幸福糕点铺 第114节

要不找他要钱，要不找他要东西，从来不会问他能不能负担，但凡有些许不情愿，就会被父母接二连三的电话轰炸弄得人都要崩溃，直到他服从给了钱才会停止。

至于父母普遍会对子女的关心，比如，问问他在外过得怎样，工作顺不顺利，身体健不健康，这些关怀，他从来没有得到过。

也难怪同事张进有时候开玩笑，说总觉得他是他爸妈捡来的，说实话，他也有这个感觉。

要真是被捡来的就好了。

可惜不是，家里有他的出生纸，还有他小时候的照片，只能自己认命苦，谁让他有一对偏心的父母亲呢。

或者，自己就是传说中那种父母亲缘浅薄的人吧。

一夜无话。

童璃第二天照常起来做事。

水晶包子的馅有了，但皮还需要准备。

童璃下单了澄面、糯米粉和木薯淀粉，这是制作水晶包子外皮的材料。

将澄面、糯米粉和木薯淀粉按照比例放入大盆，加入开水烫面，将三种粉先搅拌成面絮后，渐渐搓揉成不沾手的面团，就可以了。

这种做法的包子外皮，是不需要醒发的。

将昨晚准备好的肉馅取出来，童璃开始包水晶包子，她再次用了加速卡，很快，就包了七八百个水晶包子。

算一算，一笼水晶包子为四个，七八百个水晶包子，也基本够两百笼了。

有这么多也就够了。

童璃拿出手机，点开微信群，开始发布群公告。

今日特供：水晶包子（仅限今天午/晚市，数量有限，卖完即止）

早餐餐单：小笼包、三丁包、梅干菜肉包、玉米饼、南瓜饼、马拉糕、小米粥、五红豆浆。

午餐餐单：小笼包、灌汤包、叉烧包、三丁包、五丁包（限量二十个，每客限点一个）、马拉糕、小米糕、紫菜豆腐汤、小米粥。

晚餐餐单：小笼包、灌汤包、叉烧包、三丁包、五丁包（限量二十个，每客限点一个）、马拉糕、小米糕、紫菜豆腐汤、小米粥。

伴手糕点：绿豆饼、桂花糕、肉松饼，玫瑰饼、四季酥、月饼、桃酥。

童璃对餐单进行了一点小调整，今天不卖生煎包，但是增加了马拉糕和小米糕。

其实是童璃今早想吃甜且松软的糕点里，所以才想起马拉糕。

先准备食材：面粉、木薯淀粉、酵母粉、红糖、泡打粉和玉米油。

童璃先拿出一个大盆，将红糖放到温水里划开，然后过筛，得到毫无渣滓的红糖水，在红糖水里加入酵母，充分搅拌后，又加入面粉和木薯淀粉，朝一个方向充分搅拌到无颗粒后，就可以放入系统仓库醒发了。

五分钟后，再拿出来的面糊已经醒发好了，将起再度搅拌，去处里面的气泡让其变得丝滑后，就可以加入泡打粉和玉米油再度搅拌，之后，将搅拌好的面糊倒入已经刷好了油的蒸具里面，进行二次醒发。

又等五分钟，将二次醒发好的面糊取出，就可以蒸制了，将蒸盘放入蒸箱里面，调整火候开始蒸，不多时，马拉糕就蒸好了，这时候也不忙取出来，急急忙忙拿出来，会因为骤然遇冷，降低马拉糕的口感。

童璃让马拉糕在蒸锅里又焖了一会，才拿出来均匀的刷上了一层玉米油，然后静静等待油冷却，就能够脱模装块了。

童璃做了大概三盘马拉糕，算了算，切开也有六七十个，应该差不多了。

她乘还有点温热，赶紧拿了一块。

童璃很喜欢吃马拉糕，从小就喜欢。

马拉糕香甜软韧，口感就仿佛云朵一样绵软，一口下去，q弹的仿佛在舌尖跳跃，蓬松柔软裹挟着红糖醇香，层次分明的甜蜜让人恨不得把舌头也吞下去。

真好吃。

童璃吃的眉眼弯弯，巴掌大的马拉糕，被她很快就吞下了肚。

真是满足。

童璃吃了一块还不够，又拿了一块吃完，才心满意足的停手，又去倒了一杯牛奶喝下肚，早餐就差不多了。

第123章 三角糕

等到许晨三人到店的时候, 童璃已经把今天所有要卖的餐点准备的差不多了。

就是这一天的销售额，有些差强人意。

销售额和没有特供前差不多，虽然卖的也不错，但情况明显不太对。

店里来的客户大部分都是老客户, 新客户很少, 放在平时倒也不难理解, 但今天可是周末。

童璃隐约觉得有点不对，但到底哪里不对，一时半会又说不上来。

直到午市快结束, 黄天庆带来一个消息，童璃才知道问题出在哪里。

这天因为外出谈生意, 黄天庆过来的时候，并没有走平时福门里对着的那个巷口，而是从幸福横街这边绕进来, 结果刚一走进幸福横街，两个拿着传单的女孩子就迎了上来。

“先生您好, 请问需要用餐吗？我们这边是新开的包点铺，小笼包生煎包灌汤包都有, 还有小米粥海带汤, 这是传单，先生您先看看。”

脸上带着甜甜微笑的女孩送上一张花花绿绿的传单。

黄天庆顺手接了过来, 结果一看, 乐了。