不装了，我是厨神我摊牌了！ 第282节

这不是主动给自己增加难度嘛？

谢保民虽然也有些诧异，但并没有太担忧，师弟不是个冒失的人，没有一定把握肯定不会这么选的。

自己只要耐着性子等师弟带来的惊喜就行了。

想到这里。

他慢悠悠的说道：

“老大，你知道我奶奶快一百岁了还身体硬朗连拐杖都不拄吗？就是因为她不操那么多闲心。”

说完他拍了一下何宝庆的肩膀，模仿着《疯狂的赛车》里的笨贼姐夫的语气说道：

“要有城府！”

戴建利附和道：

“对对对，别的酒店的人都在这儿呢，你这大呼小叫的，不知道的还以为咱把他们当回事了呢。”

何宝庆：“……”

狗日的，你俩就一直穿一条裤子吧！

林记美食话题下面。

粉丝们也因为林旭的选择展开了讨论。

一只小脑斧：啊啊啊啊为什么不选莲藕啊？我还想再看一次白玉藕丝呢。

大家好，我叫垂杨柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。

抽烟只抽哈德门，一生只爱一个人：要是拿不到冠军咋办？

盲人出租车司机：我看老板娘和林老板的家人都很淡定，说不定这是最近研究的新菜呢。

大乘期修仙者：对，不仅淡定，还一脸惬意，林老板肯定在私底下偷偷补课了。

梁山好旱：家人们记得发图片啊，塔吊上信号不好，看不了直播，只能看文字和图片解馋了。

林黛玉倒拔垂杨柳：找老板娘打听了一下，林老板要做的菜叫粉蒸银丝，网上搜不到，有可能是原创菜。

一听这话，粉丝们全都安静了下来。

期待着林老板继续惊艳全场。

拿到萝卜后。

林旭回到自己的灶台前开始忙活。

一小时时间虽然看似宽裕，但粉蒸银丝这道菜的步骤挺多的，得尽量把晾晒的时间腾出来。

不晾干水分就蒸的话，这道菜很容易黏成一团。

把萝卜稍稍洗了一下之后，他便放在案板上开始切。

负责直播的吴可欣和电视台的摄像师赶紧凑了过来。

林旭的刀工一向是很棒的，再加上这会儿要切萝卜这种容易秀刀工的食材，那就更不能错过了。

用刀把萝卜的头尾切掉，只留萝卜中间粗细均匀的一段。

再用菜刀顺着萝卜切一刀，一个平面就出来了，四个面全都切完，原本的白萝卜就成了一根二十多厘米长的长方体。

接着把这根萝卜摆好，开始切片。

刀锋上下飞舞的时候，一片片薄如纸片的萝卜片就被切了出来，看得直播间的粉丝们震惊不已。

“刚才林老板用迪拜刀法时候我刚准备说我也会，现在才发现，迪拜刀法就是个引子而已。”

“妈耶！薄得能看清案板上的木纹。”

“这是人的手切出来的吗？刨片机也刨不了这么薄吧？”

“太特么漂亮了，感觉这一轮比赛林老板要开大啊！”

“其他选手也都开大了啊，庄一舟正在做鸡豆花，郭星海做的应该是滑炒石斑鱼片、霍一凡正在挤虾仁，有可能要做白袍虾仁。”

“妈耶，他们都是荤菜啊，林老板只用了大萝卜，能赢吗？”

“白玉藕丝怎么赢的，今天还怎么赢。”

“嗯嗯，有这话我就放心了！”

林旭切得又快又稳，没多久，萝卜片就已经完全切好。

切好后他活动一下手腕，随即将切好的萝卜片整理一下，开始切丝。

让粉丝们再次欣赏到了绝妙的刀工。

切好后，把这些萝卜丝泡在盐水中杀水，趁着这个时间，林旭看了看其他选手做的菜品。

鸡豆花、滑炒石斑鱼片、白袍虾仁、杏仁豆腐酿官燕、奶汤炖狮子头、珍馐冬瓜盒……

都是硬菜啊。

学哪一道菜比较好呢？