七零小炊事兵 第281节
这天吃晚饭的时候，顾翠儿神秘兮兮地从后厨端出来一碗面，不是寻常的玉米面糊糊，而是一碗白面做得手擀面。
白生生的面条整整齐齐地盘在碗里，上面还撒了点葱花，淋了点香油，最显眼的就是那个金黄色的荷包蛋，看着就馋人。
顾翠儿笑着拉林小棠坐下，把筷子塞到她手里，“我自己手艺不太行，所以就拜托孙师傅给做了碗长寿面，祝你生日快乐，希望你吃了长寿面，长命百岁，一直考第一！”
林小棠愣愣地看着眼前的白面条，不由诧异道，“你哪来的粮票？”
她还不知道翠儿姐，每个月的粮票她都省着，绝大部分都寄回老家了，她自己过得紧巴巴的，手里根本就没多少粮票，还好她们勤工俭学，平时食堂供应一日三餐。
顾翠儿笑嘻嘻地说道，“你就放心吃吧！平时都是你在照顾我们，今天这碗面是我们宿舍几人一起凑的粮票，也是我们大家的心意，一年才这么一次，你可吃不穷我们，担心那么多，你小心长不高。”
林小棠哭笑不得，“翠儿姐，我都多大了，还能长个？而且我现在可不比你们矮，这身高我已经很满意了。”
这一大碗面分量可不少，林小棠看着围在身边的室友们，不由笑道，“我一个人可吃不完，来，我们大家一起都尝尝。”
“那怎么行！”顾翠儿赶紧摆手，“这是长寿面，得寿星一个人吃！”
“谁规定的？”林小棠挑眉，“我说行就行，来，大家都拿筷子，咱们一起吃，吃了这碗面，大家都要争取考第一！”
大家推让一番，最后拗不过林小棠，几个姑娘一起分着吃了这碗长寿面，面条劲道，汤鲜味美，荷包蛋也喷香……每一口都好吃。
林小棠放下碗，满足地叹了口气，“嗯，孙师傅的手艺蛮好的嘛，这个面条就擀得特别有劲儿，照这个样子看，我至少可以活到八十八。”
大家一听，忍不住就笑喷了。
“八十八？小棠你这是要当老寿星啊！”
“那我们就陪你一起活到八十八！”
第二天，早起就是个大晴天。
虽然今天不是特色菜的日子，不过，打饭的同学们看着窗口里帮忙的林小棠都挺高兴的，那喜气洋洋的模样，不知道的还以为过节了呢！
“小棠同志回来啦！”
“林小棠同志，辛苦了！”
“小林班长，今天有什么好吃的吗？”
打招呼的声音此起彼伏，热情得林小棠都有些不好意思了，她忍不住和旁边的葛师傅嘀咕，“我是不是得个大家做个好吃的？不然感觉怪对不起大家这满脸笑容的。”
葛师傅失笑着摇摇头，“你要是有时间倒是可以下厨，不过今天可没有荤腥，你打算给大家做个什么菜？”
林小棠本来还没想好，早饭过后她正准备去上课，正好碰上了学校农场那边送来的韭菜，她不由一喜，“韭菜？这么快就能吃了？”
农场来送货的是个四十来岁的中年汉子，皮肤黝黑，一看就是常年干农活的，他笑呵呵地说道，“不仅是韭菜能吃了，菠菜也窜得很快！今年你们来农场那次不是建议我们把保温盖的草帘换成旧麻袋吗？嘿，没想到还真管用，那些蔬菜不仅发芽发得好，长得是又粗又壮，敦实的很！大家伙今年有口福了！”
林小棠看着不多点的头茬韭菜，又看了看本来打算中午炒的几大盆豆芽，干脆提议道，“葛师傅，要不再添点鸡蛋改善改善伙食？咱们炒个豆芽韭菜炒鸡蛋怎么样？鲜上加鲜肯定好吃。”她光是想想都要流口水了。
