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不装了,我是厨神我摊牌了! 第810节

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想想还挺让人激动的。

而且那个教学培训的积分任务也有了长进,不仅增加两点积分,同时还额外获得了三点。

这或许是没通过教学培训任务提升,所以才有了额外奖励。

不过积分兑换的奖品一直没透出来是什么,让人多少没有刷积分的动力。

“老板你尝尝,这是改进后的黄米枣糕,外形做成了大枣的样子,本来还想用红菜头的汁水刷一下呢,但又觉得没必要。”

林旭点点头:

“确实没必要,咱用的大黄米品质这么高,要是用颜色盖住,就有点舍本逐末了。”

他放下筷子,拿起一个大枣造型的黄米枣糕掰开,里面放着是两个去了核的大枣,看起来很诱人。

跟上午的枣泥相比,大枣的香味淡了一些,但闻起来却有种自然的香味,让人很舒服。

不像枣泥,油脂的香味过于浓烈,都快盖住大枣本身的味道了。

他咬了一口,黄米依然软糯,吃起来有股淡淡的甜味,而红枣因为是用糖水煮过,看似完整,实际吃起来还挺软,有口感的同时也不费牙,挺好的。

“好吃,这味道太棒了。”

林旭尝了两口,越吃越觉得过瘾。

而且因为这些米糕小小的,吃完让人有种意犹未尽的感觉。

“牛闯你这手艺真是没得说,咋做这么好吃啊?”

被林旭这么一夸,牛闯多少有些不好意思,他说道:

“我们老家有做这种大黄米的传统,我就照着我妈教的方法试了试,把大黄米用热水泡透,再摔打摔打,彻底起黏后包红枣,就这么蒸出来就行了。”

听起来不麻烦,不过牛闯能做这么好吃,也不一般。

林旭认真想了想,或许牛闯手劲儿大的缘故吧,把泡软的大黄米摔得比较狠,让大黄米更黏,更软,口感更好。

再加上后厨的蒸柜上汽足,热量均匀,所以才做出了这种卓越级的美食。

之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂,现在看来,是他没选对方向。

这种浑身腱子肉的人,就得学白案。

毕竟相对于红案来说,白案首要条件就是力气要够,力气大的人不管和面揉面还是擀面,都更占优势。

想到这里,他对牛闯说道:

“明天下午跟我一块儿拍视频吧,宣传一下这个黄米枣糕,等视频播出咱就上新。”

“好嘞!”

得到认可后,牛闯一阵高兴。

林旭又问道:

“黄米枣糕就这么多吗?还有没有?”

“有的,蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个,我们尝了尝觉得不错,才多做了一些,想让大家都尝尝。”

“等会儿给我用餐盒打包一些,我给家里的长辈送点。”

“好,没问题,我这就去打包。”

牛闯一听就要去厨房打包,不过被林旭给拦住了:

“不着急,你先吃饭吧,这些肉凉了没法吃,吃完饭再说,不着急。”

大黄米做成的枣糕,沈老太太应该会很喜欢,等会儿开车去给她老人家送点。

不过这东西黏性大,不能多吃,一顿吃一个就行。

到时候交代奶奶冻起来,一次蒸一个。

按照牛闯的做法,这枣糕应该是越蒸越好吃的。

两人对话时,魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着,都觉得不错,可以在店里上新。

正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。

饭后,吃撑了的舒云打算趁着顾客还没来,先顺楼梯上下几趟,活动一下身体。

吃肉吃多了的曾晓琪和陈燕,准备去打网球。

至于窦雯静,则是准备回公司,楼下新开了个健身会所,她打算去锻炼一下身体,然后上楼把今天的工作做完。

一行人全都离开后,沈佳悦好奇的问道:

“旭宝,咱们去哪?”

“去看奶奶,刚刚牛闯做的黄米枣糕不错,我打算去给奶奶送点,姥姥喜不喜欢吃这种黄米做的点心?喜欢的话咱一块儿去送。”

“好啊好啊,那咱们就带着墩墩走亲戚吧,正好今天的视频已经做完上传,你不也没啥事儿嘛。”

小两口一商量,戴上打包好的黄米枣糕和面点部一些不对外出售的点心,又去卤品部打包了一些卤味。

姥爷韩济同晚上喜欢小酌两杯,正好给他当下酒菜。

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