不装了，我是厨神我摊牌了！ 第654节

“不用了不用了，我这就是临时戴一下，下楼吃饭饭喽！”

忙完午高峰，林旭和帮了一中午忙的谢保民走出厨房，陈燕和任杰已经吃完饭离开，去清华找田清澜，汇报进入总队的事儿，沈宝宝也已经去上班。

厨房外面，只有窦雯静就着最后几块酥骨带鱼在吃米饭。

“设备都安装好了？”

“好了，也试了一下，挺好用的。”

“那等你吃完咱就去吧，正好也看看老家种的铁棍山药品质如何。”

陈美娟让石文明收购的那些山药已经通过运输公司送了过来，这会儿全在自强生煎的车间仓库里堆着呢。

林旭等会儿看看，要是可以的话，就让老家那边大力收购。

这既能方便店里使用，同时也能给老家做点贡献。

附近的村民在半山腰上开荒种山药挺不容易的，那些无良收购商还故意压价，这种时候，就需要咱这样的正义使者现身了。

窦雯静吃完一碗米饭，又喝了两口紫菜蛋花汤，便起身带林旭去找王自强。

开车来到迎春街附近的一条小街，刚进来，迎面就看到了好几台快递物流车。

这是附近的一条物流街，路两边全是各种快递品牌的二级分流点。

在琳琅满目的快递和物流公司中间，夹杂着一个不起眼的门面房，上面挂着自强生煎食材供应处的牌子。

“就是这里了，房租便宜，场地也足够宽敞，而且不怕吵，因为附近的物流点，几乎二十四小时都在装卸快递，咱的机器噪音还没他们装货卸货的噪音大呢。”

把车停在路边，几人推门下车。

来到里面，王自强他们正在洗碗，貌似刚吃过饭。

林旭好奇的问道：

“你们还自己做饭呢？”

王自强笑了笑：

“今天中午安装设备耽误了点时间，就随便煮了点面条，这比吃外卖省钱，也比从店里要盒饭方便。”

看来是省钱省惯了啊。

林旭说道：

“吃的方面别省，你们要自己做，排骨啥的该买就买，吃饱了才有力气干活。”

“会的会的，窦总也经常交代我们吃好点，我们都习惯了。”

现在门店多了，用馅的量也非常大，手工制作不太现实，所以这里添置了一台大型的馅料搅拌机。

这会儿搅拌仓里还有一些生煎包的馅料，估计是给下午预留的。

这台设备旁边，放着一台商用豆浆机，一次差不多能做几百斤豆浆，各种浸泡过的谷物倒进仓里，再加入足量的水，就可以进行搅打了。

在搅打的过程中还能加热，就仿佛是个巨型豆浆机一样，非常方便好用。

这种豆浆机一共装了两台，不仅能够快速把热饮打出来，同时还能防止其中一台损坏店里没有热饮卖的情况发生。

豆浆机最里面，是一台刚刚按照调试过的大型蒸柜。

以后主打的山药汁是需要蒸熟再用的，所以很有必要装一台蒸柜。

而且有了蒸柜后，王自强他们蒸米饭面条馒头包子就能方便很多，同时也能解决车间工人整天做包子馅却吃不到包子的尴尬境地。

除此之外，还有食材清洗机等设备，大大减少工人的工作量。

“老板，按照你的吩咐，已经把黄豆大米小米花生都浸泡好了，咱要不这会儿试试？”

“行啊。”

林旭打开设备，里面加入清水又清洗了一遍，接着将浸泡过的黄豆、大米、小米、花生按照5：2：2：1的比例放到料仓中。

再放入几块黄冰糖，加入纯净水，启动设备。

这种商用的热饮，最重要的就是各种食材的配比。

只有配比得当，做出来的味道才会好喝。

窦雯静看得出神：

“我还以为街上卖的豆浆只用黄豆做出来的呢，没想到放这么多料啊。”

王自强笑着说道：

“咱老板比较实在，用的是真材实料，实际上街上卖的豆浆几乎都是豆浆粉配着甜蜜素和增稠剂做出来的，科技含量挺高。”

他挺高兴，因为林旭没选择急功近利的方式，而是选用真材实料。

这种做法做出来的豆浆成本可能会高一些，但味道好营养好，加上自强生煎本身的名气，不愁卖不出去。

机器转一会儿停一会儿，随着不断加热，豆浆的香气很快就从机器中飘了出来。

几个原本半信半疑的员工吸吸鼻子，眼神中带着惊讶：

“还以为这样做出来的豆浆跟粥一样呢，没想到香味这么浓。”