我靠家常菜上国宴[八零] 第1节

不过，也都不是什么奇葩亲戚，这是常嘉欣最舒心的地方，她就不是擅长斗极品的人。

父亲常胜这边的双亲已逝，有一个哥哥和一个姐姐，大伯是个老实木工，家里新装修就是他搞定的，姑姑则负责照顾了她这段住院时间的生活，话虽然密，但心地好啊，不然也不会照顾她一周。

母亲许嘉初这边亲戚倒是很多，但是都比较远，外婆外公都在靠进海岛那边，生了四个儿子两个女儿，原身母亲是倒数第二个，嫁得也最远，一般除了过节也没办法多联系，根据原身的记忆，在出殡的时候见到的大舅和大姨为人都不错，没贪图什么，只留了一句，有需要，可以联系他们。

接受穿越，接受这个身份之后，常嘉欣不免想到了原身的愿望，将父母的“家常菜”发扬光大。

说起来，常嘉欣的父母绝对算得上时代的先锋，在个人经营开放后，父母都辞去了国营饭店的工作，开始创业，短短5年时间，便利用手艺从炒饭摊子进化到了如今的“家常菜”小饭馆，也是去年，他们买下这60平的商品房，以及租了楼下临街的商铺开店，想来若是没有出事，这夫妻一定能在未来餐饮行业占有一席之地。

这属于他们的新房子里，其实并没有多少家的回忆，但一家三口从矮小更拥挤的筒子楼走到如今这里，自然不缺常胜夫妻无数次畅想“家常菜”的未来。

也是因此，这在蜜罐中长大的女孩，在父母离世之后，便想着继承饭馆。

谁能想到这小姑娘炒一碗饭，不仅烧了家，还把自己送走。

想到这，常嘉欣撸起袖子，既然鸠占鹊巢，总要有点良心。

虽然她前世也是没进过厨房的人，但算是美食爱好者，而且作为化学专业出身记忆里极佳的研究员，接受过各大美食博主的视频洗礼，没道理做不出一碗好吃的炒饭！

太阳已经照到头顶，差不多可以做午饭。

“炒饭的灵魂是饭的口感，所以第一步，要学会蒸好饭，最合适蒸饭的厨具便是竹筒，融入竹质香的米粒粘连早一起，再用布包着，等隔夜，这样炒出来的米饭与鸡蛋融合会更完美。”

常嘉欣记性向来很好，在脑海里回忆了一下某美食博主教过的蛋炒饭教程。

虽然厨房硬装的墙面还保持着黑漆漆的残缺美感，但是“软装”已经和之前差不多。

常嘉欣开始盘点工具。

燃气灶就位，她姑姑走之前怕她自己一个人住饿死，已经教过她怎么正确安全使用。

有新做的木甑子，可以用来蒸米饭，木桶饭讲道理也一样香吧？

“我记得，水和米的比例最合适在1:1.2-1:1.5之间，炒饭应该要软一点，就选1.5吧。”

自我感觉良好的常嘉欣就把清洗好的木甑子放在铁锅上，然后开始洗米，装入竹筒，倒入等比例的清水，一系列动作干净利落，可以说非常顺畅。

一压，一扭，开火！

常嘉欣看了下手表，这是她继承家里贵重的物品之一，做饭非常重要的计时工具：“万事开头难，感觉这做饭到还真不算难，接下来就是蒸15分钟，还有闷15分钟的等待时间？”

她记得那个博主是这样说的。

半小时后。

因为这个木甑子已经被冷却了1，常嘉欣徒手揭开木盖都不觉得烫手。

观察一下。

米饭莹白糯芯，如珍珠落玉盘。

不错，色泽上与她看过美食纪录片封面的白米饭图片可以说如出一辙！

凑近一下，她能闻到米香中似乎混着蒸笼独木制清香。

完美，这不就是美食文常形容的米饭么？

米饭香最能让人忘却烦恼。

果然更严谨的化学实验她都能做，更何况这做饭呢！

差最后一个口感了，常嘉欣从木甑子中舀起时米粒粘连成团，些许落下时又自然松散，仅从视觉就能感知到米饭的软糯，入口，舌尖提前尝到淀粉转化的甘甜......

那是没有的。

“！”

“呸呸呸。”

第2章

电饭煲果然是伟大的发明，常嘉欣再一次怀念现代设备。

谁能想到这饭还是半生的。

“都说笨鸟有三种，一种先飞，一种孩子飞，还有一种懒得飞。”面无表情吐出饭粒，常嘉欣摸着良心想，“算了，愿望之所以是愿望，总是难以实现。”

她这身子都19，心理年龄也都快39，这时候先飞是飞不起来了。

至于孩子，常嘉欣想了想，恋爱可以有，但是生还是算了。

所以只有最后一种——放.....放她找厨师去发扬光大啊。

对，也没人说开饭馆老板一定要是厨师嘛。

反正目前底线就是争取不让这家饭馆倒闭！

“叮～”

“恭喜宿主完成一桶夹生的蒸米饭，家常感评分100%，激活超味蕾美食系统。”