第519章 沙鸡汤，烤沙鸡

如此反复，张红旗又抓了好几个沙鸡群。

差不多有一百多只沙鸡，张红旗才结束这次的沙鸡专项狩猎。

张红旗把所有沙鸡交给大丫和白洁。

这才从狗爬犁上拿下一把开山刀，走向山坡的山林。

在山林里砍了几根枯树枝回来。

就在山林里把枯树枝砍成木柴，抱回乱石滩。

“中午能不能吃上热乎的饭，就看你们了。”张红旗笑着对大丫和白洁说道。

“交给我们吧！

保证让你吃上热乎的饭！”白洁呼出一口热气，笑着说道。

张红旗帮着她们在地上点燃篝火，才从狗爬犁上拿下一把八磅锤。

先把石头上的积雪清理干净，然后找准石核。

开始敲打石头。

有经验的石匠，都会找石核，也就是石头的纹理走向。

顺着石核敲下去，只需要几锤子，就能把石头敲开。

不会找石核，只用笨力气，几十锤都不一定能够把石头敲开。

就算是用蛮力敲开，也只会把石头敲成碎石子。

八十！八十！八十！

张红旗默默喊着，一锤子，一锤子砸下去。

他也不知道为什么要这么喊。

只是感觉这么喊有劲。

一块体积有半个立方的大石头，几锤子下去，就会四分五裂。

变成长宽二三十公分左右的石头。

看到张红旗的动作，大丫把做饭的活交给白洁。

自己则拿起铁锹，帮着张红旗清理石头上的积雪。

把积雪清理干净，方便张红旗敲打石头。

两个人配合默契，一个清扫，一个敲打石头。

白洁那边，则是用石头架起一口小铁锅，在里面装上雪。

让雪融化成雪水，然后把宰杀好的沙鸡褪毛。

于此同时，还把带来的粘豆包放在篝火堆边上，烤上。

张红旗敲打石头的时候，扭头看到白洁的操作。

放下锤子，走过去，笑着说道：“白姐，你不用这么麻烦！”

“什么不用这么麻烦？”白洁疑惑道。

“这些沙鸡，你杀完后，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。”张红旗一边说着，一边演示。

“上面的毛不需要褪，放火上一烤，就会被火烧干净。

这不比你费心褪毛干净？”

“那你不早说！

我这手都快冻掉了！”白洁娇嗔道。

虽然用铁锅烧了热水，但是这么冷的天，给沙鸡褪毛，依然很冷。

热水沾到手上，在外面很快就会失去温度，然后手会更冷。

“哈哈，谁知道白姐居然不知道这个啊？”张红旗大笑道。

“你能！”白洁瞪了张红旗一眼。

张红旗笑了笑，教会白洁后，转身继续去敲打石头。

张红旗离开后，白洁按照张红旗的方法，把沙鸡串在木棍上，放在火上烤。

把毛全部烧掉。

然后用刀把沙鸡剁成小块。

忙完这些后，又把铁锅清洗干净。

往锅里放了一些，从沙鸡肚子里掏出来的鸡油。

鸡油在温热的铁锅里慢慢化开，滋啦啦地响，一股带着荤腥的焦香飘散出来。

白洁把带来的生姜片，葱段放到铁锅里。

接着，又把沙鸡块放到锅里。

翻炒到沙鸡变色后，白洁又往锅里加了一些雪。

乱石滩已经是深山，这里的雪很干净。