第116章

家里鸡鸭亏得她照顾，她家那些蛋杏叶瞧她都攒着拿去卖，自己舍不得吃，刚好送些过去。

至于还要添补什么，得跟程仲商量商量了。

程仲杀猪，每天带回来或一块两块肉。大多是不想给银子或者给不出钱的，便用肉抵。

程仲在他们眼里凶，也不敢敷衍，所以给的肉都不差。

杏叶都拿回来先洗净，烧皮去毛，再抹上盐、花椒腌过几日。待肉洗干净，挂在屋檐下风干。

肥瘦相间的五花肉失了水分，细窄了些，挂在屋檐下长长一条。

现下程仲回来，就正好帮着忙熏腊肉。

熏腊肉最好用柏树枝，程仲去砍，杏叶就在院子里搭架子。

生了火，柏树放上去，堆上些稻壳或者木屑，青烟争先恐后往上跑。

肉取下来搭在提前绑好的架子上，讲究些的，再把肉也盖上，直接搭个棚子捂着熏，这样熏得更好。

熏肉麻烦，又呛人，杏叶蹲在前头看着火不要燃起来，呛得直咳。

程仲这边弄好，拉着杏叶去屋檐下。

看人熏得眼睛红红，跟兔子似的，忍不住笑，又有些心疼。

“谁像你一样蹲在那儿看火？”

“不看着燃起来，肉烤成炭。”

往年王彩兰就是这样，熏肉时躲懒，熏坏了好几块肉。之后就让他一直守着，直到熏好。

程仲道：“也不用凑那么近，隔会儿看着就成。”

程仲抬头看了眼天。

冬日里他们这儿鲜少有阳光，大多时候就像今日这样，天上灰蒙蒙的，笼罩一层厚厚的云，跟裹着棉被一样。

“都过午时了，饿不饿？”

杏叶摇头。

忙累了，胃口就下来了。

“正好有腊肉，炒来试试？”

杏叶点头。

村里有些人不爱烟熏味，所以做腊肉直接到风干这一步就不熏了。有些想吃这味道又嫌麻烦，干脆直接挂在灶前，每次烧火的时候都能熏着，也省些力气。

风干过后就能吃，炒来试试咸淡正好。

程仲忙活，杏叶就帮忙看火。

说起送礼的事儿，程仲道：“姨母那边我往年都送些猎物，今年没猎物，再多加一匹布吧。”

杏叶点头，这事儿便先准备着。

米饭先蒸上，程仲从屋檐下取了一块专门留着没熏的。只切下巴掌宽，那切面一处，瘦肉红，肥肉白，红白相间细腻如膏，很是好看。

想着到杏叶不爱吃肥肉，所以程仲要肉的时候都要的瘦肉多点的。

肉块先煮，煮得筷子能轻松穿过去，捞起来切片。手起刀落，肉片晶莹剔透，程仲捏了一块给杏叶。

杏叶看看自己手，微微张嘴。

程仲挑了下眉，凑近些喂给哥儿。

杏叶鼓着腮帮子咀嚼，肥肉不腻，瘦肉咸香。他觉着合适，又对程仲说：“你尝尝咸淡怎么样？”

程仲捻了一块扔嘴里，连连点头。

“合适，比我弄得好，还是杏叶厉害些。”

杏叶弯起眼笑道：“我是头一次弄。”

盐贵，以前在陶家，王彩兰都舍不得让他来。生怕他多用了，浪费了银子。

这边赞叹着今年的腊肉做得好，门外响起一阵焦急的拍门声，伴随着叫喊：

“程哥！程老二在家吗？”

杏叶一惊，忙往外看去。

程仲：“在。”

他走出门去，外头是冯氏族长家的大孙，冯永旺。十来岁，寻常跟洪桐玩儿得好，一样的黑脸小伙。

“什么事？”

“村里闹狼了，我爷跟村长叫你去一趟！”

“等等，马上来。”程仲大步走回屋，见杏叶已经起身。

他三两句说了情况，交代杏叶将门关好，人便往外走。

杏叶追出去，程仲停下等着哥儿。

杏叶小声问：“是不是小狼？”

程仲道：“小狼聪明，应该不是。安心在家待着，饿了先吃，我等会儿就回来。”

杏叶点头，目送他离开。

汉子身量高大，臂膀结实，瞧着就有浑身的力气。又是村中猎户，这事儿是要找他。

但杏叶担心，狼进村可不是小事。

第100章 百年好合

这一等，等到下午人才回来。

杏叶守着院中的肉没睡，时不时看一下火，坐在屋檐下等人。