第10节

丫丫是美食家族的小闺女 / 宝路 / 2 / 2

绿豆碗,指的是晚清民国时期经常出现的豆青绿釉,俗称绿豆碗。老北平的人,习惯了大壶茶配绿豆碗。至于那印着万寿无疆的白瓷小盖碗,虽然是最好用的茶具,可是,泡沏茶来,按照龚力伟说的,没泡几下就得换茶叶,麻烦,不爽。

当然,喝茶讲究时,龚老爷子会拿万寿无疆的白瓷小盖碗出来。

说到国人喝茶,是天南地北都有,只要有国人的地方必有茶。各地方皆有出名的茶叶,譬如,西湖的龙井,享誉朝廷百官。六安的瓜皮,四川的沱茶,云南的普洱,洞庭湖的君山,武夷山的岩茶,诸如此类等等,对了,天津的大叶茶也是有的一说。

回到老北平,自然是要喝北平当地的双窨。

何为双窖?只知道光是这个听起来很陌生的名字,都知道格调之高可以装逼一把。

龚力伟带着儿子女儿走到大壶茶那边,给儿子女儿讲讲老家饮食的课。刚要开口讲的时候,他满腔思乡的情绪涌现心头,一时半会儿咽住了口沫。

“爸爸。”几个孩子盯着张口不说话龚力伟有些纳闷。

“这该怎么说呢?”龚力伟掉头问大哥,“这茶叶,还是去的东鸿记买的吗?”

“是。爸喜欢那地方。”龚力正在厨房里边回答弟弟的问题。

“东鸿记是个茶铺。”龚俊帮二叔给堂弟堂妹讲,“有空我带你们去瞧瞧。爷爷可喜欢那里的香片和龙井了。”

香片,龙井?龚夏文和龚夏武四只小眼睛冒问号。

见状龚俊跑回爷爷奶奶的屋子里把茶叶包拿出来。见是小巧玲珑的茶叶包,像是中药铺包药的缩小版。打开后里头肯定是茶叶茶梗了。

但是双窨是什么?龚夏文干脆偷偷声问起自己妹妹。

龚夏雅果然没辜负哥哥的期望,告诉大哥:“茉莉花窨过的茶叶,再放一把茉莉花,叫做双窨。窨的意思是熏,把茉莉花和茶叶放一起,其它茶叶染上茉莉花的气味。”

妹妹的奶声,让龚夏文专注地竖起耳朵。

再看,连早知道双窨是什么的龚俊都贴在了龚夏雅背后听小丫丫说话,边张开一口灿灿的白牙说:“丫丫真厉害。”

比起好学的大哥和妹妹,龚夏武哪管叫什么名字,好喝好吃就行。紧跟在爸爸身后,先喝起一碗双窨。喝完,小手抹小嘴巴,很爽。

没有孩子跟着,田爱芳赶紧先把行李拾掇拾掇。李翠抱着娃子和田爱芳继续攀谈着:“你说的夏家,该不会是那有名的夏公馆吧?”

田爱芳只是从李婶口里听说夏家有头有脸,具体怎么个有头有脸法她也不懂。

李翠哄着醒来要喝奶的老二,和田爱芳小声报信:“爸说了,说是准备收徒。”

“爸要收徒?”

“对,放眼老北平的厨子,爸的地位算是数一数二的了。一说京城菜,都得提起我们爸的大名。但是,爸没有收徒。连自己儿子都不收,说是忙不过来。估计是现在腿不好了,不能上一线了,因此想收徒了。”

老爷子要收徒就收徒,两个儿子不是在这吗?

“爸说是收徒要认真,从小收起。所以我老公你老公超龄了。”

老爷子真有意思,这是想?

“爸说了,收了徒,把宫廷的御厨秘籍都传给徒弟。死后也安心了。因而爸以前的同门师弟嚷嚷着,说要带其他孩子过来比赛,要公平竞争。”

田爱芳吃一惊,原来老爷子叫他们一家回来还有这个缘故。

医院走廊里,沈太太把耳朵贴在病房的门板上。

病房里头夏太太问着自家小叔的意见:“实秋这两天又吃不太下饭。可能是刚过来这边,环境一变,有些水土不服。我想了想,要不请人单独给他做饭。医院里提供的饭食感觉不合他的口味,你看行不?”

夏明生说:“他现在需要体力,如果真决定要动手术的话。如果医院里的饭食他确实吃不下,嫂子是可以在外面买些给他吃,只要符合我们医生对病人伙食上的一些要求。”

沈太太挑着眉头想:嘿,这不是都给你们提供了酱菜吗?不吃我家的酱菜难怪吃不下饭?快点,把酱菜给他吃就对了。

夏太太思考着:“有什么能让实秋感觉开胃的?”

“酱菜先别要了,高盐。”夏明生以医生的角度说。

沈太太的眉头皱成疙瘩。

夏太太只好说:“只能是再去请龚家的人帮帮忙了。如果雅雅在就好了。实秋只要看到她,基本能吃下东西。”

雅雅?之前夏家人逼问她们母女有没有见过的那一个小丫头片子?

沈太太的目光暗了暗。

夏太太道:“哎,不知道怎么回事?雅雅他们一家怎么没有上火车?”

俨然夏家人没有怀疑她们母女的话。沈太太的嘴角一勾,拉起女儿的手离开医院:龚家人比起她沈太太的手段,肯定是要输一把的。

第12章

龚老爷子和龚奶奶回来了。

两个老人手挽手,龚奶奶一手臂里挂着一竹篮。

龚力伟带着儿女和媳妇上前给父母行礼。

龚夏雅跟着两个哥哥喊:“爷爷,奶奶。”

“哎,乖孩子呦。”龚奶奶立马放开老伴的手,伸出手摸三个孙子孙女的脸蛋儿,摸到龚夏雅婴儿肥的小脸蛋时忍不住手指轻掐一下,乐道,“长得像豆腐西施似的。”

龚力伟和田爱芳听这话好像是谁说过。(其实是李婶说过,说夏太太私下有说到他们女儿像西施豆腐的脸蛋儿。)

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