第68章

泛着光泽，鲜红咸肉块，馋得人直流口水。

味道就更不用说，肉香醇厚，被酱汁淋过的几块肉，更显色泽，一碗色香味俱全的红烧肉就做好。

掺水洗锅，放入笼屉，盘子，整根茄子洗干净，表面刷油，上锅蒸一刻钟左右。

一刻钟后，蒸软的茄子用筷子从中间往两端摊开。

软香的茄子瓤还冒着热气，趁着热，铺上备好的蒜蓉，撒上葱花。

最后起锅烧油，淋入热油，冒香的蒜蓉茄子，时刻吸引着姜南的视线。

晚食做好，全都端到堂屋。

红烧肉，苕皮卷，蒜蓉茄子，和一个青菜汤。

“今日的晚食好香。”

周氏洗完手，舀好米饭端上桌，一进屋就闻到满屋子的喷香。

今日做的几乎都是重口味的，飘散出来的味道自然也比清淡口的要香得多。

“这是红烧肉，快尝尝。”

红烧肉带一点点的甜口，姜南炖得久，比较软烂。

周氏入嘴的肉块，很容易就被咬断，嘴里香气四溢，就像是炎炎夏日，辛苦劳作之后，喝到的甜水一般甘香。

肥瘦相间的五花肉，口感十足，层次丰富，每一口都是极致的享受，咽下一口，还不停地分泌着口水。

沈安已经完全被红烧肉迷住，一口红烧肉，再来一口软香的苕皮卷。

苕皮卷刷了香辣酱汁，味道更是不必说，层层卷起让它香味更分明，葱花的点缀必不可少，就像是留白失衡的画作，破了型，反倒更加均衡。

沈安一口就吃掉一块苕皮卷，嘴里满满的香辣味，咬破薄苕皮卷，咸口味被冲淡，里头裹着的芦菔丁，被腌制过的，香脆甜口，配着苕皮卷，最合适。

姜南先来了一口苕皮卷，虽然无法跟烤苕皮相比，但是味道也还不错，香辣苕皮裹着芦菔丁，她的平替烧烤。

再来一口蒜蓉茄子。

白嫩的茄子瓤覆盖着红里透黄的蒜蓉酱，热腾腾的清香四溢，蒸煮过后的茄子，能让蒜蓉的味道浸透在里面，恰到好处的咸鲜微辣，入口是细嫩晶莹的软瓤裹着蒜泥的辣香，配着一口白米饭，简直是美极了。

这一顿饭吃得全家美。

姜南做饭一向适量，桌上的都光盘了。

碗筷都是沈安收拾的，周氏和姜南惬意地坐在院子里乘凉，听着落日鸟鸣，微风轻拂，晒了一天的暑热之气也慢慢消散。

姜南一家吃晚食吃得早，现在还能瞧见邻家几户人家的炊烟。

而她已经洗漱好，坐在院里，让晚风吹散热气，等到天色暗下来，一家人也准备休息了。

翌日，姜南装好红薯粉，各色食材调料，早起就往县上去。

她也摸到一点卖酸辣粉的时辰，晨起吃得没有临午时多。县里午时下工的人比码头多，有的人会更舍得地花几文钱来一碗热汤面，酸辣粉的汤就着馍馍，味道更好。

姜南摆好摊，开始炸狼牙土豆，拌凉皮。

一片祥和，送走食客，姜南刚把银钱放入竹筒，摊前忽然猛冲一人。

撞击的她摊子一晃。

“慢着些，小心伤着”

姜南稳住摊子，不悦地抬头，今日不是集市日，好在她摊子两边的大叔身子没来，这一撞，她都被油锅边缘烫到。

对面的人，放佛没有想到姜南语气敢这么强硬。

“望着我作甚，可是要买东西！。”

街道上已然有人被摊前的闹声所吸引，其中不乏有来姜南摊子上买东西的食客，他们都奇怪地看着想要闹事的人。

姜南收了银子，本来高高兴兴的，这人忽然撞上来，眼生，她第一次也就没怪人，好心提醒，哪知道这人直愣愣看着她，神色间好像很不悦。

姜南还没怪人呢，做出一副她欠他银两的模样，她心中还不高兴呢。

她之前就看见这人，往摊子上看了好几次，一直等到她摊子前的客人走了之后才过来，一路猛冲，没有放慢速度，撞得四方桌晃了好几下。

“你竟敢这样跟我说话，你知道我是谁吗！”

姜南无所谓地收拾着自己摊子，听着这老土的发言，难得被噎住。

不想搭理。

“姜南，我跟你说呢！”

“啊！！”

一声惊叫，吓得姜南一哆嗦，抬头就看见她二哥把人给揍到地上。

第48章 烫面红糖饼

地上的人还在哀嚎, 不过姜昭打人是有分寸的，先是揪着人的衣领，把人往外拖, 特意把人拖着离姜南的摊子远些，才开始揍人。