第134章

维翰故作委屈的说：“看，我说实话奶奶您又不相信了，我可是真真切切打心眼儿里佩服奶奶的。”正笑闹着，宛佩、乐仪和舒苓亲自捧茶给秦老太太、秦老爷和秦太太献上，旁边伺候的丫鬟则给维藩三人奉了茶。秦老太太刚走路有点渴了，接过茶喝了一口，甚是惊异：“这是什么茶？格外清香，有点像老君眉，又不同于往日喝的。”

宛佩笑道：“这是舒苓的主意，拿茶叶包了，晚上放在含苞的荷花蕊里，早上花开后再取出来，再沏茶的时候就格外香醇。”

“哦！？”秦老爷本也尝了一口，正感觉味道特殊想要发问，见秦老太太问了没有说话，听宛佩这么说来了兴趣，放下茶盏饶有兴趣的问舒苓：“你是怎么想出这个法子的？真也有趣。”

舒苓脸微微一红，笑道：“其实也不是我的原创想法，只是那天听大嫂说要搞荷花宴，我就想起了以前看过一本书，叫《浮生六记》，里面的芸娘曾经用这样的法子沏茶，就想起来了如法炮制了一下，果然别致。”秦老爷点头微笑不语。

秦老太太笑道：“当年你们爷爷在的时候，我也是喜欢弄这弄那的，什么花啊、雪啊、烹茶啊、点心啊……想着法儿的弄，你们爷爷也很喜欢，这转眼啊，都几十年过去了，偶尔想起来啊，还像昨天才发生的事。”

秦老爷一听也笑道：“是的啊，母亲请看那水里的荷花，开的多艳啊！记得小时候母亲还带着我们在水上泛舟，在荷花丛中穿来穿去的。后来读书读到李易安的‘误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩欧鹭’，就好像身临其境了似得。”

舒苓也笑着说：“所以啊，我们现在来弄这些，就是好好继承奶奶的衣钵，我们秦家啊，是要把这种风雅好好的传承下去的。”

这时有丫鬟请示开宴，秦老爷说了一句：“传菜。”一声令下，那边早已准备好的上菜丫鬟便鱼贯而出，俱着粉红色衫子、绿裙，袖口、领口、下摆镶着荷叶边，一路袅袅婷婷，向亭子这边走来。

这边宛佩安著，乐仪执壶把盏，舒苓从丫鬟手中接过菜捧放到桌上。今日所有的菜式都是宛佩三人一起商讨的，皆离不开一个荷字。中间一处莲蕊五瓣荷花花瓣环摆成花型做盘，里面盛着糖水红袍莲子；铺着碧绿荷叶上面是脆嫩的藕节，香糯的山药，鲜甜的鸡头米如结伴载舟而来；酒酿清蒸鲥鱼上佐着一只连梗含苞欲放的荷花苞；粉蒸肉是一片一片用荷叶包裹了蒸的，藕夹之间夹着的是“太湖三白”，荷花虾仁盅、荷香妙龄鸭……顷刻间，满满摆了一桌子。

乐仪看秦老太太夹菜比较缓慢，便走到她身边说：“奶奶，您看您喜欢吃什么，我给您布菜，看这加了荷花的菜合不合您口味。”

秦老太太叹道：“哎，这年龄大了，吃什么都觉得嘴里没味，还真分辨不出来这荷香来。”

秦太太在旁边说：“你把那金刚酿藕碎夹些给你们奶奶尝尝，我刚尝了一个，倒觉有味儿。”

乐仪依言夹了一个在秦老太太小食碟，秦老太太吃了，果然不错，点点头说：“这个不错，酸酸甜甜的，口感烂软，又有碎藕的脆感。”

乐仪听了十分高兴，又夹了一个给她，说：“那奶奶您再吃一个，您只要喜欢吃，我们今儿个这孝心就到点子上了！”说着又把别的菜式特点一一讲给秦老太太听，又不断又新菜上上，只要她表示出兴趣，就连忙夹给她，直到秦老太太渐渐流露出吃饱了的状态，才罢了，回到自己座位上。

最后是竹荪莲蓬汤，清澈的高汤上，漂浮着数片雪白的“莲藕”，青绿的“莲子”还嵌在“藕”内。秦太太亲自盛了一碗给秦老太太，秦老太太夹起一片放入口中，竟然不是藕的口感，绵绵软软，倒似什么肉来着，问道：“这是什么？”

宛佩笑道：“这是用鲈鱼鱼肉绞碎，加蛋清和油，打上筋，盛在小碟子里，用开水烫熟，做成的莲藕；莲子也不是真的，而是青豆。”秦老太太笑着点点头，又吃了一片，喝了两口汤，一副安然的神态，放下了汤匙。舒苓一眼扫过去，发现了秦老太太强打精神背后的困倦，于是总有意无意的看看她的状态怎么样了。

这时丫鬟献上了两道点心，俱是荷花酥，不过一道是荷花甘露佐奶油炸花瓣酥，另一道是油酥面莲蓉馅的荷花酥，乐仪亲自端到秦老太太面前请她试用，秦老太太拣了花瓣酥略尝了尝放下了，秦太太喜欢吃油酥皮的点心，就拿了一块儿荷花酥。