北宋小饭馆 第87节

黄樱这次足做了早上的两倍， 直卖到天儿都黑下来，夜市上开始卖杂嚼了。

这北宋冬日里各种零嘴小吃，比如滴酥水晶鲙、盘兔、野鸭肉、旋炙猪皮肉之类， 都唤作“杂嚼”，能一直卖到三更去呢！

也就是她没个铺儿， 等她有了人手，有了铺儿，早市、夜市、白日里她都要卖。

中途爹又挑了两担儿新做的肉桂卷、鸡子糕、桃酥饼来补货，即便如此， 还有些人买不到。

黄樱收钱收到手抽筋， 劝走最后一波人，笑得脸都僵了。

肚子饿得“咕噜噜”直叫。

机哥儿脸色涨红， 兴奋地一拍她的肩，“二姐儿， 我想好了！日后便跟着你干！”

黄樱给他一掌险些拍得岔气。

她忙倚着桌儿揉揉肩膀， 笑， “今儿多亏你呢！我给你发工钱！”

机哥儿忙摆手， “说好的帮忙， 我还白吃了你的糕饼呐！今儿不算！”

“也行。”黄樱笑眯眯的， 以前只以为机哥儿投机取巧、好吃懒做， 才不肯跟着三婶他们去杀猪。

整日里想着攀权附贵的， 跟那些不正经子弟混。

多少人想学杀猪还没有门道呢！要知道这杀猪也是一门营生， 非得认得肉行的才能入行，还要师傅带， 不然空手上门谁认你呢？

今儿忙活下来，她倒是改观了。机哥儿分明是个销售的好苗子。

她捧着碗“咕嘟”“咕嘟”仰头喝了一气水，抹了把嘴， 长舒口气。

宁姐儿也学她。

黄樱失笑，摸摸小丫头可爱的包包头，帮杨娘子一起装车，“咱们家去，饿死了。”

黄机拉车，走到半路，爹来接他们了，将黄樱的耳捂子给她带着，黄樱忙戴上，“正嫌冷呢！”

忙的时候出了一身汗，空下来，冷风一吹，脖子里凉嗖嗖的，汗也变成了冰，她打了个寒颤。

爹问，“饿了罢？你娘做好饭了。”

黄樱忙点头，“可不是，都要前胸贴后背了。”

宁姐儿扭头被那卖杂嚼的吸引了，吸了吸鼻子，拉拉黄樱衣角，“二姐儿～”

黄樱心都要萌化了。

有爹推车，她便挑着担子，得闲在夜市上东瞧西看，“宁姐儿想吃？”

小丫头忙点头，稚声稚气的，“我吃一个辣羊脚子罢？”

眼巴巴看她。

黄樱给她和允哥儿一人十五文钱，“诺，今儿辛苦，每人多五文钱工钱呢！”

小丫头兴高采烈的，忙拉着允哥儿一阵风跑到那卖羊脚子的小摊前，没一会子，便捧着个羊脚回来了。

她先举起来，“二姐儿尝尝呢！”

黄樱低头，先是闻到了食茱萸的辣味儿，她咬了一口，哎唷，炖得不够火候，忒费牙，嚼得腮帮子疼。

有辣味儿、咸味儿，应当还放了花椒，这几样儿都便宜。

那摊子前买的人不少呢。

滋味儿比她的卤肉差多了。

小丫头双手抱着啃，脸上都是油。

她还记得娘叮嘱的“仔细着你的皮”，不敢教油滴在新袄上，弓着腰吃。

“不如二姐儿做的！”她啃了两口，有些嫌弃了，又不舍得钱，还是三两口吃完了，连骨头缝里也吃干净。

这是跟爹娘学的，从小儿都这么啃骨头。

她举着脏兮兮的手，噘嘴，“不好吃！白花钱了！”

黄樱失笑。

允哥儿被旋煎羊白肠吸引了，拉拉黄樱衣角，“二姐儿，我能吃羊白肠么？”

他性子腼腆，不敢去买，黄樱领着两个小娃娃过去。

泥炉子上架着铁锅子，正“滋啦啦”煎呢！羊油的那股味儿飘来，还有股焦香。

这些杂嚼价都差不离，十五文、二十文便能吃一份，旁边好些人等着。

她要了一份，主要是好奇，没吃过。

这是地道北宋小吃，又唤作“羊霜肠”，是在羊大肠里灌了羊血、羊油做的，外头羊油凝成了白霜，所以才叫羊霜肠呢。

这些小摊儿都极热情的，黄樱问他滋味儿可好，他笑道，“我切块儿小娘子尝来——”

说着当真切了来。

黄樱喜出望外，忙谢过店家，放进了嘴里。

羊油将肠儿煎得焦焦的，撒了花椒、盐，羊血又极嫩，她本就饿了，便更觉滋味儿还不错。

难怪好些人买呐。