“也行！”葛师傅笑着点点头，“同学们确实也馋了好久了，那今天就吃点新鲜的搭配，这菜可真够鲜的了，不过就是鸡蛋估摸着不多了，这刚开春，农场的鸡下蛋还不勤。”
“没事儿，”林小棠毫不在意，“咱们主要就是借个味儿，韭菜和豆芽本身也很鲜灵的，少放点鸡蛋也不耽误事儿。”
虽然林小棠上午还有课，但她一点都不担心来不及，因为今天这个菜就是快炒，几分钟就可以出锅了，她算好了时间完全来得及。
果然，等到林小棠下课以后匆匆赶到食堂时，豆芽已经洗得干干净净地码在大盆里了，韭菜也洗净了切成了段，就连鸡蛋都打在了搪瓷碗里搅得金黄金黄的了。
案板上的韭菜早就等不及了，梗着脖子到处嚷嚷，「小同志，我嫩，我先来！瞧瞧我这满身的清香味儿。」
豆芽也在筐子里蹦跶着喊话，「不对，鸡蛋是大哥，得让鸡蛋先下锅。」
「就是就是！」鸡蛋液在碗里晃悠着，「我可是这菜的香味来源，等会有我裹着你俩，肯定能鲜掉眉毛！」
林小棠在蛋液里加了半勺盐提味，又加了少许姜末去腥，这才把蛋液快速搅拌均匀。
油热后倒入鸡蛋，蛋液在热油锅里瞬间就膨胀成了大块大块金黄的鸡蛋，林小棠拿着锅铲快速翻炒，鸡蛋八成熟就立马盛出来，这样待会儿回锅时才能保持鲜嫩的口感。
刚出锅的鸡蛋块散发着诱人的香气，忍不住嘚瑟，「瞧瞧我这金黄样！是不是嫩得留油？等会儿你们可得抱紧我！」
接着，热油锅不用另外倒油，就着炒鸡蛋剩下的底油，大铁锅烧热后倒入黄豆芽，翻炒到豆芽微微透明，下入韭菜段快速翻炒。
韭菜一下锅，那股特有的清香立马就窜了出来，混着豆芽的清新在厨房里弥漫开来，豆芽炒久了会绵，韭菜炒久了更是会蔫，所以这个菜必须眼疾手快。
黄豆芽在热锅里蹦跶得更欢了，「大火爆炒才够爽！我要脆劲十足！咔嚓咔嚓，吃起来才带劲！」
韭菜段刚下锅就忙不迭地吆喝着，「快翻快翻！我要吸满锅气！」
最后，林小棠将炒好的鸡蛋倒回锅里，大火快速翻炒均匀，出锅前加少许盐调味，不用另外加其他调料，鲜味儿全靠食材本身，关火出锅，前后不过几分钟，那香气就飘得哪哪都是了。
鸡蛋块心满意足地裹着翠绿的韭菜段，然后又蹭了蹭边上脆嫩的豆芽菜，「瞧瞧咱们仨掺和在一起多好看呀！鸡蛋鲜，韭菜香，豆芽脆，缺一不可！」
午饭时，同学们照例排队打饭，本来以为要等到周末才有的特色菜，没想到今天刚进食堂就闻到了一股熟悉的鲜香味儿。
等到大伙瞧见窗口那抹鲜亮到晃人眼的菜色时，不由眼前一亮。
这可真是稀罕了，这一冬天，除了葱花末是绿色的，他们已经很久没吃过绿叶子的蔬菜了，没想到今儿就这么猝不及防地吃上了豆芽韭菜炒鸡蛋了。
最重要的是，这菜还不要肉票，同学们都抢疯了，生怕慢半拍就只能干看着了。
“师傅！多给我来点！”
“胖师傅！胖师傅！我要那个鸡蛋多的！”
“师傅！韭菜！多给我来点韭菜吧！”
等到袁彩霞好不容易打上饭，她忍不住凑近饭盒闻了闻，这韭菜的清新味可真好闻啊！金黄的鸡蛋块裹着少许透亮的菜汁，看着就鲜嫩，再加上浓郁的锅气直钻鼻腔，找座位的时候就不少人在吸溜口水了。