不装了，我是厨神我摊牌了！ 第874节

过去华北不少地区，都有类似的美食，虽然名字可能不一样，但吃法全都一个样。

再加上网上的安利，和一些探店up主的现场评测，都觉得非常好吃。

林旭忙完，看了看昨天开启的淮扬菜支线任务，发现这些任务列表中有密密麻麻的菜品，包括牲畜类、禽类、河鲜类、海鲜类、面点类、蔬菜类、素菜类等菜品，种类繁多。

而任务要求就是把这些菜品一道道的做出来，每做一次，就能获得积分，而且等级越高，积分就越高。

一旦积分达到十万，就能获得淮扬菜烹饪技法。

而且这些菜品，是允许用积分商城中的积分进行兑换的。

只不过自己摸索出来的菜品，做法上有积分加成，而兑换的菜品，没有相应的加成。

比如昨天获得的扒烧整猪头，就获得了二十积分，其中五分为卓越级额外奖励，五分为跨等级奖励。

要是用积分商城兑换的技法来做，那只能获得十分。

而且菜品只有第一次做会额外获得奖励，此后就只能拿到基础积分奖励。

“又是积分制……”

林旭嘟囔一声，系统原本就有积分商城，之前还开启了一个培训的教学积分任务，现在又多了个菜系积分。

密密麻麻的积分把人都看烦了。

他也懒得计算，随便翻了翻，就没什么兴趣了。

今天是周六，来吃饭的顾客明显多了起来，比如强哥和戚盼盼，各自领着同在京城打拼的同学和闺蜜，在三楼的一个小包房里来了一场小小的联谊。

为了照顾生意，两口子把店里的皮渣类菜品挨个儿点了个遍，这大大增加了皮渣的销量。

到了傍晚。

林旭正要给沈佳悦打电话嘱咐她钓不上鱼就回来，空军不丢人的时候，脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主成功售出五百份皮渣，完成支线任务【颜值提升】，获得完美级地方美食抽奖一次，是否立即抽奖？”

我去，这就完成了？

果然在网上宣传能给店里带来流量啊。

林旭心里一阵喜出望外，刚要准备下楼去找墩墩抽奖，才想起墩墩今天跟着妈咪和大姨去探收费鱼塘了，这会儿还没回来。

他觉得这种地方美食，没必要出动儿子，直接抽就行了。

人不可能手臭一辈子的！

他给自己鼓了鼓劲儿，在心里默念一声：

“抽奖！”

刚说完，脑海中就闪出了抽奖盘，上面密密麻麻的全都是各种地方小吃，不少都是叫得上名字但不知道是什么的美味。

林旭按步骤进行了抽奖。

很快，脑海中就响起了系统的提示音：

“恭喜宿主获得了完美级地方美食——脆哨！”

第四百八十一章 钓鱼佬永不空军！陈燕：感谢燕京卫视的老铁送的助攻！

脆哨？

林旭皱了皱眉，没想到居然抽中了大贵州的省魂。

祖国幅员辽阔，各地都有当地人割舍不断的美味食材，比如川渝人心中的花椒，广西人心中的酸笋，湘西人的剁椒，广东人的烧腊等等。

而贵州人独爱的，是一款名叫脆哨的食材。

这是一款很多国人都没听说、就算听说也没吃过的一种美味。

按照正确发音，实际上应该叫脆臊，是臊子的一种，就是鲁智深喝令镇关西取十斤寸金软骨细细剁成臊子的“臊”。

西南人口音方面“s”和“sh”分不太清，所以臊这个字，往往读作shào，然后就有了脆绍和脆哨的两个衍生名字。

所谓的脆哨，指的是把肉按照熬猪油的方式，熬干油脂做成的一种口感发脆的肉粒。

过去的脆哨都是卖不上价格的槽头肉来做，但现在，随着人们的生活水平提高，脆哨的制作也大多用纯肥肉来做。

除此之外，也衍生出了用五花肉做成的软哨、用纯瘦肉做成的精哨以及稍带肥肉熬成的瘦肉哨子等等。

物质生活提高，食材加工自然会衍生出不同的做法，这是自然发展的规律。

既然获得了脆哨的做法，那回头就做一次吧。

有了脆哨，不管吃面还是吃粉，撒上一勺，都会让味道和口感更上一层楼。

“旭宝，我们回来啦！”

正愣神时，楼梯方向传来了沈佳悦的说话声。

林旭扭过头，刚要问渔获怎么样，就看到这丫头提着好几只大公鸡走了进来，这些公鸡身上的鸡毛还没褪，不过脖子的地方已经剌开。

显然已经放过血了。