第325节

“那烈酒蒸了几道？”

“上次不曾奏效，陛下说须得越醇越好，奴婢是命人一次一次地蒸。如今这烈酒，便是极能喝烧酒之人也不敢入喉了。适才奴婢已经试过了，确实一点即燃，其后情况婉如梦魇！”

他说得后怕不已，朱厚熜却点了点头，看来试了几回之后，这次是成了。

仔细去了解就知道，蒸馏这种法子出现得很早。但是，把它用在酿酒上还真就是近两百年间的事。如今的酒，度数可比唐宋时高多了，这也是明清以后文学作品中像李白、武松那样豪饮的记载越来越少的原因吧——顶不住。

烧酒这个词，就是指这种蒸出来的酒。

但朱厚熜要的是更高度的酒精，这种东西的用处不小。但是目前，进展比朱厚熜想象的要慢得多。究其原因，只怕还是温度控制和密闭不好挥发等等多种问题。而在粮食都还不够吃的情况下，朱厚熜也不想在出酒率还不高的情况下冒然推动这个东西的制备。

只有模糊的记忆，若要用来消毒，酒精度数得控制好。

好在朱厚熜现在不是要用来消毒，只是要以之点火。

到了钦安殿后的空地上，摆了两张小案桌在那里。

“这两个实验，一动一静。先看静的吧，张佐，你来。”

紫禁城里，张佐虽然贵为司礼监掌印，但眼下负责的事情反而很散、更闲，不像黄锦那样紧要。

难得皇帝有个专门的差事交办给他，张佐这些天成了“研究员”。

现在他极为卖力，挽起袖子就到了一个桌案前面，开始剥葱捣蒜。

“过来仔细看吧。”朱厚熜带着陶仲文和金坷垃走上前去，“寻常大葱、生蒜。”

“……陛下，不知此……实验，是何法门？”

朱厚熜笑了笑：“不是什么修炼法门，陶道长看下去便是。”

只见张佐很快就把葱根、蒜瓣分别捣碎，然后有用布帕滤出了一些汁液，盛放在一个小碟子上。

随后，陶仲文便看他拿起了两支新毛笔，分别蘸了不同的汁液在两张纸上写起了字。

初时还有湿印，没过一会，那印子就干了，白纸看上去和没写东西差不多。

“把火烛拿来。”

张佐回头吩咐了一下，然后拿起一张纸看着皇帝：“奴婢先试一张。”

他现在是凡事都先请示一下，得到了许可，张佐就小心翼翼地拿着那张纸，放在火苗之上有一定距离的地方，来回熨烤着。

金坷垃的眼睛瞪得大大的，之前已经看不出湿印的洁白纸张，现在上面却缓缓显露出棕黄的字迹来。一撇一捺虽然不像蘸墨书写的那样齐整，但也好辨认。

这一幕看着有些神奇，但陶仲文却还是挺平静的。

“成了成了！”张佐却好像比他更加兴奋，“陛下，若以此法写密信，大有妙用！”

朱厚熜轻笑一声：“何用如此费劲。陶道长知道此法？”

两个观众的反应不一，朱厚熜自然看在了眼里。陶仲文闻言行礼：“略有耳闻。”

“可知其理？为何葱汁蒜汁有此效，有些物事之汁液便不行？”

“万物俱有其性。葱蒜辛辣之物，火性。纸张草木造就，木性。火克木，葱蒜汁液与文火内外交攻，便将那纸张灼焦，显出字迹。”

金坷垃听陶仲文侃侃而谈，很是佩服。

朱厚熜只能无语。

听上去似乎很有道理，其实根本不是那回事。

这些所谓“简单又易做的化学小实验”，朱厚熜还是当年看一些科普文章和小视频时觉得有趣记住的。

分明是因为它们汁液里的植物油和其他一些成分的燃点更低，率先就被烤焦。

“那下一个实验，看看陶道长有何见解。”

张佐闻言就紧张多了，因为这一个“实验”，他试过好多回了，也就之前成了一回。

现在，他先记着陛下的叮嘱，取了汤匙来。

四勺糖，一勺碱粉。

朱厚熜默默地看着他操作。

此时，民间还是大量都吃着“酸面点”。

是他们不知道加点碱粉味道会好吗？当然知道。《齐民要术》里就记载了制碱之法：取大麦秸一斗，水浸七日。取出晒干，捣碎为末。入石灰三升，熬之，去渣得碱二斤许。

田边的杂草到处都是，根本不缺。从某种意义上来说，现在人们想要吃上口感好的馒头，缺的从来都不是碱，而是面。

需求不大，就没多少制碱上的研究。

但朱厚熜也是粗略知道碱是很有用的，至少什么酸碱酸碱的，是存数不多的化学记忆里很深刻的一点。

现在，张佐正准备演示的，是名为“法老之蛇”的丐版实验。

张佐演示得很神圣，因为之前成功过一次的效果有点震撼到他。

铺好了晒干后的细沙，张佐把那个封得严实的瓷坛子打开了盖子，浓郁的酒精味扑鼻而来。

他看向了朱厚熜：“陛下，您还是退开些吧，奴婢担心。”