第50节

炊金馔玉不足贵 / 沈霁川 / 2 / 2

两人没说两句话,李妈妈便又回来了,请徐晏然道:“外头楚家三姑娘,楼家二小姐都问姑娘在哪来着,池姑娘,你看…”

池小秋便站起身,趁着整衣服的间隙给徐晏然一眨眼睛,两人都是心领神会。

一种隐秘的喜悦,在他们之间泛开,平静的日子,好似多了些滋味。

为了在生日这天,能给徐晏然堂堂正正做的这一道菜,池小秋苦思了好几日,终于想出了一个新菜。

入了秋的荷花不似夏日那般精神,硕大荷瓣已经绽放地彻底,许是因着承托了太久而显得后继无力,池小秋轻轻松松便将那一大朵荷花都摘了干净,只剩下绿色的莲蓬,挖出里面的莲子,剪掉下面的荷叶梗,一片片放在盘子正中。

白鱼切片,将小刺用细布揉净,只剩鱼茸,混上些许香料与酱,塞进莲蓬孔内,莲子挑芯,涂在蜜,一并放入。将整个莲蓬都放在甑中蒸熟,鱼肉细嫩,莲子清香,正适合这些要“饮食清淡”的姑娘们。(2)

这时候,惠风堂前的筵席正在热闹处,花圃前就是一幢三层高的戏楼,里面正上演着五女拜寿。

及笄之礼没花许多功夫,等太太小姐们分别落座,徐晏然与众位姑娘坐的这一桌,便陷入了些许诡异的气氛。

徐家自然不会饿着上门的客人,因此满桌佳肴,摆放满当,看着便让人食指大动。

可小姐们临来时都被叮嘱过,说这徐家的姑娘正在减食之际,若是客人大快朵颐,未免惹人笑话,因此大家都盯着徐晏然的动作。偏徐三姑娘被看得紧,凡是米面点心一点都不许动,肘子鸡鸭只能动上两筷子,连青菜都恨不得帮她过了水去了油再吃。

于是便有了现在这般,菜品满桌却无人动筷的景象。

多亏了端进来的一盘莲蓬包鱼,才救了徐晏然于水火。这菜池小秋事先与李妈妈和秋云反复说过,只道无油少盐,鱼肉也难胖人,她亲手做给徐家小姐,还望能吃上一些。

徐晏然一个示意,秋云便放心将筷子伸到一碗碧绿的莲蓬中,旁人一见她动了,忙也跟上。

莲蓬不多,不过几人才能拿着,开始时都没见过,席上姑娘们面面相觑,不知该如何吃得。

秋云用银勺子舀出莲蓬孔中的鱼肉与莲子,搁在盘中,徐晏然只尝了一口,登时睁大了眼睛。

怎么能有这般好吃的东西!

她珍惜地嚼着每一口,险些难以抑制自己苦心维持的仪态,再瞄着恍然大悟开吃的其他小姐们,恨不能也抢了她们的过来。

这时候,终于有小姑娘耐不住,细声细气道:“徐三姐姐,你家从哪里请得的厨娘?可是从京里带来的?”

“并不是。”徐晏然字斟字酌,心中筹划着,该如何帮池小秋一把,将她的名声推出去!

在徐晏然心里,她看上的朋友,手艺是天下最好的!

小姑娘忍不住绽开笑,若不是从京里带来的,那便好了,凡在镇上的,总能请到家里做来尝尝。

“做吃食的那姑娘并不在我家,听说是在云桥开了一家食铺,叫做池小秋。”

她们这一桌的变化吸引了太太们,便有人随口笑问:“不知那是什么菜?”

这年头,谁家若有少见的私家菜,却是极有面子的事,不需徐家太太使眼色,身边的人便找厨房中人去了。

可池小秋原是做给徐三姑娘尝鲜的,并未蒸出许多,厨下只得将甑中还剩下的几个都拿出来,勉强装了一盘,送到正房去。

北桥人家的吃食,一向讲究清淡雅致,但能将色香味文墨气都做得四角俱全的,真正是难得,楚家大太太尝了一尝,颇为惊艳,连说出口的恭维都因为口舌上的享受,而显得真诚许多。

“难怪说府上一门双进士,连厨下的吃食都能做成这般,瞧这样子,真好看极了,莲蓬与鱼尽是水鲜,合上莲子,便算是渔父三鲜了!”

徐家太太笑意更盛,刚招呼大家多吃些,却见盘子已空了。

还有一半人待要尝时,布菜的人都顿在那里,微有尴尬之色。

徐家太太抿了笑,看了旁边的嬷嬷一眼,面带薄怒。

那嬷嬷面带难色,悄声道:“这菜并不是咱们家的厨娘做的,厨下已没了。”

徐家太太不耐烦道:“是谁做的,让她回来再做上些,有什么打紧!”

嬷嬷忙使人到厨下传话,厨房的人却道:“池姑娘早便走了。”

小厮一路追到门前去截人,门房的人也告诉他:“池小娘子前脚才出了门。”

筵席要开上一整天,小厮脚一跺,干脆奔到云桥,想扯了池小秋回来,重给他们做回那道菜,好孝经各位太太们。

谁知云桥上熙熙攘攘,摊子开得热闹,唯独寻不到池家食铺的招子,扯了人问时,便与他道:“小秋今儿不开张哩!”

这时候的池小秋,早已拎着两个莲蓬,脚步轻快,走到了家门口的巷子里。

她从未与钟应忱说过,自个什么时候过生日,正好趁着钟应忱出门的功夫,做上一桌好菜,吓他一吓。

却不知正在家中等她的钟应忱,正与她是一般想法。

第57章 窈窕明月

池小秋才一进门, 便觉得头皮一紧。

厨房有人进来过!

台面干干净净,菜筐井然有序,灶台一尘不染, 一切与她离开时似乎没什么不同。

可池小秋对于厨房内东西的放置细心到了苛刻的地步, 只看一眼便知道, 她的刀、砧板、煮饭锅被人动了,而菜筐里少了一把年华正好水灵灵娇滴滴的小青菜。

钟应忱于吃食丝毫不讲究, 除了给她打下手,从没见自己进过厨房, 是进贼了不成?

池小秋三步并作两步出来时, 便看见钟应忱恰从自己房中出来。

他听了池小秋劈头一问,不由化成了些许无奈的笑:“贼便现在你面前,又去寻哪个?”

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