第115章

“阿娘，嫂子和大哥回来了。”

沈安最先看到姜南二人，他兴奋地蹭一下从凳子上起来。

“哎哟，你这孩子，你小心着点。”

周氏一时不防，差点被沈安突然一撂腚，给摔个身仰。

“阿娘，没事吧！？”

姜南下驴车赶紧去搀人，好在没倒下去。

“小安，你真是起来也要慢慢的啊。”

“阿娘，您没事吧？”

沈安也晓得自己激动了，他面色一慌，赶紧走到周氏身边扶住她的胳膊。

“没事，没事。”

“小南你们怎归来的这般晚。”

周氏虽说知晓姜南她去给贵人做宴席，但时辰愈晚，她就愈担心。

看到人回来，她才放心，她帮着沈确把驴车拉进院子。

“这是什么啊？”

姜南把木桶从驴车上提下来。

周氏望一眼，她是习惯性询问。

“鲜牛奶，今日回来得晚，就是买这个去了。”

鲜牛奶，上次小南就带了不少回来，全都做成了醍醐。

她虽然不知道醍醐是什么，不过小南需要，那肯定是好东西。

周氏今日从码头回来买了鲜果子，姜南一进厨房就看见了。

正好可以做毛巾卷。

姜南在准备打发淡奶油，沈安在一旁看着好玩，他非要来试试。

“行，你一会别喊累。”

姜南停下手，对着人微微一笑。

沈安觉得嫂子的笑容怎么有点幸灾乐祸的成分在。

不过，他肯定不会喊累的。

他点点头接过嫂子手上的东西。

沈确因为手臂伤口还未愈合，家中重活也没让他上手。

他也得闲在一边看沈安打法奶油打得满头大汗。

他方才在陆府可是亲眼看见四五个小厮才打发出来呢。

姜南在厨房做千层皮。

果子，阿娘已经切好。

姜南打两个鸡蛋在大木碗中，鲜牛奶打散，再加糖，面粉，植物油一直搅拌，待碗中面糊无颗粒感，再过筛，让其更加细腻。

姜南不想用大锅，小瓦炉绰绰有余。

毛巾卷不难做，姜南得空探头去看院子里打发奶油的两兄弟。

沈安正在耍赖让沈确帮他。

“大哥，我的好大哥，你帮帮我吧，帮帮我。”

姜南没管，她把平底锅架到炉子上，小火，摊千层皮。

一勺面糊摊匀在锅中，火不宜过大，待到面皮完全凝固，就可以铲起来。

姜南用的是平时揉面的菜板，洗干净，把摊好的面皮一张叠一张放在菜板上。

面皮摊好，姜南把锅洗了，她才去看奶油。

“好了，给我吧。”

打发程度差不多可以了，姜南拿过来，再继续打发一刻钟。

差不多好了。

姜南把面皮摊开，刚抹一层奶油，身边就来了一个人。

“怎么了？”

“嫂子，好神奇啊，牛奶和鸡蛋还有醍醐就能做出这个软绵绵的东西来。”

沈安刚才尝了一点，白色奶油，绵乎乎的，有点甜，口感软得很，他很喜欢。

姜南没说话，她把碎果子撒上去，面皮两层叠起，自小而上卷起。

淡黄色的毛巾卷就做好。

碎果子的颗粒感透着薄面皮透出来，白色淡奶油已经完全包裹进去。

沈安眼看着一个又一个毛巾卷做好。

一共三个，姜南把刀洗干净，切了一块毛巾卷。

奶油卷黄皮，软黄而白糯，碎果子是红色的，视觉冲击十分强烈。

姜南用碗碟装好，直接端到院子里去。

她边吃，边把之后的计划告诉周氏。

一旁的沈安早就已经被清香软绵的毛巾卷俘获。

奶油太好吃了，明明吃进嘴里的感受是黏腻的，可口感却是香甜的，果子很甜，配着刚好，鲜嫩多汁。

这个毛巾卷实在是太好吃了。

“那我明日在码头卖完东西，直接去县上。”

“好，听阿娘的。”

姜南因为做寿宴没有准备出摊的吃食，但周氏每日都是准备好的。

毛巾卷下肚，周氏坐着休息了会，做好晚食，趁着时辰，一家人吃完好休息。

夜深，姜南回屋之后，点亮油烛，她把家中剩下的银钱盘算盘算。