第54章

今日也算顺利，想来是知道姜南有其他事情。

好多不是这个点来的食客，稀稀拉拉来了不少，摊子上的吃食也如愿的卖完。

再有剩下的，全都被尹一买回去了。

板车都不用姜南推，她就牵着沈安跟在尹二的后面。

还是被带到第一次来过的小厨房。

“姜姑娘。”

小蝶微微低身给人行了个礼。

姜南躲避不及，怪别扭的，喊了一声：“小碟姐姐。”

甚至都不用其他人说，姜南熟练地把沈安安置好，跟着人进厨房。

新鲜采摘的玉蜀黍，肉，芦菔。

姜南一下就想好做什么了。

不过就是来的突然，时间有点赶，她拜托小碟舀些糯米，洗干净，浸泡一个时辰。

姜南开始忙碌。

另一边的尹轻鸿，姿势不太雅致地倒坐在躺椅上，一旁的盆中放着冰，小丫鬟拿着扇子一下一下地摇着。

她家小姐午时没吃多少饭食，天气太热，家里做的吃食明明很清淡，但小姐吃一点就不想吃了。

在屋子里歇了好一会，小姐突然差人去请一位姜姑娘。

也不知道请回来了没。

“小姐，小姐。”

“拜见小姐。”

小碟的声音在屋外响起，适才还无精打采的小姐，一下从躺椅上起来，一双桃花眼，炯炯有神地看着小碟，声音也略带兴奋道：“那位姜姑娘请来了？”

“回小姐的话，请来了，姜姑娘已经在厨房做上了。”

“是嘛，快带我去瞧瞧。”

尹轻鸿站起来，兴致勃勃地就想往厨房去。

小碟一脸的欲言又止，最后劝说道：“小姐，小厨房闷热得很，一会奴婢把吃食给小姐端来，免得小姐被暑气热到。”

尹轻鸿想着，外头确实也热，不过她也实在好奇这位姜姑娘是怎么做吃食的，道：“无妨，小蓉儿给我拿一把团扇来。”

最后，尹轻鸿手持一把团扇去到小厨房。

刚到小厨房外面，一行人就远远地听见咚咚的剁肉声。

片刻又停了。

姜南把肉沫多好，又把芦菔切成丁，玉蜀黍也让人剥了粒。

糯米还在浸泡。

菜篮子里还有天罗瓜，就是丝瓜。

她舀一部分肉沫才出来，放淀粉，准备好的葱姜蒜水，酱汁，而后拌匀。

天罗瓜滚刀切块，锅里放油，把天罗瓜炒软。

加清水煮开，小火继续煮着。

用木勺子，挤出肉丸，舀进锅中。

加入一点盐，等待煮熟。

姜南完全没有注意到小厨房外的一道目光。

糯米泡好了。

泡好的糯米里加入肉末，芦菔碎，玉蜀黍，少许酱汁，盐，最后放一点糖。

混合在一起抓拌均匀。

淡淡的酱汁混生肉味道漫在鼻腔。

姜南把刚开始就准备好的玉蜀黍叶，清洗干净。

片片展平，调好味的糯米肉沫，用勺子适量地舀到叶子上。

把玉蜀黍的叶子撕成条，用来帮紧两端，剩下的糯米肉沫，都是同样的做法。

全都绑好之后，就放入锅中蒸屉里，蒸煮三刻钟左右。

肉丸汤已经煮好，姜南准备将其装盛起来时，小碟忽然从外头进来，用小盅装好。

因为有天罗瓜一起，油也没有放多少，加了肉丸之后，漂浮在上头的油脂并不多，味道也是淡淡的，却很香。

“这是肉丸汤，夏日适合吃。”

小碟把肉丸汤，端到小厨房旁边的小厅去。

“小姐，肉丸子汤。”

小碟把汤盅端上桌，又添了勺子。

尹轻鸿早就迫不及待想尝试了。

先舀一口汤，吹凉，入嘴。

咸淡适中，有一股天罗瓜的味道，她忍不住又喝了一口。

尝了一口煮的软烂的瓜，味道同样的好吃。

肉丸子紧实弹牙，吸满了汤汁，咬一口汤汁就被挤出来落到勺子里。

玉米肉沫卷也蒸煮好了。

蒸熟的肉沫卷，浅绿色的叶子变成了淡黄色，殷红的生肉也被蒸熟，里头的糯米，因为调了味，熟透之后泛着淡淡的浅红色。

掀开锅盖，冒出来的蒸汽中，裹挟着肉沫卷的鲜香味道被人吸入鼻腔。

姜南也被肉沫卷打开了新思路。