非正常美食文 第58节

有了。

圆梦烧饼。

第69章 圆梦烧饼

圆梦烧饼，一种名字听起来很牛逼，但实际上和肉沫烧饼没有什么区别的烧饼。

会有这个名字，是因为一个传说。

相传慈禧太后有一天在夜里做了一个梦，梦中吃到了一种非常好吃的夹着肉末的烧饼。非常巧合的是，第2天早上太后就吃到了梦中的烧饼，于是老佛爷非常高兴说这烧饼真好吃，把她的梦圆上了，赏了做烧饼的御膳房师傅20两银子和一个官职。

因为这道菜圆了慈禧太后的梦，所以被称为圆梦烧饼。

郑思源会和秦淮提起这个烧饼，是因为他发现秦淮会做五丁包。五丁包是著名的乾隆下江南小吃，郑思源就顺道提了一下另一个著名皇家小吃代言人代言的点心。

当然，郑思源没有告诉秦淮的具体做法，因为他也不会。

圆梦烧饼是著名的北平宫廷小吃，郑思源擅长的是苏式点心，这不是他领域内的菜谱。

但秦淮不一样。

所有出现在《点心大全》上和可以在网上找到的食谱，都是他领域内的菜谱。

秦淮一边盯着发酵的面团，一边搅拌锅里小火煨着的馅料，一边掏出手机搜索圆梦烧饼的菜谱。

至于为什么不翻点心大全……

书在家里没带过来。

秦淮决定先在网上搜一下食谱，再回家翻一下看看能不能翻到，两相结合，应该就没问题了。

a级的鸡汤面他做不出来，和肉末烧饼差不多的圆梦烧饼他还做不出来吗？

秦淮在网上细细研究了一下菜谱。

怎么说呢，互联网真的很神奇。

同样的菜谱，不同的做法。

每种菜谱做出来的圆梦烧饼的样子都略有不同，有圆的，有方的，甚至还有像烤馒头里面夹肉的。

这些都不重要，因为秦淮已经找到了一款秦落绝对会爱吃的。

一款长得有六分像黄金开口笑的圆梦烧饼！

黄金开口笑！

中华小当家的含金量还在提升。

秦淮甚至有些后悔他怎么早没发现这种好烧饼。

秦淮看了一眼已经开始拖地的秦落，觉得秦落的语文有救了。

诶，国际高中学语文吗？

没事，实在不行早起写数学卷子也是一样的。

圆梦烧饼的事宜已经提上日程，秦淮放下手机，开始研究另一件重要的事。

陈皮茶。

今天是罗君来食堂喝陈皮茶的日子。

同时也是罗君时隔1年8个月13天以来第一次出门的日子。

每次想到这里，秦淮都后悔昨天没让黄汐定做一个横幅挂在内门口。

还是陈惠红居然是山海经里的神树的事情带给他的震撼太大了，然后秦落又喜提一顿爱的教育，有点混乱，秦淮一时间没想起来。

秦淮把煨好的馅盛进另一口干净的大锅里放凉，开始揉面擀皮。

等到第一批包子蒸好，第一批晨练的大爷们也零零散散地叹着气进店。

能看出来，大爷们还没从郑思源返回姑苏的悲伤中走出来。

就是不知道等未来某位大爷专程跑一趟姑苏，发现郑思源开的是糕点店不卖馄饨，馄饨是超稀有掉落后会不会更悲伤。

第1批晨跑的客人们吃早饭的时候，秦淮开始煮陈皮茶。

诚然，罗君是不可能这么早过来喝凉茶的。

他起不来。

但是秦淮可以先煮，提前煮好至少三个版本的陈皮茶，让这一次的支线任务万无一失。

为了支线任务，秦淮煮的很认真。

这个时候可能就有人要问了，煮凉茶需要什么很高深的厨艺吗？

答案是不需要。

只需要让凉茶的配方不那么阴间就行。

不过为了凸显对凉茶的尊重，秦淮还是掏出了从来不用的刻度秤，然后库库往锅里倒红糖，最后称少许盐洒进去。