幸福糕点铺 第212节

三个人足足歇了半天加一夜，才算彻底缓过劲来，而眼看着离大年初十开业只剩下两天，店铺里还什么都没准备，仓库也空空如也，萧王两人心里头有点发慌。

商量了一下后，萧晓霜走到正在二楼童璃房间前，轻轻敲了敲门，很快，童璃就来开门了。

“晓霜姐，怎么了？”

“璃璃，后天就开业了，但现在店里什么都没有，咱们是不是该准备一下了？”

童璃闻言，不由失笑，“咱们竟然想到一块去了，不过我原打算明天再动手准备，没想到你们比我还着急。”

萧晓霜有些不好意思地笑了笑。

“那行，咱们就动起来吧，”童璃干脆利落地下了决定，“那晓霜姐，你和元香先去厨房做一下准备，比如面团什么的肯定要用的，先给备起，我这边最后把餐单整理下来，然后就下来采购其他原料。”

“好呢！”

萧晓霜见童璃早有准备，不由莞尔，回房叫了王元香，两人一前一后下了楼。

童璃则打开了电脑，开始最后确定菜单。

翻出过往的交易记录，哪些菜品是爆款，哪些菜品不温不火，瞬间一览无遗，她噼里啪啦按动键盘，删删减减，增增补补，一张全新的菜单逐渐成型。

包类：小笼包、灌汤包、五丁包、水煎包、玫瑰豆沙包、莲白粉丝包。

糕类：桂花糕、菱粉糕、马蹄糕、桂花藕粉糖糕。

饼类：葱油饼、蟹壳黄、千层肉饼、玫瑰鹅油烫面蒸饼。

酥类：葫芦酥、石榴酥、松子百合酥、奶油松瓤卷酥。

条类：牛肉面/米线、杂酱面/米线、三鲜面/米线、番茄鸡蛋面/米线。

其他：小米粥、黑米粥、、糖蒸酥酪、豆浆、纸皮烧麦、茶叶蛋。

点心售卖区：四色桃酥、四色花酥、绿豆饼、茯苓糕、肉松饼、定胜糕、云腿酥、蝴蝶酥。

一些点单率较低的单品从菜单上被划去，又根据自己的考量，增加了几样新品，看起来东西虽然没以前多了，但精髓不变。

看着这张新鲜出炉的菜单，童璃满意地点了点头，整理一下后，发到了店铺的几个粉丝群里。

并附上了一段文字说明。

“大家好，幸福糕点铺店铺将于大年十一（周三）正式开业，随后附上更新后的菜单，另，以后每逢传统节日或重要节气，店里都会推出相应的时令新品，敬请期待。

消息刚发出去不到三秒钟，沉寂了许久的顾客群瞬间炸了。

卷饼成精：我的天！菜单也太丰富了吧！松子百合酥是什么神仙东西？听名字就想吃！

摸鱼大师：终于要开门了！我儿子念叨你家的点心都念得我耳朵都起茧子了！

奶茶续命小甜甜：啊啊啊啊！新品！还有节日限定！老板你也太会了吧！我的钱包要捂不住了！不过真的好怀念天天有特供上新的那个月哦！

远洋：@欣欣欣.祈祷掉肉十斤老婆，开业第一天，冲！

群里瞬间被各种惊叹和流口水的表情包刷屏，数百条未读消息红点疯狂跳动，大家都在激烈且兴奋的讨论着，然而，这一切的始作俑者，却早已将手机静音，倒扣在了桌上。

对童璃而言，客人的赞美固然可喜，但更重要的，是还等着她的工作。

她起身下楼，而厨房里早已是一片热火朝天的景象。

王元香和萧晓霜两人，一人占据一张案台，胳膊上沾着些许白色的面粉，正有节奏地揉搓着面前巨大的面团。

那面团在她们手下仿佛有了生命，从最初的面粉道面团，从生涩到光滑，每一次按压和揉捏，都彰显了两人十足的功力。

旁边不锈钢盆里，还放着正等放进仓库醒发的面团，盖着湿布，散发出淡淡的面团甜香。

“你们动作也太快了。”

童璃笑着走到空着的案台前。

萧晓霜手上动作不停，笑着说，“也不知道要准备些什么，我们就先做面团里，毕竟啥都用得上这些。”

“辛苦了，”童璃笑着说：“你们继续，我来负责做馅料，对了，新的菜单我发给你们了，晚点都看一下。”

两人应了一声。

童璃打开系统商场，下单，拉开仓库门，就见柜子里出现一大堆材料。

被绞成细腻肉糜的新鲜梅花肉，带着清晨的露水气的嫩绿葱末，带着馥郁香味的玫瑰花酱，切成细丝的清脆莲白叶...

童璃先着手做小笼包的馅料。

将肉糜和葱末混合，再加入秘制的酱料、姜末和一勺滚烫的料油，只听到“刺啦”一声，浓郁的肉香和酱香瞬间被激发出来，在厨房里霸道地弥漫开来，虽然只是半成品，却已够让人生出唾液。

三人配合默契，效率高得惊人。

萧王两人负责和面、擀皮，童璃则专心致志地调制着各种馅料，猪肉韭菜、莲白粉丝、玫瑰豆沙……。

不过两三个小时，大部分原材料便准备得七七八八，三人将东西摆好，然后流水线作业一般做好，开始包包子、捏烧麦、制作各式糕点。

时间在指尖悄然流逝。

窗外的天色由明转暗，暮色下，幸福巷里的家家户户都亮起了温暖的灯火时，而糕点铺的厨房里，很多东西也制作完毕。

仓库里堆放着许多蒸笼，里面是白白胖胖的包子糕点，是造型精致的各色酥点，还有香气四溢的面条浇头，软糯的粥品等等...

童璃站起身，伸了个懒腰：“今天就先到这里吧，明天再继续。”