大厨在年代文里当保姆 第151节

黎安安一听，笑得前仰后合，“大娘，你这也太俗了，但凡来一句贵气盈门，人丁兴旺呢。”

陈大娘听了，也跟着笑，“你说的对，两边一边一个，开花的时候，风吹进来，屋里都是花香，确实是贵气盈门了。”人丁兴旺倒是不好说，反正在她看来，她家近几年这人丁旺不旺就看俩人缘分深不深了。

黎安安听了陈大娘说的，恨不得现在就过去挖俩坑，把树种上，后来一想，再有两个多小时，俩大男人就回来了，这点活儿还是留着吧，她还得做桂花蜜呢，这花再放一放都不新鲜了。

第一步，先把桂花倒在簸箕里，拿起背篓的时候黎安安一顿，哦，把它给忘了。

桂花其实还真不沉，她回来的时候肩膀被压得疼，是因为里面还被她偷偷放了一坛酒还有一罐蜂蜜，都是系统里换的。

已经和奶奶说好了明年要还她一壶好酒，那用来酿桂花酒的基酒肯定也要用最好的啊。

所以黎安安这么一个平时做菜都小心翼翼，节省得不得了的人，罕见地大手笔直接从系统里搞了一坛高粱酒。

陈大娘见了都不由乍舌，“你这是从哪儿弄来的啊？”

黎安安的表情顿时像个江湖骗子，微皱着眉头竖起食指摇了摇，“不可说的地方。”

陈大娘叹了口气，轻拍了下黎安安的头，“都说了别老去。”

黎安安一秒破功，嘿嘿笑着说：“我知道，但这不是好酒难得嘛，我打算用来酿一坛桂花酒，肯定特别好喝。”

先把酒拿出来，放在厨房里，今天还酿不上。

酿酒得用干桂花，今天把桂花洗干净，晒干了之后过个两三天再酿才比较合适。

新鲜的桂花倒在簸箕里之后，黎安安带着手套就开始搓，目的是把桂花和梗分离，桂花梗苦味比较重，要去干净。

不过也好弄，抓一把桂花，放在手心，轻轻一揉，花梗和花就分开了。

接着用筛网把花梗筛出去，剩下的就都是金黄色的花瓣了，再仔细挑一挑杂质，基本就干净了。

挑好的桂花用盐水泡洗，再冲洗两遍之后，晾干。

找来干净的玻璃瓶，一层桂花，一层蜂蜜，这就是蜂蜜酿造法。

一层桂花，一层白糖，上锅蒸一下，最后再在上头淋上一圈儿蜂蜜，就是老一辈白糖酿桂花蜜的方法。

最后一种方法则是把白糖和水按比例煮开，加桂花和柠檬汁，晾凉后装罐就行了，这也是最广泛的一种做桂花蜜的办法。

做好之后，黎安安迅速清理现场。

也还好陈大娘不像袁小四好奇心那么重，在她做东西的时候不爱在一旁围观，要不这柠檬还真不好偷渡出来。

三种方法黎安安都做了好几瓶，就这都还剩了不少桂花呢，只能说今天是真没少摇啊。

她们走的时候，那棵大桂花树明显都秃了……

三种桂花蜜都得放几天才能吃，不过现在放在那里，就已经很好看了。

桂花在蜜里慢慢舒展，融合，透明的玻璃瓶折射着从窗口偷溜进来的夕阳，一时间美得耀眼。

金黄又透亮，确实像是封存了一整个秋天。

黎安安笑着把它们放好，等待时间的流逝，让它们慢慢变化，最终成为浓稠透亮、香甜又滋润的桂花蜜。

——拾花酿秋，不外如是。

把剩下的桂花存放好，等明天接着拿出去晒，黎安安就开始做晚饭了。

等家里两个大男人回来的时候，还没进屋就闻到了一股浓郁的花香，抬脚进门的动作都迟疑了一下，然后就看到了立在墙角的两棵桂花树。

……

他们家又要种树了？

还有地方种嘛？

“姐，你摘完桂花了？嗬——弄这么多桂花蜜呢。”

就说他们家咋这么香呢。

“啊，上午去摘的，我跟你说，你没去真是亏大了，摇桂花特别有意思，像下了一场香喷喷的桂花雨似的，又好看又好玩儿。”特别梦幻。

袁小四听了，嘴一咧，“那得亏没去，要不全身都是香味儿，娘儿们兮兮的，我可不愿意。”

黎安安一听，白了还不懂浪漫的小屁孩儿一眼。

“看着墙角的桂花树没？等会儿你哥回来了，你俩把它给种上，就在大门口两边。”

“行，”接着又感叹地叹了口气，“咱家这树真是越来越多了。”

黎安安：“绿化多好，空气都比别的地方好闻。”

袁小四是不懂什么是绿化，就知道他安安姐对种地和种树都有瘾，能埋进土里的都想试试，吓人。

等袁团长回来了，俩人就按照陈大娘指挥的位置开始挖坑，种树……

路过的人看见了，都忍不住回头看，老袁家这回种得又是啥树？

等两个大男人填好土，黎安安指挥袁团长抬了一桶水出来，开始给树浇水，顺便在里头参杂了点儿“好东西”，确保两棵树能平稳度过刚搬家的这段适应期。

袁小四：“原来桂花树长这样啊。”

“你没见过桂花树？”

袁小四不由自主挠了挠后脑勺，“不知道见没见过，就算见过也没留意过，还是第一次这么仔细看这树呢。”