第40章

等到九分熟，打好的蛋液从四周倒入，直至包裹住饺子的底部，等到蛋液煎煮凝固，起锅撒上葱花和芝麻。

第三种便是这抱蛋煎饺。

姜南把拌水饺做好，一起端上桌。

每人面前一碗酸汤饺子，桌中间是拌水饺和抱蛋煎饺。

“快吃，看看好不好吃。”

姜南话落，其他三人也开始有动作。

沈安先尝了一个酸汤饺子。

吸满了汤汁的饺子，一咬就尝到酸辣开胃的汤汁，咬破，里头的肉馅咸淡合适，再沾一点辣烫，吸溜一下就吃掉一个。

一双亮闪闪的星星眼望着姜南，“嫂子，酸酸辣辣的，好好吃，好香。”

因为加了点油辣子，闻着确实很香。

周氏同样尝了一个，自然也是被这味道俘获。

姜南又招呼着他们吃其他的。

抱蛋煎饺，一夹，连带着煎蛋一起夹起来，还没吃进嘴，就能闻到煎饺的油煎香，而且蛋煎得一点不老，很嫩，一咬，轻微冒油，配着煎蛋，混着肉馅，还有酥酥脆脆的口感。

姜南看着对面的沈确吃到煎饺的瞬间，眼睛都忽然睁大，再看一旁的沈安，一模一样的神情。

她笑着让两人多吃些。

饺子宴吃过，周氏在收拾厨房，姜南在院子里削竹筒。

日落西沉，时不时还能听见鸟叫声。

这边沈安还在缠着姜南，不放弃地问：“嫂子，什么时候再吃饺子啊，明天可以吗？”

【作者有话要说】

[1]：民间谚语

[2]：源于网络解释

第36章 鲜肉锅贴

姜南给最后一位食客串好炸肉肠。

时辰愈发靠近午时, 摊子上的吃食也逐一变少，摊前的食客也渐渐散去。

姜南昨日受到沈安馋小子的启发。

昨日晚食物，家里做了煎饺, 一家人都试了试，想来味道也是能接受的。

又加之摊子上出售的还是老几样，虽说积攒了不少老主顾, 也还是能吸引来新食客, 可时间久了, 总是会腻味的。

现在有了孙婶家早食摊子的额外收入, 姜南心中也有了上新吃食的想法。

下定决心之后，姜南在收完摊子后，先带着人到肉铺买了肉, 又去购置了米粮和白面, 把缺少的调料补齐。

三人才启程回家。

姜南跟沈安走在前头，沈确推着板车跟在后面，正巧路过沈贵家院子，还没走过劲, 被人从里面喊住。

“小南，小南, 小安。”

柳双儿留在家中照顾沈虎, 她公公婆婆早晨就去县上出摊子。

一刻钟前刚回到家, 现在正高兴地在屋里数银子呢。

她家相公也是早不事, 晚不事, 一家人数得真高兴, 突然想方便。

本来她公爹要起身搀扶的, 她家那个愣头青, 还知道害羞呢。

柳双儿也只能自己起身, 扶着人出来。

刚解决完事儿，一个抬头就看见姜南她们三人从院子外头过去。

她从屋里出来时，还听她阿娘说要给人送银子去呢，她就一直想着这件事，刚一看见人，没怎么思考就把人喊住了。

外头听见喊声的三人，也停住。

姜南侧过身子，抬眸看去，还能看见院墙里头一晃一摇的手臂。

“双儿嫂嫂？”

“是不是小南她们回来了？”

在自家堂屋数银钱的孙柳听见院子里的喊声，她刚把要给姜南的铜板串好，就听见柳双儿喊人，她也立马站起身走出来。

听着院里头的动静，姜南也不好再走，她放开沈安，走到院门口。

也没等她喊，院门就从里头打开了。

“孙婶，您和贵叔回来这么早呢。”

“小南，快进院，快进来，小安，二郎也进院里来。”

孙柳亲热地拉着姜南的手，把人往院里带。

跟在姜南身后的沈安和沈确，完全就是被顺带的，喊一声后，就完全被忽略了。

沈安还好，看着自己嫂子进院，颠颠地就跟着一起进去。

两人都进去了，沈确也只能把板车停到院外，再进院子。

姜南感受得到孙婶一家人溢满的喜气，想来第二日出摊还算顺利。

“卖得可好了。”

“今日摊子上还有昨日的食客呢，还说要买回家吃呢。”

姜南听完，同样为孙婶一家感到高兴。