第111章

古书有言：“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。”[1]

醍醐可作黄油。

再跟牛奶做成淡奶油。

醍醐不难做，就是要有耐心。

姜南先把牛奶倒入锅中煮沸，再倒入盆中放凉。

姜南很有技巧地取来表面凝结的浮油，再次煎熬。

而后滤去残渣，得到酥油。

周氏今日没去地里，她就在院里看着俩孩子，不让做重活。

小南一回来就扑到厨房，熬煮醍醐，她也在一旁帮忙。

“阿娘再把酥油熬制、过滤，装进陶罐。”

做成之后，还需要冷藏，不过再有一日就是老夫人的寿宴，陆公子府上定然有冰窖。

看来只能到后日了。

“小南这就做好了。”

“是。”

姜南把陶罐密封好，待到后日还要带着去陆府。

今日得了银钱，把阿娘和沈确都叫到堂屋。

“小南可是有什么事情要说。”

姜南的表情严肃，周氏又想到俩孩子今日去县上卖猎物。

难不成是卖猎物被人骗了，价钱不合适。

可有二郎在，应当不会发生这种事情啊。

三人坐到堂屋，周氏莫名地有些惴惴不安。

“小南，到底是什么事啊？你可别吓阿娘。”

“阿娘不是的，是好事，我早晨跟你说的大事。”

姜南想着要不是今日时间来不及，她肯定带着人去把铺子卖下来。

距离她看铺子还不到十日，据房牙所说，这间铺子交付于店中售卖已有半月。

想来不差这一日。

姜南把自己的打算跟周氏讲。

周氏一瞬间呆住。

小南方才说什么，买铺子！

【作者有话要说】

[1]“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。”出自《梦梁录》

第67章 蜜桃果冻千层

周氏依旧不敢相信小南所说。

难怪这几日她见小南忧心忡忡的。

莫非就是为着这件事情。

还真别说, 周氏猜对了。

前几日，姜南忧愁买铺子的银钱，现在凑齐了。

她自然要把这些打算与家中人说。

也多亏沈确打虎及时。

食铺开起来, 光是她和阿娘肯定是忙不过来的。

她要考虑招工的事情。

食铺刚开盈利肯定比不上指出，但招人的工银肯定是要备好的。

现在她攒下的银钱，约莫能坚持两月, 至少坚持到铺子盈利。

“阿娘, 自然是真的, 我何时骗过您。”

姜南把今天卖老虎的银钱从里衣缝制的兜里掏出来, 主要是揣着沉甸甸的。

她早就想拿出来了。

“这么多！”

姜南哭笑不得，她都不知道自己是怎么把这么多银钱揣进来的。

一串一贯，十一串呢。

虽然姜南不知道为什么李掌柜突然加价, 但人家给得高兴, 她也不能不要啊。

加上她自己这几月做生意攒下来的，大约有一百六十来贯。

“巨款”啊！

周氏此时也了然，小南说买铺子真不是信口开河。

让她没想到的是，她家竟然能在县上买得起铺子。

“这都是卖老虎占的大头。”

姜南也没有忽略沈确的付出。

很多时候, 机遇谁都说不清。

“那是他该做的，他是家中的男子, 本就该顶起家中梁柱。”

周氏说得不错, 不过姜南却认为, 他们能生活在一个环境之中, 自然不能把所有的压力倾注在一人身上。

就像她, 刚分家之初, 她确实做得多些, 但阿娘跟在自己身边学了很多。

平时她摊子上的食材, 阿娘也会帮着准备。

无论是家里的地, 还是码头的摊子，她阿娘都是尽了全力。

沈确刚回家，在家中略显局促，可他也是包揽杂活，让家里其他人轻松不少。