退圈女星的私房菜馆[美食] 第29节

杳味的饭菜味道不错，他们夫妻二人平时嘴很挑剔，不然也不会专门请了保姆来家里准备晚餐，结果二人一致认为今晚的一菜一汤美味。

柴宏上了年纪后为了身体健康，晚餐不会吃太多主食，今天就着鲜虾茄盒竟然吃了一整碗米饭。

他认可妻子的话：“那周五我去打包。”

尤杳再一次早早结束营业下班，今天的鸡汤卖得不错，她还以为天气热大家都不爱喝烫的呢。

回到家后，尤杳调出这几天的流水计算这几天的利润，店里的账务交给记账公司负责，她不需要操心太多，不过还是要心里有数。

午餐的盒饭利润控制在50%，店里的菜品利润控制在65%，所以哪怕这几天的生意一般，并且盒饭没有大规模售卖，店铺也是盈利的状态。

是啊，当然盈利，花两百多万买的铺面她是一句没提，除了全款买下的铺面，还有尤杳从存款里拿出了五十万的启动资金，还不知道什么时候可以回本呢。

尤杳对着流水发呆，果然还是做饭最简单，算账实在是太费脑细胞了。

最终尤杳决定不难为自己，只要启动资金没赔光就继续经营者，毕竟她再喜欢做饭再想报仇也不能赔光底裤，大不了就去做低成本的摆摊生意，摆摊时候的账她可是算的明明白白的呢。

第39章

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“兄弟们我走了啊。”

柴科打包好这周穿过的脏衣服，正在和室友们道别。

j大的宿舍都是六人间，柴科他们宿舍加上他一共三个b省的学生，不过只有他家离学校最近，可以每周回家一趟。

也不是柴科恋家，主要是学校里经常有没素质的人用公共洗衣机洗内裤，柴科实在接受不了，所以每周把换洗的衣服带回家洗衣服。

柴科宛如放暑假一样，背着一包行李上了网约车，不到二十分钟他就到家了。

六月份的天气实在是热，哪怕他在网约车上吹了一路空调，身上还是觉得燥得很，于是从冰箱里翻了跟雪糕，一边玩手机一边啃完了。

奶甜味的雪糕成功给柴科开了胃，他走到厨房问保姆阿姨晚上吃什么菜，并提出了自己的宝贵意见。

“王姨，晚上做个牛排吧，外面吃的好多都是合成的，一点也不好吃。”柴科抱怨道。

他家经济条件好，他的生活费多，在学校有事没事就爱奖励自己吃顿好的，结果钱花出去，吃到的食物却没那么好。

王姨正在备菜，听到柴科的话后从厨房找牛肉，因为柴科喜欢吃牛肉，柴家的冰箱里从来不缺牛肉，今天王姨正好买了牛排。

王姨把牛排从冰箱里取了出来，突然想起昨天晚上李长梅和她说的话：“对了，你妈妈说今天晚上要给你从外面带一道泡椒牛肉回来，要不然明天再吃牛排？”

柴科诧异，老妈怎么想起给他从饭馆带菜了，明明之前还提醒过自己少吃外卖的，稀奇。

不过区区一盘泡椒牛肉能有多大分量，更何况还是他们三个人一起吃。

“没事，今天吃吧，我能吃下。”

豪言壮志一出，王姨便没再多嘴，等到时间差不多便将牛排上锅煎上。

柴科不在家的时候，李长梅和柴宏会在下班之前给王姨发消息，王姨便开始做饭，保证二人到家吃到的饭菜是刚做好的。柴科在家的话，便在六点的时候准时出餐，保证柴科的用餐时间固定。

或许是知道儿子今天回家，夫妻二人早早回到家，李长梅还打包了杳味的一菜一汤。

“快来吃饭吧。”李长梅把泡椒牛肉和玉米排骨汤从保温袋里拿出来，“门口开了一家饭馆，我和你爸爸前几天吃了一次感觉味道还不错，恰好今天有泡椒牛肉，给你买一份尝尝。”

