第390章 作坊开工

下午的时候，苏婉青让王氏喊来几个婶子婆婆，在家里切红薯，用碾子压成渣。

她和大壮带着村里一些力气大的，去张木匠家拿做好的东西。

年前年后，张木匠就没有消停过，后来带了两个学徒，速度才提升不少。、

苏婉青要的东西，基本上全部做好了。

一行十几个人，搬了三趟才搬完。

大家看着这些奇奇怪怪的东西，好奇的不行。

到了作坊，苏婉青齐齐看一圈，完全是按照图纸上建起来的，之前只是想象，现在看到真实盖好的，心里激动的不行。

她一声令下，指挥着大壮几个，把三条粉条工序先搭建起来，放了大铁锅，再挨着铁锅放两个大木桶。

院子西南边的空地上，苏婉青指挥着他们把那些有着孔的长木棍组装好，站起来固定好。

又去把准备做挂面的那边的案板和大盆放好。

吃饭那边，已经弄好了，这几天里面已经开火了。

整个作坊的各种安排跟她之前规划的一样，唯一有区别的地方就是西南角放磨盘的地方，安置了一个石碾盘子和一个石磨。

最后又将那些一节一节一样长的棍子分了四份，每个工序尾巴那里都放了一堆。

晚上一部分沉淀好的粉已经被王氏用火烤干，她把这些粉弄起来盛在盆子里放着，让苏婉青教人用。

“各位叔伯大哥，今天之所以把大家喊来，就是因为这道工序是重中之重，所以我把你们叫来秘密教学，后面你们主要负责这道工序，不要让其他人看到，这是我们成粉的关键。”

今天来的人有钱大爷，崔郎中家的大儿子，张木匠家的大儿子，卢家男人，大壮的爹和二虎的爹，还有其他三个可靠的男子，一共有十个人。

他们力气都不小，苏婉青对他们很尊敬。

苏婉青开始教他们怎么将红薯淀粉末和成适合漏粉的粉团。

她亲自用一点示范了一次，大家围在一起看。

然后他们每个人开始试，第一次，只有钱大爷和卢家男人成功。

第二次，只有张木匠家的儿子没有成功。

第三次，全部成功。

苏婉青高兴的不停的夸，大家听着乐呵呵的。

最后一次，苏婉青倒了两碗粉，让他们一起弄，这次很顺利，不过和成的粉团比之前个人弄的时候大了很多。

“之前是让你们明白，粉末怎么成为成团，现在又是一个关键点，你们到时候面对的就不是小盆，而是大盆，面对的粉团也不仅仅是这一点，而是一大盆，靠一个人的力气是不行的，每次揣粉必须一起揣一起起，才能让粉团更加上劲。”

苏婉青给他们演示，要怎么用力，怎么一起弄，一对一对试，找到感觉。

等到粉团弄好，又让他们漏粉告诉他们在什么情况下，漏出的粉才是成功的。

一直到后半夜，大家终于掌握了苏婉青说的诀窍。

第二天，教学的地方就放到了作坊里。

除了在作坊里粉条工序上干活的人，其他人不可以进来，苏婉青根据每一道工序的特点，将人员安排好。