七零小炊事兵 第29节
正前方裁判正拿着喇叭宣读比赛规则，“……比赛总时长三小时，第一项是面点制作，我们给大家提供有玉米面、高粱面、黑麦面以及荞麦面，今年评委组增加了一点难度，请各位炊事员制作的馒头必须用到以上四种面粉，缺一不可。
第二项菜品烹饪，我们提供给大家的食材是一样的，请各位根据现有食材进行烹饪，要求做出两菜一汤。
需要特别说明的是，今年比赛增加了新章程，那就是除了现场评委打分以外，还会有战士代表试吃环节，饭菜好不好吃，交给同志们去评判。
现在，各就各位，计时开始！”
哨声吹响，参赛的炊事员们第一时间前往右手边的物品领取处，巧妇难为无米之炊，拿到食材才能开始比赛。
林小棠也顺着人流走，只不过突然宣布的，不同于往年的比赛规则，让很多选手意外。
有认识的同志忍不住开始讨论，显然他们需要多一点时间消化面点制作的新规定。
众人默契的选择先领取每人一份的食材，毕竟面点只占四成，炒菜才是比赛的重头戏。
林小棠看了眼前面排队的众人，没有犹豫就转身去了面粉领取处。
“这位小同志，你想好了？”
林小棠点头，“报告，请给我三两玉米面，二两高粱面，四两黑麦面……”
“小同志很有把握吗？”
听到林小棠没有停顿就说完所需面粉，物品领取处的同志一脸好奇。
等到林小棠端着面粉出来，众人纷纷投去诧异的目光。
其实炊事员平时谁都做过馒头，可是把这么多种面粉搭配在一起，还要按照要求来做馒头，这还是头一次。
毕竟事关比赛成绩，就算是有经验的参赛选手不禁也要慎重考虑。
可是时间不等人，他们来不及想太多，众人紧跟着开始领取面粉，而林小棠也领到了一大包食材，费力的将它们拎到了灶台旁。
林小棠甩了甩胳膊，看了眼评委组提供的食材，除了当下常见的土豆、茄子、豆角、红萝卜、黄瓜等，竟然还有一块巴掌大小的猪肉。
众人心里都是一喜，只要有肉，这菜在他们手里就不会难吃，地三鲜、土豆烧肉、醋溜土豆丝、大锅乱炖……太多可以烹饪的菜色。
殊不知，林小棠正在心里慢慢将这些司空见惯的菜名一个一个排除掉了。
抿唇思量的空隙，林小棠已经开始准备和面。
面团发酵需要不少时间，她得先把面揉好，再着手准备炒菜也不迟。
揉面是最见功夫的活儿，相比场上其他的炊事员，瘦弱的林小棠让人想不注意都难。
总部后勤杨部长远远看着林小棠笑了，“那个小同志是不是北部军区的小炊事员？”
“杨部长。您认识小林同志？”后勤的同志们个个疑惑脸。
“上个月我不是去北部军区走访了嘛，老郑他们安排的小林同志准备的饭菜，这小同志做饭很有天赋。”
“看来这个小同志是真有本事！”作为应邀前来评审的曹主任忍不住和杨部长打趣，“不过，你可是今天的评委会组长，可不能偏心。”
为了公平起见，评审组除了由后勤部门的军需科和卫生科的同志们组成，往往也会邀请其他部门的同志参与，今年邀请的就是政治部的曹主任。
杨部长笑着指了指曹主任，“走，我们也下去看看各位选手准备的怎么样了？”
选手的灶台位置是通过抽签决定的，巧了，上届第一名的老刘头正巧就在林小棠的右手边。
众参赛选手开始有条不紊的行动起来，老刘头思索片刻，他谨慎的选择从半碗黑麦面开始下手，而左手边的瘦高个则是个急性子，他已经把所有面粉搅拌均匀，一股脑混在了一起。
这次评委组真的给大家出了个大难题，几种粗粮就像最难驯服的“野兽”，有的粘性差，有的手感糙……
慢慢的，参赛选手开始皱眉。
“高粱面少放，那玩意儿噎嗓子！”有相熟的选手在交头接耳。
有人正埋头往面盆里拼命加水，“黏不住啊，这可咋整？”
不一会儿众人陷入了水多了加面，面多了加水的死循环，好像无论如何揉搓，一时半会都很难成团。
林小棠没有着急动手，轻抚过手下的面粉，指尖传来的触感有细微的差异，她选择仔细倾听它们雀跃的心声。
「我们黑麦最容易成型，做出的馒头蓬松又好吃。」黑麦面难掩骄傲。
「可是你们口感单一，不像我们玉米面天然有甜味。」玉米面极力推荐着自己。
「才不是，谁都知道你们玉米面粗糙又有颗粒，蒸出来的馒头还总是开裂。」黑麦不服气回怼。
「那是因为我们要用烫水才会乖。」玉米面语气十分委屈，「我们开裂是因为我们需要黏人的伙伴！」
「反正我们高粱面性子烈，不能多放。」高粱面有苦难言，谁让它们不仅不爱抱团成型，而且还天生就带苦涩味呢！
林小棠也发现了，这批高粱面恐怕已经存放太久了，不仅颜色暗，而且凑近了闻还有股若有若无的哈喇味。
娇气的荞麦面说起话来细声细语，「我们可是有麦香味的，不过别拿热水烫我，我怕苦。」
正当场上的参赛选手正绞尽脑汁和面的时候，林小棠竟然破天荒开始引火烧灶，众人对此诧异不已。
“这位小同志倒是显得与众不同。”杨部长领着评审团正好路过，笑看着正往锅里加水的林小棠，“你这是要烧水？”
“对呀，我想用热水和面。”林小棠大大方方的承认，她倒没有特意藏着掖着。
可是听到声音的众选手纷纷摇头，暗地里笑话她榆木脑袋转不过弯，恐怕是别人教她时说过要用温水和面。
可那是天气凉的时候，如今这七月的高温，根本用不着温水。