我靠家常菜上国宴[八零] 第36节
买了一些新食材回到店里，佳佳早早就正跟着师妹师弟们在一起练习颠勺。
这会儿薇薇和袁姨在前头打扫卫生，马叔已经在后厨处理鱼，店里大伙都开始忙活了。
她年纪轻轻就拥有三个徒弟，也是拖了系统的福气。
而家常菜馆如今算起来有7个员工，为了大家伙的生活质量，常嘉欣怎么样都得努力工作。
放好食材，常嘉欣绕着如今的家常馆走了一圈，面馆和她店面之间的墙不是承重墙，完全可以拆掉。
如今两个店面的后厨已经做好打通，比之前宽敞多，外面堂食的大厅同样更宽敞，还多了六张桌子，以及一排靠墙的木板桌，下面排列着整齐的木凳，很合适一个人吃炒饭，真要是坐满，店里同一时间可以承载70多客人呢。
如今，她已经接手家常菜两个月，除了店面得变化，另一个明显的地方便是店里的点菜黑板已经有三块。
第一块是越州家常菜系列，是最开始以炒饭为核心的家常菜系列菜单，第二块便是大牛臭豆腐系列。
此刻，常嘉欣走到是最后一块黑板旁边，如今上面就写了益州系列，目前就两个特色菜，麻婆豆腐/2元，翡翠麻婆豆腐/2元，没有犹豫，常嘉欣提笔在最下面写上豆脑双花，同时标价3元。
如今三块板上的每一道菜，都是sss品质。
这也是她带来团队努力向上的底气。
洗个手，收拾后厨，备菜，开店！
*
家常菜管生意特别红火之后，在这附近好几条街上的名气一直在被拉高，以前大家对家常菜馆的印象便停留在实惠量大，味道还不错，但现在提到家常菜馆，吃过得都念念不忘，没吃过得也对这个名字如雷贯耳。
没办法，这个时候可没什么电子地图，客人们想要找到这店还是需要在路上找人问路，这方圆5公里，厂和商铺最多，所以不少店家都被问过家常菜馆的位置。
问得人多了，自然也就产生好奇。
在机械厂另一个方向，隔一条街有一家酒铺，平日里也没什么客人，不过因为酒水品质好，店里生意没差过，只是熟客居多。
中午很少有生意，所幸老板郭永华早早把店关了，他吃的附近两个小馆子太久了，确实也想换换口味，便揣着钥匙走向让他有些好奇的家常菜馆。
大约步行了十多分钟，他到店的时候，店里铁门还没拉开，但是已经有自发排队的六七个人，他还没走到门口，就有一个眼熟的人拦着他。
“咦，你是老郭？哎呦，你也来吃饭啊，来来来，排队，刚好站我后面。”齐大山看到酒铺老板有些讶异，这人很少来他们这边。
郭永华见到他也反应过来，杂货铺可不就在这么，他摸摸胡子，调侃道：“好久没见你来打酒了，怎么，你那宝贝闺女又掐你零花钱了？”
“这倒是没有，就是你知道的，零花钱有限，这老酒和美食只能舍其一，再说，我这上次买的那坛老酒还没喝完呢。”零花钱到没被掐，但奈何就那么点，买了酒就下不了馆子，两者之间一做对比还是容易出结果的，齐大山现在除非出去应酬才喝酒，大多数时候自然惦记家常馆的美味更多。
“哎呦，别人妻管严，你这女管严。”郭永华站在他后面问道，“这家真那么好吃？我那不少人问路，还有一些老客人也说过，可我记得之前来吃过炒饭，不算差，但也就这样吧？”
“哎呀，你不知道，现在店里接手的是他们的女儿，那手艺，就这么说吧，在以前那会儿，就是做御膳房的大厨。”
“你这吹的，好像吃过御膳房的东西一样。”至于为什么女儿接手，郭永华也顺着他的话避开。
“那不得形容下最顶尖的厨艺嘛。”齐大山嘿嘿一笑，又看到有客人直接想走到最前面，招呼道，“兄弟，来吃臭豆腐炒饭嘛？来排队啊，店马上就要开了，而且店里打通两个店铺，宽敞了，我们这批都能坐，你别急，先排队。”
有他的秩序管理，家常菜馆面前又一次规律地排起了长队。
郭永华连连称奇，等他招呼完继续打探：“那什么最好吃，是这个臭豆腐炒饭？”
“你可真难到我。”齐大山憋了半天，臭豆腐系列得天独厚，属于一旦接受臭豆腐就无法自拔的美味，但像番茄鱼头豆腐汤，卤猪尾等等家常小菜也是人间美味，虽然到现在他还没吃到过鱼头，“还是看你自己口味吧，就这样说，我每个菜都爱，可惜肚子和票票有限制。”
齐大山一边摸肚子一边用大拇和食指摩擦，意识着钞票得限制。
“真有你说的那么好？”郭永华虽说称不上老饕，但在吃上面要求还是多的。
“开了开了，你等下就知道了。”齐大山有些懒得介绍了，他看到家常馆的两个铁卷门都拉开了，立马跟着群人走进店里。
第57章
郭永华跟着队伍一同走进, 店里比之前宽敞许多。
整洁明亮是他对这个参观的第一印象，至于第二印象嘛。
“这店菜价可真不便宜。”郭永华没找位置坐下，而是站在黑板旁念叨, 豆腐就2块钱啊，他记得南江饭店的家常豆腐也才5毛, “这个翡翠麻婆豆腐的翡翠是什么？翡翠还能吃？豆脑双花是什么？早饭那种豆腐脑？”
这块新的黑板齐大山也没见过，比较最上面益州菜的名字还是明显的，麻婆豆腐他还吃过呢。
之前他跟着楼韬去了一趟益州，那山城可真得随处可见的辣椒味, 菜品风味相当独特, 当时他还有些不习惯，现在回想起来莫名有点惦念：“应该都是麻辣的菜，你要尝尝吗？我一般点好回店里吃，不占位，你要一起么？”
郭永华他嗅觉敏锐, 站在店里除了闻到最霸道的臭豆腐味, 还有卤香, 这两个味道最为强烈，又看了黑板上其他菜，下酒菜还不少：“可以啊, 去你那吃，我想尝尝卤味。”
齐大山纠结了一下, 麻婆豆腐和翡翠麻婆豆腐都是新菜，但他对最后的豆脑双花更好奇，毕竟上面有限量两个词，果断拍板：“两个臭豆腐炒饭，一个豆脑双花, 一个香卤猪尾巴如何？这次我请客，要是好吃，下次你来请如何？”
郭永华挑眉，不由摸摸胡子：“行啊，到时候我还请你喝酒。”
“那你一定要拿好酒。”齐大山搭上他肩膀，等薇薇过来得时候果断下单。
常薇薇见齐叔有客人，特意记上了一笔。
理好第一波单子后，常薇薇特地会厨房提醒：“齐叔今天有客人，点了两个菜和两个炒饭呢。”
“每次上新菜，齐叔都不落下。”常嘉欣想到今天她买的那桶河虾，准备多给齐叔送个下酒菜。
上一周面店装修齐叔这边可帮了不少。
只是数了数第一波客人要做的炒饭，常嘉欣不由揉揉她的手腕，对着三个弟子语重心长：“谁能第一个接手我们家常馆炒饭的重任，师傅奖励她一个秘制酱料秘方！”
沉溺资本多年，常嘉欣想着如何调动小伙伴的积极性，就是画饼。