第224章

我在古代种田做美食 / 幼和 / 2 / 2

村中各家都是喜气洋洋的。

周氏和沈安经常在家居住,清扫用不了多长时间,主要是厨房里的碗筷,从开始的几个,到现在已然积攒了不少,过年是得好好清洗一番。

沈安很喜欢洗碗,可能小孩子都喜欢玩水,就算是干活也做得开心。

姜南开始准备明日团圆宴需要的食材。

玉蜀黍剥粒,用来做甜点,搓圆子,早上可以吃一个酒酿圆子,山药也收拾出来,明日做山药糕,紫薯也蒸一些。

天气冷得没边,也不用考虑食物变质。

排骨也先准备好,炖汤的食材也备好。

买来的鱼就让它再活一日,明日吃新鲜的。

准备的差不多,姜南就起身去厨房把凉粉做好,明日桌上少不了凉菜。

红豆绿豆都泡上一些。

虽不是岁除,但喜气是掩不住的。

一家人脸上的笑就没落下来过。

岁除一到,又是另一番热闹,周氏在厨房帮姜南打下手,沈确和姜昭在外头处理鸡鸭鱼。

各家连片的鞭炮声,敞开的院子,外头都是片片红,来年定是一个红火年。

姜南先把猪蹄炖上,等到吃团圆饭那会,脱骨软烂,滋味不必说,凉粉早早拌好。

猪肝用醋盐先洗两刻钟,然后再加姜片花椒焯水,而后等它放凉,吃的时候直接凉拌就好。

红烧鱼最后再做,一整条做上,年年有余。

鸡做成辣子鸡丁,这些都是姜南做熟了的,周氏也能做。

周氏就炖排骨,家里也有砂锅瓦炉,两人都能找到适合自己的厨具,互不打扰却也和谐。

祖屋阵阵飘香,全是肉香,可把前面几户人家馋不行。

“这周氏也不知道是哪里来的福气,先前还说她一个寡妇带着瘦弱的儿媳,该过不了这个冬日,哪里又能想到,现在该是我们馋人家的肉了。”

“哼,你还有脸说,你但凡那日分家的时候帮着人家周氏说两句,那姜氏手中漏一点出来不就是你得了,还轮得到孙氏一家人。”

“你想得倒是美,说得好像你跟周氏一家交情很深一般。”

这样的对话,不止一家,周围那些被馋住的人,哪个不是后悔没有跟周氏一家交好。

晌午一家吃的是红豆糯米糕和甜汤,垫垫肚子,一会晚上该吃好了的。

申正时分,姜南把最后的红烧鱼淋上浇汁,团圆宴也收尾了。

桌上炖菜、炒菜、甜点,刚好十个菜,凑个十全十美。

饭前祭祖,放鞭炮。

爆竹声中一岁除。

躲在堂屋的人,眉眼皆是浅笑。

姜南把没卖完的桂花酒也带回来了,过年正是喝酒的好日子。

“阿娘,桂花酒少喝一点没事的。”

姜南先给周氏倒一点,又给自己倒一点,还对沈安说,小孩子不能喝酒。

沈确和姜昭不用她管,若是喜欢,自己倒就是。

“好,这么好的日子,我是得要喝一些。”

周氏一说话,全家人的筷子都动起来。

美味菜肴,家人的关心就在耳边,姜南尝着嘴里弹软的猪蹄,心里十分地熨帖。

“怎么了?”

姜南端起自己的小酒杯,正要浅酌一口佳酿,她手还没抬起来,就被沈确擒住手腕。

“少饮一些,你该不舒服了。”

姜南其实已经饮了小半杯,她知道自己上次饮酒,许是做了什么出格的事情,不过那都是酒后的事情,只要她记不住就好了。

“阿娘说的,这么好的日子就该饮点酒。”

她也没有强硬地把手抽出来,她就这么直勾勾地看着沈确,轻描淡写地把阿娘说过的话再重复一次。

饭桌上的人没有注意到两人的小动作,主要是桌上的菜肴太美味了。

沈确哪里经得住姜南的眼神,不过片刻,他就妥协了。

姜南最后还是考虑自己,不想明日头太疼,再有就是今夜要守岁,她想试试。

饭后,沈确给姜南泡了蜂蜜水,硬是看着人喝下去,也没让人去收拾碗筷,只让人去好好休息。

周氏自然也落了个清闲,家里两个大男人把收拾桌子的事情给包圆了。

外头天还是亮着的,她干脆把小南买回来的布匹取一匹出来,裁剪给双儿的孩子做两个小肚兜。

堂屋的火没有熄过,夜晚一到,一大家子都坐在堂屋火堆旁,聊聊家常,周氏最先去休息,然后是沈安和姜昭。

最后堂屋只剩下姜南和沈确。

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