第60章

紫色大个的话梅散发出一股调制后特有的酸甜味，甚至带着微微的咸香。莫恩倒入温水，挤入半个手指青柠檬，果香味迅速激发。萨维斯眉头紧皱，思索要不要逃离厨房。

莫恩像是知道他的心思，“辛苦去拿一趟里脊、排骨、五花肉。”

依瓦拜托他捎带几条魚，一条能放入盘中的大魚，四条小一些，方便做传统的库拉玛。

“库拉玛是什么？”莫恩处理好肋排浮沫，开火煸炒香料，炒制完了就将热水冲过的排骨往锅里一倒，煸香入味。

依瓦做的花果清汤移开准备晾凉，闻言思索了一下，应该如何向其他种族解释，“它是每家每户都会做的菜，平常一家人围绕在桌子附近，一人端着一盘金灿灿的小煎魚，从炖锅里舀出一勺热比司魚汤浇上去，在热腾腾的蒸汽和滋啦滋啦的声音里享用美食。”

听起来很像是清蒸鱼出锅后淋上一层滚烫热辣的油脂，用以丰富清蒸的滋味并掩盖鱼腥味。

萨维斯拿着各位厨师们想要的东西，房间里弥漫着油脂香味和清爽的蔬菜沙拉味道，后者主要来自努力剁开仙人掌的精灵，很难说那力气不是泄愤。

大个的海铭鲈鱼和小个的普通海鲈鱼递给依瓦，肉类放在架子上自取，他不确定在场人做到了哪一道，还是让厨师们自行决定。

依瓦以和外表不符的果断拍晕五条鱼，先是去掉鱼鳞，再从脊背上开出足够长的口子掏空海铭鲈鱼的内脏、最后去掉腮腺，用一点面粉水糊到鱼身上，里里外外都有一层，再冲洗干净，两面切开斜斜的刀口，放在盘子里。

切碎的葱、蘑菇片、迷迭香、鼠尾草和几片鲜花花瓣一块扔到锅里，放入大块黄油，用小火慢慢煎出金黄色，盛出香料再放入海铭鲈鱼。

高温之下，鱼皮慢慢渗出一种半透明的胭脂红色，这是海铭鲈鱼的特性。两面差不多了，一团热比司混合奶油倒入锅里，汤汁逐渐从棕黄色变成奶白色，这会儿倒入砂锅里，鲜香四溢，完全没有鱼腥味。

可能是香料味已经浓重到完全品尝不出其他味道。

依瓦还在处理其他四条海鲈鱼，莫恩拿过牛里脊，加入调味料，手上一转又添一点水，直到将半碗水吃进去，才停止搅打。

萨维斯在旁边切好葱段和姜片，莫恩用乌冬鸡蛋清封上牛肉过油一炸又倒入一盘的漏勺中降温，煸炒了香料以后又倒入锅里来回翻炒。

各种香料在厨房里乱窜，一开始提议做饭的精灵此刻抱着蔬菜沙拉和凉拌仙人掌在厨房门口木然地看着两位厨师的菜香味大战。

尽管作为采集人，还是天生的纯血精灵，但阿尔泰娅做饭收益只集中在烤肉和蔬菜沙拉上，让她做个炸蔬菜或炸肉都是一场灾难。

因此在看到两位熟练应用锅灶，甚至魔王还能帮忙切配料时，她感觉自己的三观要碎掉了。

但换个角度讲，有两位大厨的稳定发挥，今晚的晚饭一定不错。

很快，拟订菜单上的一道道菜名化作实体落到桌面上。

清淡口味的花果清汤和砂锅保温的库拉玛放在中央，蔬菜沙拉和凉拌仙人掌在一边，非常绿色健康。

其他都是色泽浓郁油润的红色系肉菜，味道鲜甜，很少有辣味，更多的是甜咸香味。

“话梅小排、红烧五花肉、滑蛋牛肉和蚝油牛肉。”唯一的共同点除了红色系还有铺在盘子里的绿色生菜，“还有这个，前几天腌制的蘿卜和白菜。”

莫恩又从厨房里端出来四小碟小菜，红头白条的萝卜和毫无变化的白菜。

依瓦将最后的香煎鱼拿出来，每个盘子上精准地倒入一勺库拉玛浓汤，从头到尾，一滴不多一滴不少。

原本繁复的香味此刻居然只剩下奶油的原始味道。

依瓦温和地笑笑，“这就是库拉玛的特殊之处，假如在炖煮的最后时刻混入奶油，它会自发融入奶油里，伪装自己也是奶油味，实际上入口以后就会发现一点没变。”

外皮酥脆的海鲈鱼遇上热汤像是看到天敌，鱼皮迅速蜷曲起来，露出内里半透明的胭脂红色鱼肉。

一口下去，奶油风味刚刚露头，复杂多变的库拉玛浓汤迫不及待占据高地，最后才是鱼肉的柔软。

话梅小排一人几段，酸甜可口，简直是果香与肉类的完美融合。红烧五花肉并不油腻，配上腌制的萝卜条能吃下半块馒头。滑蛋牛肉整体滑嫩，没有一点腥气，反而有一分若有若无的甜味，就是太过吝啬，刚品尝到就消失得无影无踪。蚝油牛肉味道偏重，和辣白菜一块吃最为适合。

阿尔泰娅半点没理自己的蔬菜沙拉，边空口吃辣白菜边吐槽米拉比斯的糟心事儿，依瓦不时点头安慰，又给她倒了一碗花果清汤去去辣味。

而不太能吃辣的勇者正在享受独家爱人服务，萨维斯正在过蜂蜜水，四季龙蜂蜜能保证将一切辣味包裹在冷冽的甜香中，再吃一口鱼肉，丰富的调料味能及时掩盖最后一点辣味，留下萝卜的爽口。

闲谈之中，阿尔泰娅和依瓦提到了即将到来的春日盛典，“大概是后天，布置活动中心的仪式房间，明天我们都会收到领主的通知信件。”

第50章