第207章

周氏和其他人也来得早，几人齐心协力，前堂打扫一遍，各色菜品也放好，时辰也才刚好到开店的时候。

还是按照以往那样，早食摊先摆出去。

姜南再让左子澄给写一张“宣传单”，各色菜品，还有火锅的使用方法。

果真有用。

来她们早食摊买吃食的，少不了有识字的郎君娘子。

“火锅串串，暖你一整日。”

有人碎碎念着火锅的吃法，一下子把周围闲着买早食的食客吸引。

“说什么？烫着吃？还能煮着吃？”

“是让我们自己做好，自己吃吗？”

“还有这种吃法啊？”

看告贴的郎君也没解释清楚，他光说了几个关键词，这就引得后面的食客浮想联翩。

什么站着吃，自己煮着吃，还是必须烫着吃，说法层出不穷。

赵志带着自家的小孙女前来，也在后头听得困惑不已。

赵言一心惦记自己的绿豆糕，直接拉着赵志往屋里去。

现在时辰也不过还有一个时辰就到正午，姜昭看见来人是赵大叔，赶紧把人招呼着坐下。

“姜小子，我昨日就听小丫头说今日有新鲜吃食上新，问她还怎么都不说，现在我来了，你赶紧给我上一份。”

姜昭没有着急动，而是继续站在原地反问：“赵大叔吃什么锅，红汤的还是清汤的。”

“啊？这还分锅啊？”

“哎哟，我这一进来竟然没细瞧这桌上开了个洞。”

赵志话一出，外头站在门口的人也听见了。

他们齐刷刷地往前堂看去，那桌上好像确实被开了个洞。

好了，有人终于忍不住往堂内来。

左子澄也赶紧出来招呼客人。

“各位客人，这边请。”

几位本来是进来观望的，但听到赵志已经定下锅底，他们直接一溜烟坐下了。

“你说可以分两锅，那你就红汤的和清汤的都给我来一个。”

“得嘞！”

其他人哪知道什么清汤红汤。

第129章 火锅串串3.0

对食肆好奇的客人越来越多。

“怎的今日美味食肆外头围了这些人呢？”

“你还不知道啊, 我听说这间食肆上了一种新吃食，叫什么火锅，不过好像要自己做。”

那人说到最后也很不可置信。

毕竟大家都有银钱出来用饭, 不就是不想自己做来吃嘛。

结果现在人家来食肆花银子，还要自己做，只怕不行哦。

“自己做？”

“想来是不应该吧, 姜娘子哪次上新让我们失望过, 我们还是不要人云亦云, 先进去瞧瞧。”

也有不少人是这样的想法, 周遭本就心有动摇的客人，再一听见他们这样说，索性心一横, 干脆就往里头去。

“哎哟喂, 没想到这么几日，食肆还真是大变样啊。”

这里不乏有食客是从姜南摆食摊就一路吃过来的，也算是一步一步看着姜南把自己的吃食越做越大，越做越多样, 这味道自然就不必多言，肯定也是越来越好。

“姜小子, 你这下头还要放个瓦炉呢？”

姜昭把赵大叔的单子告诉姜南, 她就在后厨开始做准备。

姜昭就把小瓦炉点燃, 等到干柴燃起来直接送进前堂的桌洞下头。

“是啊, 最近天气转凉, 这不也是想让各位客人也吃上一口热乎的嘛。”

姜昭说话的声音不大不小, 但足以让整间食肆的客人都能听见。

“哎呀, 我就说嘛, 人家姜老板做出来的吃食还能让你吃亏啊。”

那些还在观望的人跟马后炮似的, 已经有人按捺不住了。

“赵大叔，您稍等，这汤底一会就给您端上来。”

姜昭把瓦炉放置好，后厨姜南也把汤底做好。

还好姜南早就准备着这次的事情。

她前几日就找了上次打锅的匠人，鸳鸯锅和单独的锅，她都要打了，正好食肆也就是这么些桌椅。

她没想到今日卖出去的第一锅是鸳鸯锅。

化掉的红油锅底里能看见香叶和干辣椒，清汤锅底是鸡汤打底，加了一些玉蜀黍、枸杞、红枣，算作是养生锅底，不管是大人吃，还是小孩子吃都很合适。

姜昭把锅底端上来，很好地跟桌上开的那个圆形洞契合上。

红汤锅底的味道其实已经飘散出来一些，倒是养生锅底的味道不会很浓。

瓦炉里的干柴还在燃烧，锅放上去不多时，四周就开始慢慢冒起热气。