不装了，我是厨神我摊牌了！ 第533节

“好的老板……对了，电视台那边也想让你做一次炒面的，你这两天有时间吗？”

电视台？

这是曾晓琪自己想吃了吧？

林旭说道：

“这两天我没时间去，要是晓琪姐想吃了你让她来店里吃就行，又不收她的钱，没必要这么兜圈子。”

这话让窦雯静忍不住笑了起来。

老板猜得没错，这还真是曾晓琪自己想吃炒面了，所以才特意公事公办的让节目组的人打电话来询问。

“我等会儿就给曾晓琪说这事儿。”

曾34b童鞋，你的阴谋已经被我英明神武的老板无情拆穿了。

想吃炒面，又担心主动来店里吃破坏大家减脂的约定，所以就借口拍视频让老板做炒面，然后在电视台饱餐一顿。

说是拍视频，其实就是满足自己的胃口。

哼哼，这花姑娘，狡猾狡猾滴！

怪不得胸小呢，全长脑袋上了。

林旭说道：

“对了，跟晓琪姐说，回头我会安排魏乾、朱勇和庄一舟拍几期视频，让电视台那边做好拍摄的准备。”

“好的！”

窦雯静带人走后，林旭刚要回厨房，舒云就悄悄来到了楼上，小声说道：

“老板，今天中午咱能不能不吃炒面了？好几个服务员都说吃得有点顶了，午饭咱们换换样式吧？”

兑换培训教学任务后，魏乾需要作出一百份炒面，所以店里的员工就成了厨师长的小白鼠，中午吃炒面，晚上吃炒面，甚至昨天早上也做了点炒面让大家搭配着小米粥吃，简直丧心病狂。

不过也正是这样，才让他早早完成了培训教学的任务。

现在见舒云这么说，林旭笑着说道：

“今天中午吃大米饭，要是网上买的石头来得早，那中午就吃石烹茼蒿，要是来得晚，那就做别的菜，反正中午吃大米饭，不吃炒面了。”

一听这话，舒云脸上顿时露出了惊喜的表情：

“多谢老板，我这就去给她们说说。”

天啦噜，终于可以不吃炒面了。

其实店里的人都挺喜欢吃炒面的，但再喜欢也不能连着几天都吃啊，吃得大家现在打嗝都是炒面味儿。

今天终于要吃大米饭了，这简直让人期待。

上次谢保民做了两次的石烹茼蒿，原本想把石头留下的，不过被林旭拒绝了，这些石头只能做一份的量，太少了，用不上。

而他又懒得去拣石头，便在网上下单了一批火山石。

这是一种比较光滑的黑色鹅卵石，据说耐高温效果更高，而且个头匀称漂亮，比捡来的鹅卵石好用。

为了防止数量不够，林旭直接买了十来份的量。

这样店里上石烹茼蒿的时候，就不用发愁石头不够用的问题了。

回到厨房，林旭冲秦伟说道：

“秦师傅，中午你做点肉沫粉条吧，大家炒面吃得有些腻了，想吃点大米饭换换口味。”

除了肉沫粉条之外，剩下的就看快递什么时候来了。

来早了就做石烹茼蒿，不行就做手撕包菜，反正今天的午饭就是肉沫粉条配一道下饭的青菜。

这样荤素搭配，营养均衡。

秋季比较干燥，要多吃青菜补充维生素，不然皮肤会慢慢皴裂的。

秦伟一听做肉沫粉条，二话不说便去仓库拿了整整一包干制的红薯粉条。

把粉条放进清水中开始浸泡。

这会儿距离中午还有一会儿，所以秦伟选择了凉水浸泡。

要是着急的话，粉条是可以用温水浸泡的，能加快粉条变软的速度。

上午十点多，秦伟拿来一块五花肉，用菜刀细细切成石榴籽大小的肉沫。

切好后放在一边备用。

再拍一些大蒜，细细切成碎末。

肉沫粉条这道菜想要爽口美味，蒜末是必不可少的配料，而且蒜末的量要足够多，这样菜品出锅时候撒一点，蒜香味才足够浓郁。

接着再切点葱花和小米椒，舀两勺豆瓣酱放在菜板上细细剁碎。

跟麻婆豆腐一样，肉沫粉条也需要把豆瓣酱剁碎了使用。

这样做不仅可以更快更好的炒出香味和红油，还能避免让人吃到辣椒皮和豆瓣。

最后切几片生姜，姜片要尽可能的大一些，方便最后从锅里夹出来，吃的时候更过瘾。