第1230章 顾明月经营手段

房东看到有人来咨询店面，特别高兴。

又看到是两个小姑娘，于是做出为难的表情说：“看你们是小姑娘，我也不骗你们，一年四十万租金。你们要是愿意，我就租给你们。我这可是打骨折的价，租给别人至少要四十五万。”

“老板，能不能再便宜点？”

邹盼问。

她打听过，附近同样的店面大多也是四十万左右。

这个价格，房东也没有漫天开价，不过她还是希望能便宜一点是一点。

房东为难地说：“不是我不想给你们便宜，实在是这个价格不能再低了。我这个可是旺铺，离学校这么近，干什么都能发财，错过这个村可就没这个店了。”

顾明月“噗嗤”笑出声。

她戴着口罩，看不清楚脸。

不过身材好，露出来的眼睛也漂亮。

房东听到她笑，有些尴尬地问：“你笑什么？”

“老板，我们决定找你之前，就已经做过调查。你这家店总共租过八次，其中有五次都是租给人开餐厅。如果是旺铺，用得着租得这么频繁吗？你周围其他娱乐设施都已经有了，租你这个店面只能开餐厅，可是显然，前面五次经验说明，你这个店非常不合适。你还骗我们是旺铺，是不是有些不太厚道？”

房东涨红了脸，生气地说：“你们既然都调查过，为什么还来找我？觉得别的店面好，可以去租别的店面。”

顾明月笑着说：“我们既然来找你，就是看中你的店面。但是老板，你也要对自己有清晰的认识。如果这一次不租给我们，再租给其他人，过不了多久倒闭，你这家店面就成了坑店，以后再想租出去好价格，就难了。”

“说得好像你们开店，就一定能行。”房东不屑。

顾明月说道：“别的我不敢保证，但是我能保证绝对会盈利。这样吧，我们打个赌，一年时间，我们要是把这家店经营成旺铺，我们就按照您说的下一年房租四十万。但是这一年按三十万租给我们，第三年如果我们依然能经营下去，按年四十五万的租金，您看这样行不行？”

“小姑娘，你可真是……是做生意的料，太会说了。好，就按照你说的做，我也希望你们能做下去，省得我总是贴招租广告。这样，第一年三十万，这店里面所有的东西也都给你们，祝你们生意兴隆。”

房东也是个大气的人，被说动后答应。

邹盼高兴极了，还以为最多能便宜两三万，没想到直接从四十万便宜到三十万？

“月月，你可真是太厉害了。”

签完合同回家后，邹盼兴奋地对顾明月说。

顾明月笑着说道：“我打听过，这周围三家店铺都是他的，只有这一家经营最差，总是被退租。想必他也是不缺钱的人，应该也不想总是跑过来，所以肯定杀价。”

“上一家商户也是餐厅，留下的东西都还能用，我们就把软装换一换，这样也能省一笔钱。”

“可以，软装也不用全换。我回去后画一个方案图，到时候让人再过来弄一弄，很快就能营业了。”顾明月说。

邹盼点头。

顾明月又说：“不过姐，怎么经营你要听我的，咱们不能跟前面的餐厅一样的经营方式。否则，用不了多久还是会倒闭。”

“你说怎么经营就怎么经营，我听你的。”

邹盼只会用好食材好好做饭，其实对经营一窍不通。

她的店之前在江城之所以还不错，一开始是顾家的功劳，后来是靠着她做饭好吃的口碑才维持下去。

“我写个方案出来，再贴招聘广告，尽量早点开始营业。”

顾明月很高兴，邹盼什么都愿意听自己的。

于是，连夜写了方案，还写了招聘广告。

除了贴在门口，还挂到网上。

不过，监工和招聘面试，都是邹盼自己去做。

顾明月只是在背后谋划，而且还不让邹盼说跟自己认识。

“为什么？对啊，我是开饭店的，你是学生，对你影响不好。”

一开始邹盼还以为，她是怕有个开饭店的姐姐被同学嘲笑，才不想让人知道她们认识。

她可以理解，完全没放在心上。

自己也不想因为自己的身份，给她带来麻烦和难堪。

“姐，你想多了。”顾明月说，“我不想让人知道你跟我认识，是为了以后的经营。到时候，我会带同学过来吃饭，如果他们知道我们认识，一来不容易带过来，二来肯定要求打折，对经营不好。”

而且她都计划好了，她不但要带，还要多带一些人。

熟人这个身份，不好操作这件事。

“都是你同学，打折也是应该的。”邹盼说。

“不应该，这些人都不缺钱，为什么要给他们打折？总之你听我的，别烂好心，一定要把自己的定位坚持住，这样才能长久经营下去。”

顾明月严肃的提醒。

邹盼茫然地点头，不是很理解，但无条件支持和听话。

饭店布置和招聘，用了一个月时间搞好，一个月后重新开业。

顾明月取了名字叫“邹记。”

本来邹盼想取名“明月楼”，感觉这个名字更好听。

不过顾明月怕被人联想到，跟她有关系，所以还是叫“邹记”好一些。

这家饭店不是普通的饭店，一开始的定位就是消费高的私房菜馆。