柴科把打包盒打开，酸辣刺激的泡椒味道窜了出来，他本来还想打趣李长梅为什么今天不说外卖不健康了，没想到闻到菜香后只脱口而出一句：“真香啊。”

牛肉片和泡椒炒在一起，上面还点缀着一些小米辣和香菜，闻着酸酸辣辣令人食欲大开。

泡椒牛肉的底油看起来很清澈，牛肉薄薄的炒熟后仔细看也能看清纹理，整道菜看起来色泽诱人，用到的食材看着也很新鲜，和普通的外卖完全不一样，怪不得老妈今天给他带了这家的菜。

柴宏和李长梅有时候不让吃外卖主要就是怕小作坊用料不好或者是科技加的太多对身体有影响，他们之所以在零花钱上不亏待柴科，就是怕孩子为了省钱买到淋巴肉之类的饭菜，如果柴科每次点到的外卖品质都能像杳味的菜品一样，那他们也不反对孩子吃外卖。

“就在咱们小区门口的底商，店员说她们家周一到周五的中午在外卖平台卖盒饭，你吃着味道好，以后可以试试她家的外卖。”李长梅说完又有些担心，“就是不知道她们家外卖出餐的品质和在店里打包的有没有区别。”

她在网上看到过贴子说外卖的和堂食的出餐标准不同，因为平台会抽取一部分费用，商家为了控制成本就会缺斤少两或是用些不好的食材。缺斤少两在李长梅看来都是小事，最怕的就是用料不好。

一家人全都落座，柴科果断夹了一筷子泡椒牛肉。

切成薄片的牛肉吃起来非常鲜嫩，泡椒脆爽之中带着酸辣的味道，还有一咬就会让人脸红的小米辣，这一口相当满足，就着这股酸辣劲柴科吃了一口米饭，他忍不住仰起头感叹，真是太满足了。

李长梅问：“好吃吗？”

“太好吃了。”柴科刚说完就忍不住夹了第二块牛肉，这一次他要单独品尝牛肉的味道。

牛肉片经过炒制过后边缘打了个小卷，这个小卷边上还挂着一滴晶莹的汤汁，吃进嘴里酸香扑鼻之后便能尝到来自小米辣的一点辣味，牛肉虽然嫩，但足够入味。

然后柴科又单独吃了一颗泡椒，嚼起来咯吱作响的同时蹦出了酸酸辣辣的汁水，简直太开胃了。

有这样一盘泡椒牛肉的出现，柴科早就忘了自己在王姨面前立下的豪言壮志，可怜的牛跑早已被他跑到脑后忘得一干二净。

不光柴科喜欢这道泡椒牛肉，柴宏和李长梅也很喜欢吃，酸酸辣辣的泡椒和刺激的小米辣吃下去就会让人身体发热鼻尖出汗，在空调房里面吃酸辣口味的菜品真是舒爽极了。

杳味的菜量大，但三个成年人专注于同一道菜品的时候也会觉得有些不够吃，眼看泡椒牛肉只剩下一小点，李长梅和柴宏便没再继续吃，他们就着王姨做的其他的菜将米饭吃完，之后才盛了一碗汤。

原本应该是先喝汤的，没料到泡椒牛肉一下打开了味蕾，不吃饭不行了，于是他们今天破例饭后喝汤。

杳味的菜品都是现做现卖，李长梅拿到手的时候菜品都是刚出锅的状态，所以哪怕吃饭耽误了一会儿时间，玉米排骨汤也还是热的，肉类炖汤若是放凉了其中的油脂会使汤变得油腻，但太烫喝下去对身体不好，目前这个温度刚刚好。

李长梅给自己盛了一小碗，但玉米、排骨和配菜胡萝卜一样没落下。

汤底清澈，喝起来却很鲜甜，没有过多的调料全靠食材本身的味道调出的汤底喝起来格外的舒服，排骨经过长时间的顿住肉质酥烂，轻轻一咬就脱离了骨头，玉米颗粒饱满，一口下去便爆出甘甜的汁水，还有那作为配菜的胡萝卜，煮得软软糯糯非常清甜。