七零小炊事兵 第140节

“嘿！就是这个味儿！脆生生的！”

“这凉菜清脆爽口可真开胃，大热天吃上一口简直比吃肉还舒坦。”

“这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次，可真是难得啊！”

“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”

盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞，简直要喜极而泣了。

「值了值了！没想到我们还能这么风光一回！」

「就是！下回西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」

黄瓜虽然心里也美滋滋的，可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。

「你放心，习惯了就好，只要是小棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」

晚饭后天色渐暗，灶房里还亮着煤油灯，今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。

傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。

「好热好热！这也太热了！」

「就是，怎么比大中午的太阳还烫啊！」

「大家坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」

「快点捞我们出去呀！要熟过头啦！」

豆角煮到断生后捞出过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口感仍然保持脆感，沥干水分后将豆角切丁更容易入味。

「终于轮到我们啦！」

「小棠小棠，快给我们调味呀！」

「我们也要变得酸酸辣辣的！」

「咱们可要表现得脆一点，不能给小棠丢脸！」

林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里加蒜末、小米辣，泼上热油激出香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出来。

大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上料汁，最后淋上几滴香油增香。

炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口水了。”

「哇！好香啊！」豆角也在大盆里齐声欢呼。

「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。

夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里头隐约传来说话声。

他带着巡逻队过去一看，只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着，案板上摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。

“队长！”

抬头看见队长几人，林小棠笑着出声，其他几人也立刻站直了些。

严战看了看他们，目光落在大家都有些汗湿的额上，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？”

“我们想准备点小菜。”林小棠指着案板上那几盆豆角，“明天给大家配着稀饭吃。”

小杜也笑着说，“队长，小棠说之前总是吃咸菜，明天给大家换换口味。”

“别太辛苦了。”严战点点头，“早点休息，老魏不在，你们几个多担待点，有什么需要帮忙的随时找我。”

“知道啦队长！”林小棠咧嘴笑了笑，“我们弄完这点就休息，您放心吧！”

严战点了点头没再多说，转身带队去巡逻，身后的陈大牛几人看了眼盆里绿油油的豆角丁，咽了咽口水。

这味道，可真香啊！

就是这远远的一瞥，愣是让陈大牛几人惦记了一晚上，天刚蒙蒙亮，他们就迫不及待地跟其他人通风报信。

“今天早上有好吃的！小棠又弄新花样了！凉拌酸辣豆角，香得很。”

消息像长了翅膀，大家集合的动作都比平时快了不少，集合哨还没响，大家就很快在灶房门口聚齐了，个个伸长脖子往里瞧。

今天早上炊事班准备的依旧是稀溜溜的玉米稀粥，还有杂粮馒头，这些都是大家天天吃惯了的，最勾人的还是每张桌上都摆着的那一大盘翠绿翠绿中点缀着红红的辣椒圈的凉拌酸辣豆角，隔老远就能闻到那股酸香中带着点辣乎气的味道，勾得人肚子里的馋虫都要闹腾了。

开饭哨一响，大家伙儿迅速拿起碗筷，迫不及待地舀上一勺酸辣豆角扣进粥碗里，和着温热的粥一口下去。

“嚯！酸溜溜，辣丝丝的，真得劲！”

第一口下去，酸辣咸香瞬间让人口水直流，原本略显寡淡的稀饭和馒头都变得有滋有味多了。

李小飞满足得眯起眼睛，“可算是吃到了，昨天晚上闻着这豆角香味儿，口水差点都快给我勾出来了。”

“小棠啊，这又是你琢磨出来的新花样吧？这豆角拌得绝了！忒开胃了！”大家边吃边夸。

“咱今年头一回吃豆角吧？这可真脆生。”

“幸亏当初听了队长和小棠的话开了这片菜园子，不然咱上哪儿吃这么水灵的蔬菜去……”

雷勇更是发明了新吃法，只见他利索地掰开一个杂粮馒头，舀了满满一勺酸辣豆角夹进去，眨眼就变成了“豆角夹馍”，然后咬上一口馒头，再喝一口稀粥，吃得那叫一个香呀！

“唔！这么吃更带劲！”一口下去，雷勇含混不清地嘟囔着。