第226章

叶执：“我……至少比小杜吃的多。”

“呵。”顾廷悦冷笑：“你可算了吧。小杜是吃太多甜食，不好好吃正餐。她遇到好吃的可比你能吃多了。上次一桶鱼汤都是她喝的，还吃了不少卤肉和猪脚。”

“我最菜行了吧。”叶执在桌子底下踢了顾廷悦一脚，你可闭嘴吧！叶执不吃饭的惯用借口是零食吃太多，饱了。刘姨不知道叶执总把吃的丢给别人，自己只吃一两口。再说下去要露馅，老太太看过来的眼神已经不对劲了，必须赶紧扯开话题。

“对了，主食我想吃裤带面，还得麻烦茜姐准备点油泼辣子。”这是周老的口味。

刘姨替许茜答应：“可以，还有吗？”

“陈导喜欢酥炸带鱼，没有的话随便蒸条鱼也行，再给小杜加一道酸甜口味的肉菜。其它的随便做两道青菜，一道口味清淡一点的汤。”叶执开始很认真的点菜：“主菜是羊腿，主食是面条，加上这些菜，足够了，成席。”

叶执点完菜把钱苗和丁俊都留下帮忙，自己去剧组上工。顾廷悦是下午的飞机，刘姨抓紧时间把详细餐单定下来，把最主要的羊腿临时腌一下，还要教许茜该怎么操作。时间太短，羊腿想不破坏表皮入味，只能用针筒把料汁打进肉里。

食材都在出租房里，缺少几样还得去菜场补，顾廷悦也要回房间卸妆换衣服，一群人坐车回酒店。

车上人多刘姨没说什么，回到房间拉住顾廷悦就问：“上次的卤肉和猪脚你不是说小叶子吃了？他经常把加餐送人？”

额，完蛋。为了维持稳定和谐，有些事还是得适当瞒着点。“小杜嘴馋，叶执每次都会给她尝一口。那么多猪脚，大部分是叶执吃的，别人就尝一尝。”

刘姨半信半疑：“是这样？”

“不然呢，他又不傻，还能饿着自己？”顾廷悦赶紧摆脱老太太跑进浴室，惹不起溜了。

剧组结束下午的拍摄，叶执、陈导、小杜、副导快步赶往房车区。叶执换下戏服还带着妆发，怕被围观裹着大衣闷头走。

他们上车时周老、周子慧、熊小彬、郭柏松已经在帮着忙活了。几人在客厅过道摆上大长桌，正好两边是长沙发，一张挤四人，再添三把椅子，加上钱苗、丁俊、许茜，十一人刚刚好。

许茜、钱苗、丁俊三人一下午可忙疯了。三人分头行动，丁俊买菜，钱苗烤肉。许茜备菜的同时灶上炖着各种汤，还要时不时帮羊腿刷调料。好在丁俊买菜回来可以给许茜简单帮厨，洗菜、切菜、去虾线都帮得上忙，让她腾出手把面条擀出来。

叶执随便一个主意，这群人就得累半天。餐单还是刘姨设计的，比叶执的要求丰盛许多。

主菜烤羊腿，主食手擀裤带面。另一道大菜，刘姨记得叶执提到了水盆羊肉。因为两道羊肉重复了，也怕有人不吃羊肉，最后换成骨汤肥牛锅。锅里有青菜、菌菇、海鲜、丸子，还可以用牛肉汤煮面条，一个锅子解决所有问题。

定好大菜，其它就看着做。陈导最爱的酥炸带鱼，小杜喜欢的菠萝咕咾肉，适合周老的虾仁蒸豆腐、玉米冬瓜汤，负责解腻的生菜酸黄瓜酸萝卜，饭后甜品是银耳百合羹、红豆派。好在无糖红豆沙是刘姨事先做好的，加点糖调味就好，不用重新煮。

很难想象这么多菜都是许茜一个人做的。这些菜光是做到同时出菜，时间分配就是一门学问。吃过晚饭许茜还要做剧组那么多人份的宵夜，只能说不愧是刘姨的徒弟，厉害！

连最轻松的钱苗都累到怀疑人生，叶执刚上车就等来她好一顿抱怨：“烤羊腿真不是人干的活。要一刻不停一直摇烤架，胳膊都快断了。烟熏火烤将近三个小时，脸都熏黑了，我感觉我和羊腿一起熟了。还有那个羊腿巨香，我闻着味都快馋死了，却只能看不能吃！”

第217章 交友之道

“这么长时间？！”大家都表示非常不可思议。在座几乎全是厨艺小白，就算会做饭也没烤过羊腿，不知道小小一条羊腿要烤这么久。

许茜：“用烤箱一小时就能好。小叶子点名要内蒙烤羊，用炭火热风吹熟就会慢一些。慢工出细活，风味和口感要比烤箱出品独特，吃过就知道了。”

叶执没想到刘姨会教许茜这么原始的方法，有点过于正宗了。

现在只有极少数老烤羊师傅坚持古法，用时间换美味。大多数饭店都用电烤箱，少数用炭烤的店铺也会在羊腿上打满刀口，根本锁不住水分和肉香。有些店铺为了省时间还会烤到半熟端上桌让顾客自己折腾，边烤边吃，美其名曰增加参与感。

羊肉怎么烤都很好吃，只有真正的爱好者会计较其中细节。就像新疆烤羊，不出自馕坑总觉得差点意思。

熊小彬：“你们忙不过来叫我啊，反正我也闲着，别的不会，转烤架我可以。”

叶执：“说好了，下次弄只整羊给你转，不许跑路。”

“你也太狠了。”熊小彬挽起袖子：“放马过来，有烤全羊吃，豁出去了。”