第686章 非正宗炸酱面

“红旗兄弟，晚上咱们吃点清淡的。

你这不是有菜园子吗？

给我们弄点蔬菜就行！”不等张红旗开口，曹瑾率先开口说道。

“行吧，那咱们晚上吃老四九城炸酱面。”张红旗笑道。

“红旗哥，咱们没有猪肉了。”大丫小声提醒道。

“没事，用野鸡肉做炸酱一样好吃。

你们先准备菜码，我负责炸酱。”张红旗笑道。

大丫和白洁拎着野鸡野兔到后山去处理猎物。

这是下午，黑王等狗子又去捕抓回来的猎物。

这一手，可是把白树锋小队羡慕的不行。

他们的猎犬也很厉害，狩猎，围猎经验丰富。

但是，让它们自己进山捕猎最大的可能就是一去不回。

结果，张红旗的猎犬能够自己去捕猎。

最让他们难以接受的是，张红旗的狗子，还都是它们送的。

“我这也没啥好东西，等明天走的时候，多摘点蔬菜带着。”张红旗又对着曹瑾三人说道。

“哈哈，那我可就不和你客气了！”曹瑾大笑着说道。

“一点蔬菜而已，客气个啥？

今天黑王抓的野鸡野兔，明天也给你们带上。”张红旗接着说道。

“哈哈，你不给， 我也得找你要！”曹瑾大笑道。

“老曹说的没错。

猪肉啥的，我们不缺。

可是，野鸡野兔这些东西不太好弄。

昨天的麻辣野兔，我们可是还没吃过瘾。”孙向南跟着笑道。

现在不允许私人买卖，曹瑾他们不差钱，也不缺票。

能买到牛羊肉、猪肉，但是野鸡野兔不好买。

“现在不好保持，等冬天的时候。

我多卤一些麻辣兔头，去冰城的时候，给你们带过去。”张红旗笑着承诺道。

“那咱们可说好了，你可别让我们一等就是小半年。”曹瑾开着玩笑说道。

“放心吧！

就算不去看你们，我还得去看白姐她们。

今年八月底，二丫也要去冰城上学。

到时候，还指望你们多照顾着点！”张红旗笑道。

“那必须的！

二丫是你妹妹，就是我妹妹！

到了冰城，保证没人能欺负她！”曹瑾拍着胸脯保证道。

说了一会，大丫白洁处理完猎物，回到院子里。

张红旗跟着走进厨房，把野鸡的鸡胸肉挑出来。

然后切成肉丁。

切好肉丁后，张红旗把锅烧热，同样切成小块的野鸡油倒进锅里。

煸炒出鸡油。

捞出油渣后，张红旗把鸡胸肉的肉丁倒进锅里，快速煸炒。

鸡胸肉嫩，不能炒太久。

不然，鸡肉炒老了，可见不好吃了。

炒了几下，张红旗加了一勺料酒，一勺酱油，一勺糖，继续煸炒。

肉丁炒得金黄，油亮亮的，他把调好的酱倒进锅里。

酱一下锅，香味猛地炸开，比肉丁的香味还浓。

酱在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，颜色从浅黄变成深褐，油亮亮的，香味越来越浓。

搅拌了差不多一刻钟，张红旗把炸酱盛出来，放在一个海碗里。

然后，快速往锅里加入水，洗刷干净锅。