第164章

两头猪花了四五个小时, 分好的肉被摆的整整齐齐。丁停挑了灌香肠的肉出来, 想了想又拿了点排骨。排骨香肠也好吃，可以做点尝尝。

剩余的周云把要送给别人的拿出来，再一看, 留着吃的已经没剩多少了。

把送人的肉放冰箱，被邀请的客人也来了。院子里热闹起来, 周云忙着招呼，时不时也去厨房帮帮忙。

丁停做过很多宴席，对杀猪菜也是手拿把掐。他早早就把最麻烦的酱大骨和排骨给压着了, 卤肉单独挑了一个锅，用的独家秘方, 小火慢慢熬着香味就出来了。

这几个放完调料他就撒手不管了，做他的小炒菜。辣椒炒五花、蒜泥白肉、素炒时蔬, 热菜有了凉菜也不能少, 凉拌黄瓜、凉拌皮蛋通通安排上。

周云在旁边做血豆腐，这是要拿来和猪肝煮汤喝的, 营养丰富又美味。不过周云偏向甜口的汤, 所以等会丁停还会做个南瓜汤。

不一会, 卤肉的香味就出来了。简直是香飘十里，空气中充满了诱人的气息，使得客人眼神飘忽，都顿了一会才继续聊天嗑瓜子, 只不过眼神一直在往厨房里望。

卤的什么啊这么香，等会一定要多吃点。不少人都在心里这么想，嗑瓜子的动作都停了。

小孩比大人嗅觉更敏锐，是馋的玩都不玩了。要不是有大人拉着，早就挤在厨房看了。

“上菜了上菜了。”一个小男孩囔囔着，主动对周云道，“云云哥，我来帮你们端菜吧，我端的可好了，保证不会撒。”

说着，小孩馋的咽了咽口水，眼睛止不住地往卤肉上面飘。

“不用，你快坐好，不然小心等会没位置坐，吃不到了。”

一说到这，小男孩急了，撒开腿就找了个位置，再也不说什么帮忙。

一共来了三桌人，坐的满满当当。周云他们把菜端上桌，随意说了几句就开吃了。

杀猪菜做的多，桌子上满满当当。一眼望过去全是美食，让人吃都不知道先吃哪个好。

卤肉是刚端上桌，上面还挂着红彤彤的卤汁，油亮的诱人。周云就趁热来了一口，瞬间被这味道给惊艳到了。

爽滑酥软，肥肉和猪皮被炖的入口即化，瘦肉部分软烂又不塞牙。咀嚼几下，丰沛的肉汁就在口中爆开，一点都不腻，真是绝了。

土豆炖排骨味道没有卤肉那么油润浓郁，但清香土豆和软烂脱骨的排骨的完美融合，还是让这道家常菜吃起来格外的美味。

更别提这汤汁了，拿来喝或者拌米饭，都当之无愧是米饭杀手。

……

把肚子都吃撑了，周云喝着南瓜汤消食。

这猪肉真好吃，下次还养，周云感慨着。殊不知其他人都要抢疯了，没有人说话，都在不停地干饭。

这个好吃，那个也好吃。天啊，怎么这么多好吃的，人为什么不能有八个胃！

此时此刻，老人也不说胃口不好，小孩也不闹着不吃饭了。这时候要是不让他吃饭，他保证第一个跟你急。

美美吃完一顿，大家都在期待明年的杀猪饭了。这么好吃的饭，吃一顿怎么够！

杀猪饭好吃，收拾饭碗却繁琐难洗。周云用热水洗着碗，看着旁边还有一垒又一垒，只想着明年别请那么多人了。

累死人。

杀猪第二天，周云他们就拿着肉去灌香肠了。五香、麻辣、排骨通通安排上，要不是猪血做成血豆腐了，不然还能灌个血肠。

香肠做好，腊排骨、腊肉也开始做。这个得自己熏，家里没那么多松木，周云还往山上跑了几趟。

时间很快来到了下午，该收菜去摆摊了。周云没搞大棚种植，地里头没什么菜，就拔了点白菜萝卜，搬上南瓜和冬瓜去卖。

冬瓜和南瓜种的少，但产量那是一个高，开花的都结果了，一窝一窝的。最大的有五十多斤，周云一个人都抱不起来。

拿上一车的量，周云先把肉给朋友们送过去，才开着车去摆摊。

＊

“妈妈妈，赶紧赶紧，再不去我们要排不上队了！”一个卷发小男孩在妈妈旁边催促，蹦的老高恨不得下一秒就到达摊位。

方船舟瞥了眼儿子，真不知道他在急个什么。不就买个菜吗？有什么可急的，她还没穿好衣服呢。

卷发男孩方吱吱快哭了，他觉得妈妈根本没有相信他说的话。他明明早就告诉她那家菜老好吃老难排了，她还这么不急不忙的。

早知道自己就不回来了，和奶奶一起去排队。奶奶爱吃，她肯定早早就过去了。