第174章 去学习

第二天一早，陈凡就在一阵香味中醒了过来。

睁开眼便看到叶芷柔已经提前做好了饭。

“醒了？吃饭吧。”

看着叶芷柔那得意的笑容，陈凡无奈地笑了笑。

他知道今天算是叶芷柔赢了。

随后他坐在了餐桌上，边吃边想着今天的计划。

今天上午肯定就是先去刘老汉家，把第一批鹿肉送过去，让刘老汉先开始做腊肉。

然后下午去镇上问问孙国良的情况。

如果有时间的话，顺便可以把电视机的事情处理一下，和李铁柱确定一下天线什么时候能装好。

陈凡一边想着，一边把一碗粥推到了叶芷柔面前，说道：

“今天带你去刘老汉家学习一下腊肉技巧吧。

”闻言，叶芷柔眼前一亮：“好。”

刚好，她也一直觉得自己腌制的腊肉肯定做的不是很好。

如果这一次学好了，下一次给叶紫霞带过去，肯定更能让对方满意。

………

吃过早饭后，陈凡便直接取了一条鹿腿扛在肩上，向着刘老汉家里走去。

叶芷柔跟在身后，带着刘老汉要的材料。

两人沿着村道往刘老汉家里走去，很快便到了对方的家。

刘老汉也一大早就起床一直在院子里等着了。

看见陈凡背后那条鹿腿的瞬间，他不由眼前一亮：

“好家伙，这鹿腿应该有20斤了吧？”

“差不多，这是第一批，刘叔您先试试。”陈凡将鹿腿放下来，笑道。

刘老汉见状也立马凑近蹲了下来，仔细地看了看鹿腿，又闻了闻。

随后，他满意的点了点头道：

“肉质很不错，很新鲜，能做好腊肉，对了，小柔是不是要来学习腊肉？”

他看着陈凡身后的叶芷柔说道。

刘老汉其实一般来说，绝对不会将这门看家手艺交给别人。

但是陈凡毕竟是他的合伙人，现在他已经老了，也跑不动了。

天天折腾去镇上，去那种集市里面捣鼓，生怕被人抓到的日子，他已经被被吓怕了。

他觉得这种事情还是先交给陈凡吧。

说不定，未来这孩子能挣大钱。

再加上，前两年一起在大队的时候，他也认识叶芷柔，挺好的一姑娘，只不过没怎么有过交集。

这种品性较好的人想学他做的腊肉，他一般是不会吝啬的。

“嗯，是的，刘叔我要学。”叶芷柔说道。

“好，那就跟我来吧，我教你们。”

刘老汉第一时间把他们带到屋檐下，指着挂在那里的一排腊肉说道：

“其实做腊肉说简单也很简单，说难也不难，第一要选好肉，第二要用好料，第三要有耐心，这三点缺一不可。”

说着，他拿起一块鹿肉开始讲解：

“首先要把肉切成条，不要太厚也不要太薄，大概有一指那么厚就行，

“然后再用盐均匀地涂抹腌制，每一个地方都要抹到，随后就是再弄一些香料，就能成了。”

说完，刘老后把鹿肉递给叶芷柔说道：

“丫头，你来试试。”

叶芷柔愣了一下，随后接过鹿肉，拿起刀开始切肉。

她一直做饭，刀法虽然有些生疏，但每一刀都很稳。

刘老汉在一旁看着，不由点了点头：“不错，就是这样，很好。”

听到夸奖，叶芷柔脸上也浮出了笑意，谢谢刘叔。

“谢什么，以后你就是我徒弟了，好好学，别给我丢脸。”

好。

………

一上午的时间很快过去。

两人也学习到了许多。

赶往家里的路上。

叶芷柔手里拿着几块刘老汉送的腊肉，脸上满是满足：

“刘叔的手艺真好啊，做出来的腊肉，和我做的完全不一样。”

“嗯，刘叔毕竟做了一辈子的腊肉，要是能轻松被你超越，他也不用干了。”陈凡笑道。