我靠家常菜上国宴[八零] 第38节
色泽晶莹的一大块肉，她已经通过筷子感受到了它的酥软，若是她多用点力，好像马上就散开一般，不过最终它还是稳稳放在同桌的碗中。
有了上一块夹得经验，给自己夹得时候曾蕊快了许多，入口的肉香很快就随着咀嚼在口齿间蔓延，最上面的猪皮软糯，中间的肥肉已经没了让人发腻的油，还有软烂的瘦肉，层次分明，酱汁入味，感觉肉像是化开一般。
“这也太好吃了！原来肉做得好吃是这样的！！”
汤晓丹发誓，她从来不知道五花肉可以那么好吃，完全不是那种油腻的感觉，要知道这段时间汤晓丹老母亲为了给她补营养，天天给她送肉吃，她真得已经对肉绝望了，如今吃到这肉，重新对肉有了定义。
两个人满脸满足得样子实在让人垂涎欲滴，大多数人都注意到了香味的来源，但苦于脸皮薄又不知怎么开口，只能狠狠闭眼。
但美食之下，总有人容易被俘虏的，班级里平日里极为高冷的一个女同学走了过来：“那个，曾蕊同学，我可以用小黄鱼和你换一块东坡肉吗？”
她端着饭盒，里面是装着好几条完整的清蒸小黄鱼。
似乎担心曾蕊有顾虑，她特意补上一句，同时眼神有些飘忽，能看出是她第一次开口向别人请求：“我这个都没吃过。”
曾蕊两人都有些惊讶，来人是班里的学霸莫雪英，纤细的骨架能撑起单薄衣衫，瘦弱但很有精气神，这位平日里很少和别人说话，但名气很大，听女生们讨论说这衣衫在大厦里要快七八十呢，说是她家里是什么高知家庭，总之在班里有不少传闻。
曾蕊和她并也没什么交集，但还是端起油纸：“不用换，你尝一尝，肉很多，我们两个也吃不完。”
莫雪英默默放下饭盒，态度坚决：“我也吃不完那么多鱼。”
曾蕊只好夹走一条，这才顺利交换。
莫雪英前脚刚走，曾蕊就看到汤晓丹水汪汪的眼睛，笑着比划：“你自己夹。”
再说莫雪英，她向来对食物很挑剔，但这个挑剔在东坡肉入口后边无影无踪了。
五花肉为什么口感好，便是因为它肥肉相间，在制作得过程中肥肉油脂能渗透瘦肉，即可以让肥肉不腻，也可以让瘦肉变得嫩滑，手艺得当的大厨就是把两个不同风味的肉感变得完美互补，得出入口即化的美味。
她刚刚所吃到得这一块东坡肉就做到了完美，与国营饭馆不同得是，这份东坡肉没有了酒味辅佐，入味的汁更为醇厚，她没有一点恶心的感觉。
这味道比国营饭店的东坡肉还要好吃。
可惜一块对于莫雪英来说实在有些不够，因为对食物挑剔她已经很久没有吃到肉了。
当她再端着小黄鱼饭盒过来得时候，曾蕊桌上只剩下四块，她撇撇嘴，不知道怎么开口。
曾蕊吃得很满足，善解人意道：“要不你过来一起吃？刚刚我试了试用这个酱汁沾馒头，很好吃，你可以试试拌饭。”
“谢谢。”莫雪英终究没抵住诱惑。
九大快的东坡肉，三人分三块，还有主食伴着吃，可以说相当饱，曾蕊两人收拾好饭盒之后都瘫坐在椅子上。
莫雪英这才开口，在吃方面，她从不吝啬表达：“这个东坡肉哪里买得？比国营饭店还好吃，国营饭店的东坡肉酒味重，只有我爸他们喜欢，我不喜欢。”
曾蕊还没开口，一旁的汤晓丹感慨：“原来这就是东坡肉啊，和红烧肉完全不一样，国营饭店的东坡肉是最贵的菜，而且还限量，你竟然吃过，你家是不是真的是很有钱啊？班里人说你家以前是资本家呢。”
汤晓丹家条件不差，但是她都没吃过东坡肉，只是说到后面她忍不住碎嘴。
“抱歉，丹丹她有点口无遮拦。”曾蕊赶紧拉了下她袖子，“这个是我阿姨做得，不过她有开菜馆，在我们南江那边，叫家常菜，以后有机会你t可以去尝尝。”
汤晓丹也意识到说错话了，抿嘴带着歉意。
资本家这个词即便改革开放到现在，依旧不是一个中性词。
说者无心，莫雪英自然也不会多想，也不介意透露：“我家以前确实因为被批资本家去农场劳作，平反后，国家返还了一部分财产，所以生活条件还可以。”
不过莫雪英说得只是还可以，要等她们以后熟了才知道，这个还可以代表着什么。
如今三人组才刚刚因为东坡肉相识，还是把话题聚焦在了美食上。
曾蕊有意转移话题，介绍道：“阿姨的馆子有一道特别美食，是臭豆腐炒饭，很臭很臭，但超级好吃。”
“臭豆腐炒饭？”莫雪英微皱眉，她好像听她哥哥说过准备找时间去吃，“是不是上过越州日报？大牛臭豆腐坊？”
“对对对，就是这个，我妈当时就是带大牛亲戚过去的呢，就在现场。”曾蕊连连点头，说这也不忘介绍自己的妈妈杨锣，语气里满是骄傲，“我妈之前是三轮车夫，她可爱吃臭豆腐炒饭了。”
“等下周周六放假，我们要不然去吃？我请客，谢谢你今天请我吃东坡肉。”汤晓丹也有些好奇这臭豆腐炒饭，“还有对不起雪英，我刚刚说错话了。”
莫雪英完全赞同，她从不拒绝美食：“吃，我请客吧，谢谢你们今天愿意和我一起吃。”
见两人都有意请客，曾蕊纠结，她不是很想占便宜，可也很难找到拒绝的理由。
莫雪英虽然没有同龄朋友，但她一眼就看透了曾蕊犹豫的原因：“要不然轮流吧，阿姨的手艺那么好吃一次肯定不够，先我来好了。”
“有道理有道理！”汤晓丹拍拍手，“就是高考前我们估计就那么一次，等考完我零花钱也多，到时候我考后庆祝。”
“好，那我等成绩出来吧，不管到时候结果怎么样，大家都要吃一顿好吃的。”曾蕊也跟着认同，高考结束后她可以找零时工，到时候请吃饭就不怕了。
第61章
听曾蕊意思, 白天杨锣不一定在家，常嘉欣也不急着去，她先去越州这边最大的菜市场买点食材, 这里食材更丰富，像是鸭头鸭脖肥肠这种食材都已经可以批量买到, 她还要顺带给常师傅师徒再做些酱料过去，之前那批酱料一部分留着店里要用，另一部分她都送人了，所以下午回去再做些新酱料, 尤其是牛肉酱, 乡下吃牛肉机会还不多，至于剩下得时间，她特地卤了一大碗鸭脖。
晚上她就带着这卤味去找杨锣。
杨家在北清一工厂旁边的胡同区，每家每户都有独立的小房子。
问了些人找到她家的时候，天色已晚, 不少地方那是一丝亮光都没有, 对比她们小区夜晚的环境相当明显, 常嘉欣沿着胡同幽深处前进，这对一个胆小的女生来说可是一次大冒险，而这条路大概杨姐和蕊蕊走了很多年。
不过她才刚确定门牌, 还没敲门，就听到了里面的争吵。
“每天那么晚回来, 你还好意思说我勾三搭四？......总之我不同意离婚。”