第112章

要是凌越在现场，绝对佩服马文宣的会吃，这鱼汁可是花了六个小时熬出来的，这道菜贵也就贵在鱼汁部分，对于现在的她来说，时间才是最贵的东西。

厨房内，凌越继续杀鱼，依次给鱼肉放血。周锐良最近很喜欢研究下厨，刚刚知道了刮鱼鳞最好的方法，现在见到凌越这一步始终少不了的放血操作，好奇地问：

“凌老大，这一步放血的操作必不可少吗？好血腥哦，而且你杀鱼的手法真的很暴力。”

凌越手里的活儿不停，回答说：“你今天挺好学啊，我这不叫暴力，这叫利落，给鱼少点痛苦。”

“快说咯，等到下班了我也试试，最近我觉得下厨可以陶冶情操。”

“血是腥味的来源，焯水也是为了打血沫，不然就算是神厨烹饪起来也有腥味。”

“那市面上不是还有猪血鸭血等食物售卖吗，我吃着也不觉得腥啊，鸭血粉丝汤老好吃了。”周锐良又问。

“那是因为猪血鸭血，还有鸡血这几样禽类的食材本身的腥味不大，每一种食材都有特定的性质，你说的这三种血既然能被大多数人接受，就说明味道不差。你见过有人吃鱼血的吗？”

一句解释加一句反问给周锐良惊到说不出话。

“是哦。”

“而且血也分活血和死血，杀鸡鸭的时候流出来的血就是活血，需要加盐静置处理，这样它们就会结块，你吃到这些东西时的味道就不会太腥。”

凌越一边解释手里的活儿不停，不知不觉间又蒸上六条鱼。

“我懂了，看来我要学会做菜还得学会杀鸡。”

“不会杀鸡也可以，别勉强自己，否则你可能会被鸡吓到，你也会让鸡更痛苦。”

凌越说完，将每一道鱼肉都盖上锅盖后，这菜做今天的第二道菜，也可以叫冰激凌。这道甜品的做法就相对简单很多。

牛肉果和柚子已经事先被白安处理好，牛油果去核，柚子掰成丝，他是点心大师，对于水果的处理不比凌越差。处理好后又被提前冷藏了半小时左右，所以在拿到原食材后凌越就可以直接制作。

为了保证清甜的味道，牛肉果在放入打碎机里时，又加入一碗冰糖水，如果没有冰糖的话也可以加入砂糖和水一起混合打碎。

绿色的牛油果看起来就非常健康，且散发着独属于它的香气。

此时几人才发现的厨房内多了一个声控电磁锅和一台非常智能的扫地机器人。

“店里什么时候多出来这玩意儿了？老大你晚上出去买的？”邓一珩不解地挠头，疑惑的眼神看向凌越。

“不是，朋友送的，一直没拆箱。”她面不改色地说。

邓一珩点点头，又看向不仅能自动检测垃圾后进行扫地且自动接水托地的机器人，疑惑现在外面的世界都发展成这样了？他虽然每天都待在真好吃，但也不至于和这个世界脱节了吧？而且凌越也是每天农场饭馆两点一线啊，怎么她就什么牛掰的东西都能买到。

于是他又问：“能给个链接吗？我也想要买一个放在家里，太省事了。”

“嗯……这我还真没有，我可以帮你问问我那朋友，不过大概率是买不到了。因为她说这是试验品，目前还没有批量生产。”

凌越说话期间，邓一珩直接蹲下来观察着眼前只有他一个裤腰带高的扫地机器人，薄薄的机身也不知道是怎么能塞下那么多垃圾的。

实在看不出有任何玄机后，邓一珩这才放弃观察，起身点点头说：“怪不得，我都没在这机器人上看到任何厂家的标签，连生产信息等的印字都没有，原来是试验品啊，。过老大，你记得跟你朋友说，这机器可以大批生产，绝对让现有的扫地机器人全体失业。”

“好，我一定和她说。”凌越回答得一本正经，心里却是快笑过去了，怎么会有这么好忽悠的人。

但这么好忽悠的人真好吃不止一个，有九个。

好在凌越还有点理智，没有忘记还有一群嗷嗷待哺的食客等着她的菜。此时牛油果和柚子已经冷藏完毕，拿在手上时她就已经知道大概有4、5度左右，这样的温度吃起来舒服又不冰牙。牛油果非常浓郁，水和果肉的比例刚刚好，这时候就可以直接取出来，装在杯子里，最后点缀上一点红色的柚子肉，一道柚丝牛油果冰激凌就完成了。