第48节

“今日得了林年兄关照，干脆我也再点两壶酒，咱们伴着梅雨喝酒吃肉，岂不畅快？”

这么一番“拼座”之后，楼外没有等桌的，楼内倒比往日还热闹些，方仲羽领着一干头戴小帽的跑堂楼上楼下地穿梭，还把被客人踩脏的地也擦了个干净。

后厨房里灶眼全开，浓浓的牛肉香气在雨幕中飘摇，被风吹散在南河之上。

“这黄牛肉就是比水牛肉更细嫩些，这牛头肉扒出来，定好吃。”

“牛头这么大，下雨天到底没有多少订大席的，做整扒牛头不如把牛头肉卤熟了剔下来做凉切或者锅子都能卖掉。”

“行，都听东家的。”

孟酱缸拍了拍肚子。

“下雨天肉菜都贵，我跟曹大孝说了，让他明日进城的时候额外多带些黄瓜、蚕豆、嫩丝瓜，还有嫩姜，您想想还有什么缺的，我明早去河边一起采买。要是明天寒气比今日重了，您就让人早点熬些姜茶备着。”

“好好好。”

看着帮厨在码好了牛肉和配菜的砂锅里浇上热汤端走，孟酱缸又补了句：

“东家您放心。”

孟三勺听其他人说话的时候眼睛一直往小灶上瞟。

牛的一对膝骨连着好大一截脊骨都在里面炖着呢，用了红烧的法子，浓油赤酱地煨着，等下午歇了，他们一人抱着一个新烙的饼，里面卷上牛筋牛肉的，往嘴里满满塞一大口……

“口水都滴脚面上了！”

孟三勺连忙抬手擦嘴，回过神儿才知道是东家在取笑他。

“还不赶紧把切好的肉给灶上送过去？”

“好嘞！”少年立刻踮着脚忙了起来。

因为下雨，点心做得就比平日少了，烤点心的炉子没开火，玉娘子带着两个帮厨的嫂子包起了馄饨。

“东家，一会儿你尝尝我们包的牛肉馄饨？”

“好。”

罗守娴自然乐意得很，看一眼后厨，她说：

“今天的牛骨汤里放了极多的胡椒，不如就用这个做馄饨的汤头？再放些葱花香菜就够了。”

玉娘子听着也觉得甚是诱人，点了点头：

“那我便这般做了，刚才问过有些不吃馄饨只想吃饼的，下二十碗馄饨就够了。”

“多下两碗。”

“好。”

掀开门帘子进到盛香楼里面，穿着一身蟹壳青对襟衫子的罗东家就像是一勺热油，让原本就沸腾的盛香楼里更添了十分热闹。

“罗东家，今日这牛肉真是极好！也幸好是下雨，要是平日，盛香楼外头不知道得围多少人呢！”

“热烫的牛肉，温热的好酒，外头淫雨霏霏，倒显得咱们格外安闲起来。”

“各位下着雨都不忘了照顾我们盛香楼生意，盛香楼自然得让各位尽兴。”

团团打过招呼，罗守娴走到酒垆后面站定。

小白老正趴在几本账册上睡得四仰八叉，活像一个偷懒的小账房。

揉了揉它的肚子，罗守娴粗略看了一眼今天的收账，又把账册放下。

“眼见是没什么新来的客人了，一会儿客人走了，你们将桌椅收好，先去吃了饭，再拿艾草把各处熏一下，省得有虫子爬进来。”

“是。”

罗守娴正要回后院，忽然看一人匆匆自外面进来。

“刘官人，怎么这时候来了？”

“罗东家呀罗东家！我有要紧事要问你。”

见刘冒拙急匆匆的，罗守娴拍了一下方仲羽的肩膀：“去偏院看看，问问要不要吃牛肉馄饨。”

方仲羽愣了下，应下了，走到后门，拿起被罗守娴放在门角的斗笠就走了出去。

盛香楼停马的偏院有两道门，一道与盛香楼并排，是供客人的车马进出的，另一道则与后院相连，平时用马车拉回来的菜蔬肉类也都是在这门前卸下再搬进后院的。

除了马厩之外，贴着盛香楼有一排棚子，棚子有一处漏水，滴滴答答，落在了下面的泥地上。

方仲羽自后院的门进来偏院，就见一人穿着件厚实的袍子缩在凳子上，直愣愣地看着外头的雨。

他脸上的伤过了一夜，越发肿胀起来，像个青青紫紫的猪头。

“东家让我来看看你死了没。”

“死？哪有那般容易。”虞长宁斜了他一眼，又转回去看雨，“求生不得求死不能，才是这世上人该过的日子。”

正年少气盛的方仲羽最腻烦这样的晦气言语，哼了一声就要回去。

“我说，你既然喜欢罗家姑娘，就该帮她从罗庭晖手里挣出来，不然，心里念着什么情情爱爱，做的却是为虎作伥，岂不是你自个儿害了自己的心爱之人？”

“你在胡说什么！”