第380节

半个月的时间，大家伙也八卦得差不多了。

等三月下旬就掉了头，跟上美食圈的脚步，开始讨论即将到来的梅林颁奖仪式和世界厨师联合大赛。

前者跟他们南金玉切身相关，北金玉没了沈恒，今年掉星是板上钉钉的事。

他们南金玉的压力不可谓不大，必须得保住梅林三星才行。

南金玉后厨班子集体意识很强，一直到三月下旬，怎么看梅林评审团都已经评完了，才开始考虑大赛的事。

后厨班子在裴宴手下锻炼两年多，厨艺都有长足进步。

像是胡叔叶林他们二厨，现在都有接近普通梅林三星大厨的实力。

而卫蔚这样有天赋的帮厨，虽说还没正式升上二厨，但其实也差不多。

大赛的事，胡叔自认年纪大了，不愿折腾。

但叶林卫蔚几个年轻人都跃跃欲试。

裴宴进去的时候就听卫蔚道：“马上就结束报名了，要不，我们都去试试海选呗？”

旁边一帮厨犹豫：“海选只有前三才能进入小组赛，燕京区高手不少，肯定进不了小组赛。”

卫蔚说：“就去试试嘛，说不定捡了漏呢？我们跟裴厨不一样，哪怕进不了小组赛，拿到海选好名次，对我们来说也是脸上有光的。”

胡叔点头道：“年轻人，多见见市面也不错，海选有好些天，仔细排一下，是能错开班的。”

裴宴准备参加大赛的事，并没有瞒着后厨班子。

后厨班子也觉得理所当然——裴厨这么牛，不参加才是浪费呢。

卫蔚远远看到裴宴，挥手：“裴厨，您怎么看？”

裴宴琢磨了一下，到底是五年一次的机会，她当然是支持的。

眼看叶林卫蔚甚至是杨阳都有些跃跃欲试，她想了想说：“大赛五年一届，机不可失，你们想去的都去报名，之后统计一下，给你们增加休假练习。”

南金玉前段时间新招了几个帮厨，增加休假也不碍事。

卫蔚欢呼一声，立刻打开手机准备网上报名。

杨阳叶林也都打开手机，几个实力不错的帮厨同样。

对于帮厨来说，参赛的压力反而是最小的。

能拿到好名次最好，拿不到的话，总归是帮厨，也不会有人在意。

唯独邵清和单手插兜，另一只手在翻刚出来的春季限定菜谱。

裴宴走过去：“你不准备去？”

邵清和的一头金发被整齐束在厨师帽里，几年过去，面貌比初见的时候成熟不少。

耳边的耳钉闪闪发亮，他似乎有些烦躁，只是尽力按耐着：“如果参赛，邵家那群人多半会来找麻烦。”

这几年下来，邵清和身上那种仿佛周围都是蠢货的睥睨感几乎消失，人沉稳许多。

也就是提起邵家的时候，脸上会露出当初那个坏脾气少年人的样子。

大赛严格，邵家人找麻烦，倒不会对结果造成影响。

只是苍蝇多了到底烦人，这两年顾忌裴宴，邵家人不怎么来找他麻烦，若非必要，邵清和不想打破这种宁静。

邵清和挠了挠头发，抬眼，却对上裴宴平和视线。

裴宴道：“你这样子，倒是让我想起刚认识你的时候。”

邵清和微怔。

裴宴摆摆手，似乎并不准备多解释，只说：“你再多考虑考虑吧。”

邵清和的事，裴宴只是点了点，更多的，先看他自己能不能想通。

她自己到底也有不少事要忙——除去更紧迫的大赛准备，曹靖那边消息传过来，糕点铺的两家分店和中央工厂都装潢完毕了。

梅林颁奖仪式在即，南金玉这会热度不低。

裴宴琢磨着这回只是留星，颁奖前后热度变化不大，干脆趁热打铁，直接投入使用。

雷店长这一年间将南金玉糕点铺管理得极好，裴宴直接给她升了职，成为总管三家店的“雷经理”。

雷经理一个干练的中年女人，当时几乎是从办公室飘出去的，心里不住庆幸，幸亏当初跳槽过来南金玉糕点铺。

前途一片光明，她像是打了三斤鸡血，新上任就将前期预热和分店管理弄得井井有条。

分店的预热提前许久就已经开始，燕京三家金玉楼虽都在热闹位置，其实地理距离并不近。

两家分店一开，无论是自己购买还是通过外卖，能便宜买到新鲜热乎南金玉糕点的人更多，自然受到热烈欢迎。

店里新鲜买的肯定是最好吃的，网购到底会损耗部分口感，正因此，糕点铺实体店才一向火爆。

当然，对此裴宴也有对策，网购比实体店稍微便宜些。

原本店铺直接供货自不必说，现在中央工厂大部分工序也是手工，裴宴也专门针对机器步骤改变部分配方细节，最终成品虽说不能跟纯手工一模一样，但也能还原百分之九十五以上，照样比市面上其他好吃一大截。

食客们本来听说采用中央工厂还有些担心，等到手发现口味变化压根尝不出来，心里大石就落了地。