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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1345节

不装了,我是厨神我摊牌了! / 馋嘴小猫咪 / 1 / 2

这时候就显示出家里太大的弊端了,收拾起来简直不要太麻烦。

尤其是这种复式,楼上楼下甚至包括楼梯,全都需要进行打扫擦拭。

墩墩回到家倒是很开心,先蹲在扫地机上骑了一会儿小摩托,然后坐在从殷州带回来的遥控小汽车中,一副驾校新手练车的架势。

可惜就是没有遥控器,没法启动,只能练习静态操控。

一直到晚上九点半,家里的卫生才算是勉强打扫一遍。

小两口又将床单被罩什么的换一下塞进洗衣机里,这才有了喘息之机。

“累死了,感觉比跳操都累……旭宝我饿了,家里有什么吃的吗?”

沈佳悦仰躺在床上,将脚上的拖鞋踢掉,开始要吃的。

林旭想了想,下班时来的着急,没准备吃的,厨房貌似没什么食材。

他说道:

“我先下楼看看有吃的没,没有的话就点外卖算了。”

“喔,那好啵……”

沈佳悦翻身下床,和林旭一块儿下楼准备寻摸点吃的。

到了楼下,林旭先打开冰箱看了看,冷藏室里空空荡荡的,除了一些饮料和调味品之外,只有一些鸡蛋。

至于冷冻室里,虽然有一些肉,但都冻得梆梆硬。

林旭拿出一块鸡胸肉,打算解冻了给墩墩做点吃的。

至于人吃的……他关上冰箱,从旁边的蔬菜架上翻出两根胡萝卜,一颗卷心菜,都是比较耐储存的菜品。

他又打开橱柜看了看,都是些面粉、大米、挂面等干品食材。

另外还有一些干虾、干贝、干海带等各种乱七八糟的食材,量都不多,毕竟家里一般都只做顿早饭,不用准备太多食材。

看完这些,林旭对沈佳悦说道:

“现在可以做炒面、炒米、鸡蛋烙饼、千层饼之类的食物,你想吃什么?”

“那就炒面吧,我已经等不及米饭蒸好了。”

林旭答应一声,起锅烧水,随即从冰箱冷冻室里拿出一条酱油肉,用热水洗一下,然后切片装盘,放进蒸柜里开始蒸制。

等水开的时候,他又打了几个鸡蛋、切了一些胡萝卜丝和一些卷心菜。

水烧开,将挂面煮进去,然后找一个大点儿的盆,接一盆冷水,面条煮好直接捞到盆里过凉,再捞出来控水。

沈佳悦凑在一边好奇的问道:

“旭宝,要是做热干面该怎么操作啊?”

“盛出来直接拌芝麻酱就行,或者用菜籽油拌一下,把面条晾凉,等吃的时候再重新放进锅里烫一下。”

热干面店里的面条因为是一次做成,所以需要拌油。

但家庭做法不需要这么麻烦,直接拌芝麻酱辣椒油就行了,吃起来照样很美味。

不过今天家里没调芝麻酱,热干面还是算了。

林旭架上炒锅,锅里倒油,先把鸡蛋倒进去翻炒成块,接着盛出来,放在一边备用。

锅里重新加入食用油,不过这次不是花生油了,而是葱油。

今天家里连葱姜都没有,所以林旭挖了一些用猪油熬制的葱油。

油烧热,将卷心菜倒进去翻炒,利用猪油的香味,将卷心菜的苦味炒出来,接着加入面条,快速翻炒,先把面条炒到表面油润。

接着往锅里倒入生抽老抽蒸鱼豉油,再加入一点点食盐,开始调味。

味道调匀,倒入鸡蛋胡萝卜丝,继续翻炒。

在老抽的作用下,面条变成了油润的红色,看起来更加诱人美味,香味也更加浓郁。

翻炒均匀,出锅装盘。

这时候蒸柜里的酱油肉也已经蒸好。

林旭端出来,将鸡胸肉切成丁,拌上蛋黄,放进去进行蒸制。

“哇,这面条炒一下真美味!”

沈佳悦尝了一口面条,忍不住感叹起来。

嫁个会做饭的人果然不一样,眨巴眼的功夫,居然将炒面做了出来,而且味道还说不出的好吃。

面条表面油润,口感软软的,筋筋的,有点像是吃炒面皮。

吃两口炒面,再夹一片蒸得又香又美味的酱油肉送进嘴里配着一块儿咀嚼,那感觉别提多美了。

原本还以为是一顿极其凑合的宵夜呢,没想到居然如此美味。

真羡慕燕宝她们,半夜肚肚饿了可以吃外卖,而我只能吃旭宝亲手做的炒面,唉,好想体验一下点到难吃外卖的感觉啊,可惜没这个机会。

她一边吃一边美滋滋的想着,然后再扒拉一口炒面,过瘾!

同一时间,店里。

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