七零小炊事兵 第96节
第76章 猪油酸菜包
进入腊月真是一天比一天冷, 北风像小刀子似的，刮得人脸生疼。
外面的天还是黑咕隆咚的，林小棠把自己裹得严严实实, 厚厚的棉军装外面还裹了件肥大的棉大衣。这是后勤特意给炊事班发的，怕他们起早贪黑冻着了, 可穿在林小棠身上，大衣下摆都快拖到地上, 袖子长得看不见手指头。
沈白薇本来想给她改一改尺寸，可林小棠觉得这样才暖和，像是裹着一床大棉被。
“你可走慢点儿！”
沈白薇看着像个圆球似的林小棠轻手轻脚地推开宿舍门，忍不住小声叮嘱，“昨晚上又下雪了, 你小心别摔着！”
路灯还亮着, 林小棠缩了缩脖子, 把棉帽子的护耳往下拉了拉, 绕了好几圈的围巾只露出一双忽闪忽闪的大眼睛，厚厚的棉鞋“噗嗤噗嗤”地踩在雪地里, 远远瞧着像只笨拙的小熊。
路过巡逻队的哨亭时，有哨兵在跺着脚取暖, 看见个圆滚滚的身影过来, 哨兵忍不住笑了, “小棠同志, 这么早？”
“嗯呐！”林小棠从围巾里发出闷闷的声音, “今天要赶早做酸菜包子！”
老王班长开门见到她这幅模样, 哭笑不得，“赶紧进来暖暖，灶火刚生起来。”
“哎呦喂！这是哪儿来的熊瞎子下山了？”
钱师傅正在和面, 抬头一看就乐了，“不是跟你说了天冷不用赶这么早，我们几个老家伙忙得过来嘛！”
屋里暖烘烘的，林小棠费力地把围巾往下扒拉，露出的小脸被冻得红扑扑的，“那怎么能行，早饭顶重要了，我当然得来帮忙。”
她笨拙地脱下棉大衣，呼出一口大白气，认真反驳道，“再说了，熊瞎子身上有厚毛，我可没有，当然怕冷啦！”
说着她小心挪到呼呼烧着的大灶台边，伸出冻得有点僵的手烤火。
老王正在检查发面盆，看她这样也故意打趣逗她，“瞅你这架势，裹这么严实往门口一站，不知道的还以为团里派来的监工呢，怕我老王克扣大家伙的口粮啊！”
灶火烤得手暖烘烘的，很舒服，林小棠扭头笑道，“当然不是啦！咱们全连谁不知道咱们班长最大方了。”
说完，她眼珠一转，趁机凑到老王身边，“班长，我就是想问问，那个酸菜馅儿里，能不能再多加一勺猪油？就一勺！”
老王斜睨了她一眼，“昨天拌馅儿不是刚加过？你这丫头整天就知道惦记我的油罐子！”
天寒地冻的，酸菜包子馅是昨天下午就提前拌好的，不然这大早上的连菜缸都要冻起来了，更不要说大早上洗酸菜，这种沾水的活儿更是格外遭罪。
“昨天是加了油，可是后来不是又泡了好多粉丝加进去嘛，今早上还得拌进去那么多葱花呢，加了这么多东西，油可不就显少了。”林小棠掰着手指头算，说得有理有据，“酸菜没油水不好吃，战士们吃了也不顶饿呀！”
老王“哼哼”两声，嘴上说着“败家丫头”，还是转身从柜子里抱出油罐子，他没好气地递到她面前，“就一勺，多了没有。”
现在“就一勺”都快变成班长的口头禅了，不过每次他这么说，大家就知道他这是松口了，炊事班众人抿嘴偷笑，还是小棠有办法。
“谢谢班长！班长最好啦！”
林小棠眉开眼笑地接过油罐子，她偷偷瞅了瞅转身去收拾蒸笼的老王，手下飞快地舀了满满两大勺猪油扣进旁边的馅料大盆里。
老王就跟后脑勺长了眼睛似的，含糊地咕哝了句什么，不过也没阻止她，假装什么都没看见。
搪瓷盆里刚睡醒的酸菜浑身一激灵，「哎呦！这是啥白乎乎的裹我身上啦？」
猪油带着油香笑，「是我老猪啊，来给你提提香！」
酸菜慢悠悠地翻了个身，瞧见自个周身透亮的油光，顿时笑开了，「这油一沾身，可比之前干巴巴地精神多了。」
猪油打着圈裹匀了酸菜，凑近了陶醉地猛吸一口，「别说，你这酸爽劲儿就得配上我这醇香，咱俩搭一起才够味。」
酸菜得意地晃了晃身子，「那可不！咱俩天生一对！」
今年的酸菜腌得正好吃，脆生生的酸菜切得细细的，再拌上泡软的粉丝，撒上些葱花，加上乳白色的猪油这么一搅拌，顿时油润起来。
开始包包子时，林小棠就不怕冷了，小手灵活地捏着面皮，一捏一褶，捏出的包子褶均匀又漂亮，一个个胖乎乎的包子排成了队，钱师傅在她旁边包，速度居然还赶不上她。
老王瞧着，心里暗暗点头，这丫头的包子包得越来越好了。
今年这酸菜和往年都不是一个味儿，他知道这丫头每一缸都悄摸摸地检查过，后来陆陆续续又补了不少凉白开，之前他还生怕腌砸了呢！
头两天做了回酸菜炖粉条，没想到那酸味就这么正正好，既脆嫩又爽利，一点也不涩口，也不知道这小丫头是怎么拿捏得，就是这么有准头。
“今年这酸菜腌得好，”老王拿起个包子仔细端详，“酸味恰到好处，不像往年要么酸得下不去嘴，要么咋都没味儿。”
林小棠微微翘起唇角，她可是每天都竖着耳朵听着酸菜缸里的动静呢！
包好的包子一层又一层地码进蒸笼里，灶膛里火苗烧得正旺，没过多久，炊事班里就热气腾腾，不一会儿酸菜特有的酸香就充斥着整个后厨。
早饭时战士们循着香味就跑来了，当一笼笼热乎乎的酸菜包子端出来，配上那金灿灿的玉米碴子稀饭时，可把战士们给稀罕坏了。
“酸菜包子！今天有口福了！”
“今年的酸菜味儿正。”
“呦！今儿有辣椒酱！”
战士们冻得鼻尖通红，一个个都伸长脖子往窗口瞧。
自打上回吃过一次酸菜炖粉条后，可把战士们馋坏了，大家早就惦记这一口了，不知怎么地，今年的酸菜格外爽脆开胃，酸香可口。
特别是今儿这酸菜包子，面皮喧软，酸菜馅油润咸香，加上爽滑的粉丝和清新的葱花，味道好得让人停不下嘴来。
爱吃辣的战士们再舀上一勺红亮喷香的辣椒酱抹在包子上，有战士更是直接蘸着吃，那味道，绝了！
最近特种兵出了几次任务，训练量大，吃得也豪迈，雷勇三口两口就解决掉一个大包子，看得窗口后面的林小棠一愣一愣的。