北宋小饭馆 第6节

这种猪不是后世饲料喂的，猪油并没有臭味，直接熬就行。

油渣在锅里噼里啪啦响，熬得干干的，她夹了一筷，忍着烫咬下去，“咔擦”一声，好香！

她最爱吃猪油渣了。

这块油是腹部的，还有没切干净的猪腰子，炸了以后酥脆可口，味道别提了。

小的时候妈妈炸了猪油渣，总会加面粉和调料炒成馅儿，包成包子，用油两面煎得金黄，那味道她一辈子忘不了。

她将油渣捞出来，猪油也装进罐子里，两斤猪油，熬了一小罐。

北宋开始吃三餐了，但像他们这种人家，连取暖的炭都不舍得烧，加一顿饭负担太重，只早晚吃。

黄樱决定先实现三餐自由。

厨房墙边摆着几颗菘菜，篮子里有两颗白芦菔。她好几天没吃蔬菜了，作为一个长久生病吃健康餐的人，真的很不习惯。

“娘，允哥儿和宁姐儿跑了一早上，回来要饿了，我炒个菘菜吧！”

她看着锅底的油很心动。

苏玉娘在替她剥红枣，她动作麻利，已经快剥完了。

闻言，“想吃就炒，菘菜咱们家还吃得起。火还有呢，正好。”

黄樱立刻去厨房了。

她将菘菜，也就是白菜切小段，趁着锅底的残油和最后一把火，丢进去爆炒，撒一把猪油渣，调料放酱油和盐，炒得菜帮沾点焦香，出锅装盘。

满屋子香味儿。

宁姐儿闻着味道撒丫子跑进来了，“好香！二姐儿又做好吃的！”

黄樱扶着她额头让她站住，“怎么弄的一身泥，脸上也是，快别动。”

“三姐儿滑了一跤，险些掉城渠里。”允哥儿一板一眼的，脸上也脏兮兮的。

苏玉娘抓着宁姐儿打屁股，“让我瞧瞧，这回又是怎地？”

宁姐儿捂着屁股转着圈跑，苏玉娘抓不住她，“娘，路过个大和尚将我捞了，没事儿，我饿了！”

黄樱提起陶壶，“跟我来，先把脸洗了，不然不许吃。”

“这个皮猴子，你好好说说她！整日家不省心！”

黄樱抓着他们将手和脸都洗了，换了衣裳。

三姐儿撒丫子往屋里跑。

看见娘，她站着不动了，眼巴巴瞅着泥炉子上那盘菘菜，旁边还烤着几个炊饼。

她咽了咽口水。

那炊饼可好吃！得亏早上二姐儿给她吃了，她就知道娘不许吃！

二姐儿熬的粟米粥，她想起来就咽口水，甜甜的，可香可糯，不知怎么熬的，要不是娘不许，她能吃一锅子。

“瞧着做什么，想吃就过来，我是吃人的大虫？”苏玉娘板着脸。

允哥儿把钱交到娘手里，“娘，卖了五文钱。”

“我捡的多。”宁姐儿忙道。

黄樱将三个骨牌凳儿放到泥炉子旁，一人拿一个炊饼，“吃吧。”

允哥儿脸冻得通红，手使劲往泥炉上贴：“爹的呢？”

黄樱摸摸他的头，“爹回来给他炒。我今儿买了很多面，缸都满了。”

小丫头趁人不注意，塞了满嘴饼，闻言，瞪大眼睛，“真的？”

“吃你的！”苏玉娘看她这副样儿就想笑。

黄樱也笑。

允哥儿慢悠悠将炊饼掰开，将菘菜夹到里边，咬一口，乌黑的眼睛亮晶晶的，“真好次。炊饼也好吃，菘菜竟也这样好吃。二姐儿做的炊饼是最好吃的。”

黄樱吃得津津有味。霜打过的菘菜，带点清甜，夹杂了猪油渣酥脆的口感，她狠狠咬了口馒头，“嗯，真不错。过几日给你们买肉吃。”

“真的？”宁姐儿狼吞虎咽的，“二姐儿病好了做饭也更好吃了！”

黄樱：“你慢点，没人跟你抢。”

宁姐儿眼尖，一筷子夹走允哥儿想夹的猪油渣，她吐了吐舌头。

允哥儿很淡定，夹了块菘菜吃。

真哥儿闻着香味闹了。

黄樱掰了一点炊饼给他拿着磨牙。

“我做的就不好吃了是吧？”

宁姐儿歪头道，“没有二姐儿好吃。”

允哥儿无奈。