第102章

锅里加了酱汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，还飘着肉香。

姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。

等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。

干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。

撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。

她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。

隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。

底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。

最后再铺一层白色米粉，铺平切块。

水开之后蒸煮两刻钟即可。

现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。

一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。

“好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”

“无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”

沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。

“你去吧。”

她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。

她喊了一声：“小南，小安，小丫。”

“阿娘。”

“嫂子做了蜂蜜两色糕。”

沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。

两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。

“你又闹着你嫂子给你做吃食。”

周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。

她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。

“阿娘无事，今日本也打算做糕点。”

姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。

沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。

饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。

“这是肉丸子？”

周氏看着饭桌中间的碗碟，里头装着水光欲滴的红艳狮子头。

“不是，嫂子说这是红烧狮子头。”

沈安咬一口狮子头，扑面而来的肉咸嫩香，韧性十足，沾一点红烧汁，配着米饭，口味适中，说不出的好吃。

青菜可以解肉腻，红烧汁还能用来下饭。

因为家中多了沈确，姜南买肉都多买了些，狮子头的份量也不少。

她发现沈确的胃口偏重咸口，他已经好几次略过青菜夹狮子头了。

青菜她做的就是清炒的，就放了点酱汁和盐，味道也是偏清淡的。

吃到最后，饭桌上只剩下沈安和沈确。

姜南把出摊剩下的紫苏饮分作五杯，桌上每人一杯。

她捏着一块蜂蜜两色糕，一口糕一口饮子，紫苏清香，沾了蜂蜜的糕点也不遑多让。

她就吃了两块，就吃不下了。

桌上还剩下好几块。

最后都被沈安端到院子里的石桌上，两个孩子歇凉，跑了一会，又停下来吃两口。

一直到天黑，姜南躺上床，感受旁侧小孩传来的鼾声，她有些担心明日从牙人那里得到不好的消息。

第二日出摊，周氏明显感觉小南的情绪不对。

可没机会问出口，二郎就驾着驴车往村外走。

一如往常到达县上，支好摊子，准备出摊营业。

“你是有事要去办？”

姜南坐在蓬后的凳子上，听沈确说要离开，她开口问。

“是有些事情。”沈确并未明说。

姜南也没有多问，她倒是掏了些银钱给人。

“不用。”

“拿着吧，我不说过了穷家富路，有银子总是安心些。”

沈确望着手中串着的银钱，神色复杂，最终还是收下了。

他又嘱咐两句，等他回来再收摊子。

“行。”

她还以为又去邻县。

摊子前有客人来，姜南连忙应声。

姜南摊子上今日少一个人，还有不少食客调侃她呢。

另一边的沈确去往县上另一个码头，这个码头比周氏出摊的码头要大一些。