北宋小饭馆 第49节

她脚步轻快地挑起担子，在龙津桥追上了爹他们。

东京城里四条河，龙津桥便是蔡河与御街的交汇处，好多船停着。

到了家，杨二郎几个将炭倒在院里，允哥儿捧了水来给他们喝。

这一路也不近，炭又重，其实很吃力，一行人皆是气喘吁吁，满头大汗。

黄樱瞧着，回灶房拿了几个馒头，给他们吃。

几人都诚惶诚恐地道了谢，拿了黄樱给的钱，走了。

杨二郎明显是这伙人的主心骨，临走，他憨笑着挠头，“小娘子若还需人出力气的，只管找俺们。”

黄樱想起自家要揉面，要打鸡子的事儿。确实该多些人，买卖才能铺得大些。

不过呢，一则他们家摊子还小；二则不能随便信任旁人，若是那心眼子坏的，偷学了去，岂不是自找麻烦？

她只笑着应了“好”。

这事儿还得跟娘再商量。

果然，等人一走，娘便吊起眉梢，站起来拧爹，“你可真是个榆木疙瘩，被人卖了还帮人数钱！哪有人花钱了自个儿还帮人出力的？你力气多得没处使呐！”

黄父忙扶住人，“当心，三贯钱。”

娘吓得赶紧坐好。这如今是她的死穴。

爹憨笑，“反正也是闲着。”

“闲个屁！打鸡子去！我看你是吃饱了撑的，忘了挨饿的时候！享福也不会！”

黄父一贯的好脾性，笑着应，“好。”

黄樱去灶房准备食材了。

桃酥和鸡子糕已经驾轻就熟，爹又买了一百个小碗，做鸡子糕模具。

她试着将北宋沙糖捣碎成粉，加入蛋白中进行打发，也成功了。

只是沙糖含水量比白砂糖高，蛋白要打发得更硬挺些。

没成想烤出来的鸡子糕多了焦糖风味儿，很是不错。

沙糖质地坚硬，磨粉不容易。做甜品，糖的用量是很大的，磨粉的通常是磨坊，她得问问能不能帮她将沙糖磨粉。

还得找些靠谱的铺儿，若是偷料便不好了。

她一边想着，一边和桃酥面团，爹打鸡子，混合蛋黄糊，倒入碗里。

窑炉里试温度的一碗鸡子糕烤得正合适，便将所有的都入炉。

爹用铲子铲着大盘儿一盘一盘送，黄樱心想，还是得有烤盘，一次送进去温度才更好控制。

正想着，听见院里有声儿，从门里瞧出去，王牙保又带着人来看房子了，吵吵闹闹的。

刚要收回视线，一个熟悉的小孩儿跨进门子，问，“黄小娘子在么？”

黄樱在腰间青布巾上擦了手，拿起一个鸡子糕，掀帘走出去，“甚麽事儿？”

原来，这来的是那日携磁缸子卖发芽豆儿的王狗儿。

瞧着比前两日更瘦骨嶙峋，身上的肉都瘦干了，仍是赤着脚，冻得青紫。

黄樱乍一看都吃了一惊。

她将鸡子糕递过去，“刚出炉的，我都尝不出咸淡了，小哥儿正好替我尝尝呢。”

王狗儿是跑来的，气喘吁吁的，忙在身上擦了手，这才接过鸡子糕，没吃，抹了把汗，“小娘子，那孙记锅碗铺儿的掌柜托我来传信儿，小娘子说的东西，有个人愿意做呢，请小娘子去。”

“哎！”黄樱喜上眉梢，这真是瞌睡了有人送枕头。

她忙跟爹说了声儿，跑到屋里拿了钱，背上挎布包，跟王狗儿走。

王狗儿撕了一点儿鸡子糕放进嘴里，只觉得一股说不出的香甜溢满了舌尖，眼睛立即瞪大了，“小娘子，这糕太好吃了！”

好甜，好香。

不知怎麽做的，鸡子怎能有这样的味儿呢？

黄小娘子真厉害！

黄樱笑，“那便好。”

她问，“你娘病可好了？”

王狗儿失落地摇摇头，“没好。”

“你妹妹呢？花可卖得好呢？”

“花卖得好，多亏小娘子。”他低头抹了把眼睛，将剩下的鸡子糕藏起来，预备带给娘和妞儿。

“我这里有个剥核桃的活计，正发愁找人呢，你有没有认识的？要手脚麻利，人老实的，小孩儿也行。”黄樱想起家里核桃还没剥。

王狗儿眼睛一动，咽了口口水，“小娘子，我能做吗？”

“你会剥核桃？”