第70章

大家头一次见到凌越有些手忙脚乱，这时候在串肉的陶庆英主动过来帮忙。

“越越姐，你说，我照着你的话烤。”

“好。”

凌越直接让陶庆英复制自己的动作，偶尔提醒她那边火候过大而抬起烤串减少受热。

她也是学得有模有样。

凌越烤了三种口味的烤肉串，有刷酱的烤肉，以及只加盐、孜然、辣子的烤肉，这是传统的老三样烤法，吃的是纯肉。而刷酱的烤肉，更多的是吃酱，让肉的口感更嫩一些。

老三样是干烤，烤到肉滋滋冒油，孜然辣椒在高温下被烤得特别香。

还有一种传统的烤肉是盐烤，就是只加盐烤，吃的就是肉的香味，原汁原味，这样简单的烤法，更能吃出肉的品质。

而这三种，老三样用来烤筋，刷酱用来烤纯熟和烤肥瘦，撒盐用来烤牛肉，最好吃。

直到第一批七十串就烤肉出现，路仁和周俊奇一人拿着一个铁盘，挨个桌地走一遍。

顿时肉香味充斥整个饭馆，把带着原本那有些苦涩的凉茶味道都冲散个遍。

两人走一圈下来，被食客热情的话语包裹。耳边总是响着“五串”“三串”“十串”等字眼。

回到后厨，路仁告诉凌越：“烤肥瘦是最受欢迎的，其次是烤肉筋和烤牛肉，烤腰子最后一个卖完。”

得到答案，凌越心里有底了：“薯条，多串肥瘦肉。”

“得咧，待会肉串能不能给我留点？”

“放心，都有。”

听到这话的其他人，干活的动力更足了。

厨房外，食客们吃得也起劲，特别是黎姿颖，因为不知道烤腰子是什么，她特意点了三串，和自己的父母一人一串。

这是黎父第一次来真好吃，他本来对这外面的饭馆不敢兴趣，吃饭都是厨师上门现做。此时的他同样对眼前这一串蘸满辣椒粉的红颜色烤腰子好奇，仔细看上面还带着些血水。他看着自己的妻子，面上犹豫，这真能吃？

黎姿颖不管自己父母的疑惑，张口咬下一口猪腰子，令她惊讶的是这串烤腰子还会冒血，但吃不出一点血腥味，相反的全是酱料的混合味，口感滑嫩，像在吃一个热乎乎的果冻？

她不知道凌越是怎么烤的，这串腰子的外头嘎嘣脆，但里头嫩得爆汁，孜然和辣椒粉的味道恰到好处。她依旧不知道这烤腰子是猪的哪个部位，但她坚信，这就是最好吃的烤腰子！

第61章 五花茶 真好吃忠实信徒在线辟谣

黎风华见妻女都吃得陶醉，最终硬下心狠狠咬一口烤腰子。

“嗯——”他惊奇地看着被咬下一口的烤腰子，味道出奇的好。

这不是猪腰子，而是羊腰子，就是羊的肾脏，他曾经在外地吃过，味道很熟悉，当时他吃的羊腰子同样很嫩，但味道腥。这串羊腰子也有点腥味，却不严重，酱料放得恰到好处，也没有那种烤久了的沙沙感。总的来说三个字，很好吃。

在黎风华的科普下，黎姿颖才知道这串烤腰子出自哪个物种，她其实并不在意，味道好吃就行。

今天的菜火热，食客心里的热情也被带动了，甚至有些离开桌子拿着烤串四处溜达着吃。

除了有吃烤串的人之外，还有一批小众人在喝凉茶。一边是幸福烤肉，一边是苦涩凉茶，太割裂。

“大家按照自己的需求来买对应的凉茶啊，刚刚介绍了茯苓祛湿茶，现在来说一说五花茶。”

赵俊奇此刻像酒馆说书人上身，抑扬顿挫地解释五花茶的功效：

“这五花茶，是仅次于祛湿茶的苦，里头有金银花和槐花两种药材，平时牙龈肿痛、有口腔溃疡、喉咙痛且容易上火的话呢，我手上这款五花茶是你最好的选择。”

他拿起一杯装好的五花茶，尽可能地展示介绍。

“但是脾胃虚寒的人最好少喝啊。如果你平时很健康吃嘛嘛香，但就是硬要喝凉茶的话，就喝五星茶，这款凉茶区别于前边两款凉茶产品，味道是酸的，如果还喝不习惯，就兑上一碗罗汉果，酸酸甜甜，开胃可口哦~”

虽然一个小时前已经介绍过三种凉茶的功效，但现在瞅着食客又多了一批，所以赵俊奇又耐着性子再次介绍。