的老人小孩尝尝，有助消化。”

方维鼓掌：“太棒了，那我们今天就开始来做吧。”

接下来走进厨房，乔满就不紧张了。

厨房干净整洁，犄角旮旯都很干净，不像是他们来提前收拾的，倒是像一直保持着良好的习惯。

这下就连方维都松了口气，不管乔满是不是什么大佬，给人家做了回宣传就要把好事做到底，不然他只能被两边埋怨。

乔满拿着一个小砂锅熬煮山楂，砂锅有点旧，但看得出来是干净的。

这山楂汤确实像乔满说的一样，做起来很简单，只需要把山楂煮得酥烂后捞起来，然后再用一个干净的小锅，放入清水和白糖、糖桂花一起熬煮，等香气扑鼻、糖融化成糖液，在加适量的酥烂山楂进去，烧开即关。

乔满拿过一个青花玲珑碗来，给方维先盛了一碗山楂汤，灯光从晚上的半孔透过，显得这碗山楂汤料红汤清，还有桂花的香气，这是江城许多本地点心没有的。

看着就让人觉得酸酸甜甜，十分开胃，而且是真的赏心悦目。

工作人员早在乔满熬糖水的时候就开始一个劲儿地咽口水了，看见这碗山楂更是各个都想吃。

此时真是羡慕死方维这个死小子了。

摄像大哥也忍不住了，推开方维就给这碗山楂汤来了个三百六十度无死角的拍摄，还让乔满拿到外面，拍了十几秒的特写才递给方维。

方维也很痛苦啊，蒋煜锋光说了他乔姐怎么怎么厉害，他没说过他乔姐做东西还这么香啊！

简简单单一碗山楂汤，他闻着都直咽口水。

谁有他煎熬啊？他离得最近，闻到这酸甜的香气当即就想赶紧盛一碗尝尝。

可他也不能咽口水啊，他还戴着麦克风呢，回头要是录进去了，又得被那帮小子们嘲笑。

总算轮到他了，这次方维说词真是说的心甘情愿：“小乔老师教我们做的这个山楂汤确实很简单。不过小乔老师啊，你这时怎么做的，怎么感觉比我妈熬的还好喝？大家可能不知道，我站在身边闻着这个酸酸甜甜的香味就知道这碗山楂汤错不了。”

乔满笑笑，刚想谦虚一下，接着做绿豆糕，结果就听到方维问：“刚才我还有个问题没问到啊，我们小乔老师那天展示大翻勺的时候做的扒全素，也叫罗汉斋，这道菜会在小吃店上吗？”

乔满一愣：“不会的，小吃店上这道菜没有受众的。这道菜很费功夫的，是高端宴席才有的。”

终于上道了！

方维看着乔满很满意，问道：“那我们还能在哪吃到你做的罗汉斋啊？”

乔满看着对她龇牙咧嘴的蒋煜锋，忽然福至心灵：“欢迎大家来乔记私房菜品尝。”

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作者有话说：小乔：硬cue啊你们！

第90章

绿豆糕是蒸的， 乔满准备的是绿豆豆沙，豆沙都是她提前做好的，外面的绿豆粉是用香油和白糖拌匀的， 不掺水，包上豆沙之后用模子做成生坯就行。

“绿豆面和豆沙馅可以自己在家里做，也可以买现成的。自己做也很方便， 绿豆面用料理机磨成这样粗细的粉就好。”

乔满还按照台本上的流程介绍着绿豆糕，这个时候到了方维说话了，可乔满等了十几秒还没听到。

她抬头找方维，无语了——方维早就退到镜头外，在和蒋煜锋抢最后一口山楂汤了。