八十年代重生手记第59节
谢薇反驳了一下：“您这么说就不对了，杂货店的套路还不是从古至今都没变？而超市的出现就是变革，因为它变了，所以它成功了。”
女儿说的的确有道理，杨秀华皱皱眉，只是，变革这种事，哪里是嘴上说说就能想出方案的？
见老妈有所意动，谢薇这才引导道：“妈，您可以模仿一下威荣超市的。”
“行业都不同，如何去模仿？难不成我还能把饭菜都摆到架子上让顾客去随便挑呀。”
她只是开个玩笑话，谢薇却认真看着她，“为什么不行呢？”
“啊？”杨秀华一愣。
谢薇顿了一下，而后快速说道：“青市越来越繁盛，工厂越来越越多，大家的生活节奏都提速了，正常模式下的饭店本来就不占优势，做菜慢上菜慢，若是想要吃个‘快’一点儿的饭，那是根本不可能的。可如果你们提前把饭菜都做好了，如同商品一样一一摆好，顾客来了，想吃什么就自行取什么，种类繁多，但量可以小一些，只要保证了口味鲜美，谁不想来吃一顿‘快餐’呢？”
她这一番话，放到后世根本没什么稀奇的，二十多年后，不提肯德基和麦当劳，就是各种中式快餐、自助餐都琳琅满目，谁又不懂这种经营模式呢？
但在这个年代，肯德基还只在大城市才有呢，快餐店自助餐店又怎么会出现？
与其让外国人抢占了这个市场，还不如咱们自己奋起改革，先将这块肥肉吞入腹中。哪怕是消化不了了，咱也不能去吃外人吐剩的！
更何况，谢薇的野心还要大一些，肯德基能做到遍布全世界，咱们中式快餐更加多样化，更加美味，为什么不能走的更远一些？
即便有很多国情因素干扰，但只要有这个心这个胆又何愁做不大，做不好？
作者有话要说：最近累得像狗，呜呜呜，求安慰！
第六十章 早恋？早恋
杨秀华被女儿说的十分心动,但她毕竟经营饭店这么多年，对餐饮业经验十足,顾虑也就多一些。
“你的意见很好,但华秀饭店的名气已经打出去了，这几年走得路线也比较侧重于中高档,若是贸然降低的层次，我怕老顾客那边……”
她并不是迂腐亦或是瞧不起平民市场,恰恰相反,她觉得那才是赚钱的根本之处,有钱人的确能花钱，但有钱人的数量太少,即便出手大方且应酬极多,但也抵不住人民群众的大基数。
谢薇口中的快餐店她隐约能想象出来，将饭菜提前做好，早早摆出来并不难，但这样的形势下，饭店规模势必会是大厅模式，而大厅模式就会有不可避免的嘈杂和吵闹。若是商人之间的应酬之类的，根本不会选择这样的西图澜娅餐厅，没个安静的氛围又如何谈事？
杨秀华稍稍一提，谢薇就想明白了，她虽然没有接触过餐饮业，但后世的餐饮模式她都了然于胸，做生意都少不了应酬，所以她去过的饭店没准比开饭店的人去过的都多。
她沉吟了一下继续说道：“妈，这么多年了，我觉得你是时候推出第二个品牌了。”
杨秀华微微皱眉，问道：“这是？”
“您现在资金充裕了，干脆就明确分类，根据顾客群体来设置经营理念。华秀饭店的名声不能毁了，这么多年打拼出来的名气是最值钱的，但这并不意味着您的事业就止于此了。”
“华秀饭店专营高端私宴，不妨再推出一个大众品牌，主营自助餐以及中式快餐，这样一来，发展全面各不耽误。”
她这么一说，杨秀华当真是完全心动了，她被局限在华秀饭店这个框框里，竟没想到还可以再推出一个餐饮品牌。
只是……她又犹豫了一下：“若是不借用华秀饭店的名气，我怕心新的品牌大家不认可……”
“妈，你这就想歪了，威荣超市够新吧？大家不认可吗？”
“这个……”
“妈，大家认不认可，一方面需要创新需要饭菜可口，另一方面也要前期的不断宣传。如今您手头资金充裕，何不花些钱事先造势，等到开业的时候，还愁顾客不来看一看？”
她这一句话是彻底点醒了杨秀华。
威荣超市的成功，杨秀华和交好的朋友坐在一起时不时就会讨论，一方面觉得他新颖有特色，而且便利快捷更符合顾客的心理，另一方面也欣赏它前期的宣传，实在是铺天盖地的大手笔。报纸、宣传海报甚至是电视上都播放了广告，而且开业当天还频频推出优惠活动，甚至还迎合中老年人的喜好，请了戏班子来唱戏。
若是她开了那‘快餐店’也这样宣传造势，哪里还用担心会不被认可？
而且……她的资金更加充裕，若是多店同开，不仅省了宣传费用还能瞬间攻占市场，占据主导地位！
见杨秀华终于想通，谢薇这次却没点到即止，与其让老妈埋头苦想，她这个过来人不如给她出谋划策，不仅能节省时间还能让她少走弯路。
母女两人谈到半夜十二点，杨秀华才想起来女儿明天要上学，赶紧说道：“快去睡吧，都忘了你明天开学了！”
谢薇能说的也都说了，这会儿也有些犯困，于是就冲了凉洗漱一番上床睡了。
第二天她早早起床也没觉得有多累。伸了个懒腰，谢薇感慨，这年轻就是资本，熬了夜都不晕！
不过也不能仗着年轻就嘚瑟，该注意的还是得注意，熬夜可没有好处，回头内分泌失调脸上起痘痘可就毁容了……
今天去了学校就正式上课了，经过军训一个月的相处，大家都十分熟稔了，能做朋友的都做朋友了，不能做朋友的也已经彻底划清了界限。
例如她和王润思。
这一个月时间，谢薇也冷静下来了，她恨王润思，但对现在的王润思，她不能做什么。
她重生了，所有一切都变了，哪怕上一世王润思毁了姐姐一辈子，可这一世，王润思什么都没做。
谢薇改变了周围的人，蝴蝶翅膀煽起来，更多的人被改变了。
面对一个年仅十六岁，与她无冤无仇的王润思，她做不了什么，哪怕是对他愤怒都显得十分无理取闹。
最初的冲动过去之后，她终于冷静下来，对王润思也不再那么关注了。
倘若这一世他们没有任何纠葛，那么她也懒得再去计较了。
拿起，放下。
她已经握住了这么多幸福，何苦再背着那些微不足道的愤恨。
高中的课程比初中又提升了一个难度，开学才一个学期，谢薇就有些心力交瘁。